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陈玉利

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：沈阳农业大学农学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇蓝莓

机构

  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇朱金艳
  • 1篇孙希云
  • 1篇孟宪军
  • 1篇陈玉利
  • 1篇贺亮

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蓝莓多糖的提取工艺被引量：6
2009年
研究从提取花色苷后的蓝莓残渣中的提取多糖的工艺。通过单因素试验和正交试验设计,确定最佳提取工艺。结果为:料水比为1:60,温度为90℃,时间为4h的条件下,多糖的提取效果最佳。在此条件下,蓝莓多糖的得率为2.108%。
朱金艳孙希云孟宪军贺亮陈玉利
关键词：蓝莓多糖
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