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梁雪华

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：许昌学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 1篇蛋液
  • 1篇压榨
  • 1篇预煮
  • 1篇食品化学
  • 1篇食品化学实验
  • 1篇食品加工
  • 1篇实验教学
  • 1篇实验教学改革
  • 1篇酥性饼干
  • 1篇糖粉
  • 1篇藕粉
  • 1篇苹果
  • 1篇蒲公英
  • 1篇去皮
  • 1篇全蛋液
  • 1篇莲藕
  • 1篇化学实验
  • 1篇黄油
  • 1篇教学

机构

  • 3篇许昌学院

作者

  • 3篇梁雪华
  • 2篇李伟民
  • 1篇余小娜
  • 1篇高雪丽
  • 1篇李伟民
  • 1篇周亚丽
  • 1篇周海燕

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种蒲公英‑苹果复合功能饮料的加工方法
本发明公开了一种复合功能饮料的加工技术，具体涉及一种蒲公英、苹果复合功能饮料的加工技术，属于食品加工技术领域。蒲公英和苹果经原料选择、清洗、去皮、预煮、破碎、压榨、过滤、调配、灌装、杀菌和冷却，制得蒲公英、苹果复合功能饮...
李伟民贺亿杰陈九杰梁雪华
文献传递
一种莲藕酥性饼干的加工方法
本发明研发了一种莲藕酥性饼干及其制备方法。该制备方法中添加了莲藕，首先将莲藕粉碎烘干，制成藕粉，然后降藕粉与其他原料混合。其他原料包括低筋粉500份、糖粉150份、黄油300份、小苏打3份、奶粉50份、全蛋液50份。合理...
李伟民周亚丽梁雪华崔术震
文献传递
基于主动探索能力的食品化学实验教学改革被引量：8
2017年
食品化学是食品专业的专业基础课程之一,实验教学是加强学生对知识的理解,也是培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。本课题分析了食品化学实验教学现状和存在的问题,通过优化实验内容,增大学生感兴趣的设计类实验比例,鼓励学生利用校内实训基地进行项目研发等方式,激发学生的主动探索能力。探讨了激发学生主动探索能力在食品化学实验教学改革中的作用,对食品化学的学科发展起着重要作用。
李伟民高雪丽余小娜陈九杰周海燕梁雪华
关键词：食品化学实验
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