您的位置： 专家智库 > >

张思强

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：沈阳药科大学生命科学与生物制药学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇薏苡
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性

机构

  • 1篇大连民族学院
  • 1篇沈阳药科大学

作者

  • 1篇胡文忠
  • 1篇金黎明
  • 1篇赵晓蕾
  • 1篇张思强
  • 1篇耿宁
  • 1篇李恃圻

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
薏苡多糖的提取及其抗氧化性被引量：10
2012年
研究薏苡多糖的抗氧化性。用微波辅助酶法提取薏苡多糖,并采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法以及总抗氧化能力试剂盒测定其抗氧化能力。薏苡多糖的总糖含量为42.5%。在实验设置的浓度范围内,薏苡多糖的抗氧化能力随着浓度的增加而增加。1.0 mg/mL的薏苡多糖对羟自由基的清除率为22.1%,对超氧阴离子自由基的清除率为24.2%,总抗氧化能力为3.1单位/mL。本实验为进一步研究薏苡多糖作为抗氧化能力较强的食品和药品的可能性奠定了基础。
李恃圻赵晓蕾张思强耿宁金黎明胡文忠
关键词：薏苡多糖抗氧化性
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0