张玉琴
- 作品数：10 被引量：89H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院烟草研究所更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 烟叶正背面颜色参数与色素和主要化学成分的关系研究被引量：20
- 2016年
- 探讨烤烟成熟过程中,鲜烟叶正背面颜色参数与色素、主要化学成分的相关关系,为准确判断鲜烟叶成熟度提供理论依据。分析烟叶正背面的颜色参数和主要化学成分在成熟过程中的变化,并对颜色参数与色素、主要化学成分进行简单的相关分析。结果发现,烟叶正面颜色参数与色素的相关系数较背面大,且正面各颜色参数与色素的相关关系达到显著或极显著水平;烟叶背面颜色参数C与总植物碱呈显著正相关。表明烟叶正面颜色参数能更好地指示色素含量的变化,背面颜色参数C可以指示总植物碱的变化。色差计可以作为判断鲜烟叶成熟度的辅助工具。
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- 关键词：成熟度色素化学成分
- 烤烟烟叶成熟过程中的颜色参数与烘烤特性研究被引量：19
- 2018年
- 【目的】为了探讨利用颜色参数判别烤烟成熟过程中烟叶烘烤特性的可行性。【方法】研究以烤烟NC102中部叶为供试材料,采用色差计测定不同成熟度烟叶颜色参数,暗箱试验研究不同成熟度鲜烟叶烘烤特性,并利用烤后烟对各成熟度烟叶的烘烤特性进行验证。【结果】随着成熟度的提高,烟叶正背面颜色参数的变化趋势基本一致,颜色参数(L、b、C)与烟叶成熟度的相关关系具有统计学意义,可以用来判别成熟度。【结论】不同成熟度烟叶的烘烤特性不同,以颜色参数为指标建立的Fisher判别函数可判别不同成熟度烟叶,颜色参数可作为烤烟鲜烟叶烘烤特性的判别指标。
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- 关键词：烤烟成熟度烘烤特性
- 温度对烟草叶片细胞壁物质含量及组成变化的影响被引量：4
- 2022年
- 为探究温度影响烟草叶片细胞壁建成的机理和烟叶品质的机制,连续2年设置不同温度(15℃、20℃、25℃、30℃)处理的盆栽试验,研究不同温度对烟草叶片细胞壁物质含量和组成及合成酶基因表达量的影响。结果表明,含碳化合物在烟草叶片生长过程中及温度处理过程中发生了重新分配,随着烟草生长时间的延长,叶片中结构性碳水化合物(纤维素、半纤维素、木质素、果胶)含量整体表现为下降趋势,而非结构性碳水化合物(总糖、淀粉)含量大致表现为上升趋势;随温度升高,烟草叶片60 d时纤维素含量明显升高,而木质素含量及其占细胞壁总物质含量的比例明显降低;温度对半纤维素含量、果胶含量影响不显著。温度对纤维素含量、木质素含量的影响与其合成酶基因表达量的变化有关,温度升高有利于纤维素合成酶基因CESA1的上调表达,温度降低有利于木质素合成酶基因PAL1、4CL2的上调表达;温度变化对半纤维素合成酶、果胶合成酶基因表达的影响较小。
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- 关键词：烟草叶片温度细胞壁基因
- 基于RIL群体的烤烟烘烤特性遗传分析被引量：4
- 2018年
- 【目的】研究通过植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型,对烤烟RIL群体烘烤特性的遗传效应进行分析。【方法】以烘烤特性好的云烟85作为母本(P1),烘烤特性差的大白筋599作为父本(P2),构建F2∶7代重组自交系群体。【结果】烤烟易烤性受4对加性-上位性主基因控制,遗传效应以第1、2对主基因加性效应为主,主基因遗传率为95. 98%。耐烤性受2对加性-上位性主基因+加性-上位性多基因控制,主基因的加性效应均为负值,基因间存在明显的互作效应,主基因遗传率为54. 26%,多基因的遗传率为17. 82%。【结论】烤烟烘烤特性的遗传受主基因控制。
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- 关键词：烤烟烘烤特性重组自交系主基因+多基因
- 移栽时间与方式对烤烟生长发育及产量、品质的影响被引量：19
- 2021年
- 为明确山东中部烟区烤烟适宜移栽时间与移栽方式,采用田间对比试验,研究3个不同移栽时间(4月30日、5月10日和5月20日)及3种不同移栽方式(常规覆膜移栽、小苗膜下移栽和井窖式移栽)对烟株生长发育及烟叶产量和品质的影响。结果表明,随移栽期推迟,烤烟生育前期时间缩短,生育进程加快,烟株和叶片变大,烤后烟叶等级结构提升,化学协调性提高,经济产量和感官评吸质量先增加后微降;不同移栽方式在不同移栽期下对烤烟影响不同,早栽时,小苗膜下移栽和井窖式移栽可改善根系土壤温湿度环境,促进烟苗早生快发,提高烟叶评吸质量,但晚栽时,小苗膜下移栽由于地温过高对烟苗生长产生负面影响,进而影响烟叶产量和品质。移栽期主要通过生育期内温度条件的变化对烟株产生影响,为主要影响因素;移栽方式通过改变生长前期微环境对烟株生长起到微调作用。以5月10日的井窖式移栽处理综合表现最好,可作为鲁中烟区适宜的移栽时间和方式进行示范应用。
