您的位置： 专家智库 > >

周海燕

作品数：2 被引量：9H指数：1
供职机构：许昌学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇预煮
  • 1篇食品
  • 1篇食品化学
  • 1篇食品化学实验
  • 1篇实验教学
  • 1篇实验教学改革
  • 1篇西瓜
  • 1篇化学实验
  • 1篇教学
  • 1篇教学改革
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬汁
  • 1篇果蔬汁饮料
  • 1篇番茄
  • 1篇复合果蔬汁
  • 1篇草莓

机构

  • 2篇许昌学院

作者

  • 2篇周海燕
  • 1篇李伟民
  • 1篇余小娜
  • 1篇高雪丽
  • 1篇张莹丽
  • 1篇李伟民
  • 1篇周亚丽
  • 1篇梁雪华

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
基于主动探索能力的食品化学实验教学改革被引量：9
2017年
食品化学是食品专业的专业基础课程之一,实验教学是加强学生对知识的理解,也是培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。本课题分析了食品化学实验教学现状和存在的问题,通过优化实验内容,增大学生感兴趣的设计类实验比例,鼓励学生利用校内实训基地进行项目研发等方式,激发学生的主动探索能力。探讨了激发学生主动探索能力在食品化学实验教学改革中的作用,对食品化学的学科发展起着重要作用。
李伟民高雪丽余小娜陈九杰周海燕梁雪华
关键词：食品化学实验
一种西瓜、草莓、番茄复合果蔬汁的加工方法
本发明公开了一种复合果蔬汁的加工技术，具体涉及一种西瓜、草莓和番茄复合果蔬汁的加工技术，属于食品加工技术领域。西瓜、草莓和番茄经原料选择、清洗、去皮、预煮、破碎、压榨、过滤、调配、澄清、灌装、杀菌和冷却，制得西瓜、草莓和...
李伟民张莹丽周亚丽周海燕
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0