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钱红梅

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物柴油
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇柴油

机构

  • 1篇大连工业大学
  • 1篇大连理工大学
  • 1篇大连民族学院

作者

  • 1篇胡文忠
  • 1篇萨仁高娃
  • 1篇姜爱丽
  • 1篇钱红梅
  • 1篇孙录
  • 1篇白雪

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
文冠果种仁油开发和应用的研究进展被引量：12
2016年
文冠果种仁油是以文冠果种仁为原料,经过提取加工得到的在许多领域被广泛应用的一类植物油脂。油脂富含多种生物活性物质,性质符合制成生物燃油的标准,近些年来在许多少数民族地区被作为油料树种大量开发种植。本文对文冠果种仁油的提取方法、营养成分、保健功效及其作为生物燃油、食品添加剂、肥皂等产品生产原料的开发与应用方面进行了总结与归纳,并综述了其种植与加工应用过程中存在的问题,弥补了文冠果种仁油研究领域相关油类开发与应用综述的不足,为今后文冠果种仁油在生物能源领域新产品的开发提供参考,为文冠果种仁油在其它生产领域的开拓应用奠定基础,也为提高民族地区经济水平、促进民族地区农业发展做出了一定的贡献。
白雪胡文忠姜爱丽萨仁高娃钱红梅孙录
关键词：活性成分生物柴油
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