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- 关键词：移栽时间移栽方式烤烟发育
- 株距对烟苗生长发育的影响被引量：5
- 2020年
- 为明确不同株距对烟苗生长发育的影响,以烤烟K326为试验材料,研究了试验托盘根际空间一致(90 cm^3)的条件下,不同株距(3、6、9 cm)处理对烤烟苗期根、茎、叶发育和相关生理指标的影响。结果表明,不同株距对烟苗群体结构、新生叶发生速度、叶片数量、各部位叶面积、光合特性、茎高、节距、茎半径、茎木质化程度、根系构型和根系活力均有显著影响,但烟苗株型和伸长量最大的节位不随株距变化而改变。不同株距影响了烟苗群体结构、表型和相关生理指标,根际空间90 cm^3、株距6 cm更有助于烟苗的生长发育。
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- 关键词：烟苗株距生长发育木质化根系活力
- 不同成熟度烟叶高光谱特征分析及与SPAD值的关系被引量：10
- 2017年
- 为了探索田间不同成熟度烟叶的高光谱特征以及与SPAD值的关系,分析了不同成熟度烟叶的高光谱反射率、位置变量、面积变量和植被变量等光谱参数的差异。并采用相关分析和逐步回归方法确定高光谱参数与SPAD值的关系。结果表明,随着成熟度的提高,在可见光范围内(480~680 nm),反射率逐渐升高,尤其在500~660 nm范围内,反射率对于不同成熟度的烟叶有较好的"区分效应"。在近红外区域,随着成熟度的提高,烟叶的反射率大体呈现减小的趋势。烟叶的红边面积变化趋势为:先增大后减小;蓝边面积随着成熟度的提高不断增大;SDr/SDb值和(SDr-SDb)/(SDr+SDb)值逐渐减小,且各成熟度间差异达到显著或极显著水平。SPAD值的红谷反射率的回归方程的预测效果较好,基于高光谱特征参数率建立回归模型预测SPAD值是可行的。
- 李青山王传义谭效磊许家来杨举田刘莉朱先志张玉琴徐秀红
- 关键词：烟叶成熟度SPAD值
- 干筋期温度和时间对皖南烤烟烟叶质量及焦甜香风格的影响被引量：2
- 2018年
- 为阐明干筋期温度和干筋时间与皖南烤烟烟叶质量及焦甜香风格的关系,在安徽宣城烟区,以主栽品种云烟97的中部烟叶为供试材料,研究了不同干筋温度和干筋时间对皖南烟叶香气成分及焦甜香风格的影响。结果表明:随着干筋温度的提高,烤后烟叶外观质量和感官评吸质量呈先改善后变差的趋势,焦甜香主要关联香味成分含量表现出相同趋势;随着干筋时间的延长,烤后烟叶外观质量和感官评吸质量有变差的趋势,主要香味成分含量和焦甜香主要关联香味成分含量均有减小的趋势。适宜的干筋期温度和时间(干球温度68℃,湿球温度41℃,烘烤时间24 h)有利于彰显烟叶焦甜香风格。
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- 关键词：香气成分评吸质量
- 基于叶绿素相对含量的烤烟叶色仿真被引量：2
- 2020年
- [目的]本研究仿真烤烟成熟过程中鲜烟叶色的动态变化,为实现烤烟成熟期的可视化表达奠定基础。[方法]通过原位测量成熟期烤烟鲜烟叶的颜色参数和SPAD值,分析SPAD值和颜色参数随成熟度提高的变化规律及两者之间的相关关系,进而构建基于SPAD值的鲜烟颜色参数的预测模型。[结果]随着成熟期的不断推进,SPAD值呈不断减小的趋势,并与颜色参数(L、b、C、H°)呈显著或极显著相关。基于SPAD值构建的颜色参数预测模型的判定系数分别为0.70(L)、0.26(a)、0.66(b)、0.71(C)、0.59(H°);颜色参数的实测值与预测值的相关系数r和RMSE分别为0.67**和3.09(L)、0.24和0.68(a)、0.54**和3.93(b)、0.52**和3.67(C)、0.53**和3.57(H°)。基于SPAD值进行鲜烟叶颜色仿真的效果为:随着SPAD值的减小,颜色变化趋势是从绿到黄,与大田实际情况基本一致。[结论]初步表明基于SPAD值进行烤烟鲜烟叶叶色仿真是可行的。
- 李青山张玉琴沈晗汤朝起张伟娜谭效磊刘莉任杰徐秀红
- 关键词：烤烟成熟期SPAD值仿真
- 烘烤湿球温度对皖南烟叶焦甜香风格的影响被引量：10
- 2018年
- 为了探明不同烘烤阶段湿球温度对皖南焦甜香烟叶香气成分及焦甜香风格的影响,以云烟97为参试材料,研究了烤烟烘烤变黄后期、定色前期、定色后期和干筋期的湿球温度和优化组合与皖南焦甜香烟叶香气成分及焦甜香风格的关系。结果表明,在变黄后期、定色期和干筋期,随着湿球温度的提高,烤后烟叶内、外观质量均有先改善后变差的趋势,主要香味成分含量和焦甜香关联香味成分含量呈现出先增加后降低的趋势,且变黄后期和定色前期的影响明显大于定色后期和干筋期。烘烤过程中,以中湿烘烤,即变黄后期和定色前期湿球温度37℃,定色后期湿球温度38℃,干筋期湿球温度40℃,有利于彰显烟叶焦甜香风格。
- 刘要旭卢晓华蔡宪杰程森朱启法马称心黄魏魏徐秀红谭效磊李青山张玉琴孙阳王传义
- 关键词：湿球温度香气成分评吸质量
