刘钊
- 作品数：16 被引量：58H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学生物学更多>>
- 红豆蔓越莓提拉米苏的研制被引量：2
- 2017年
- 以手指饼为底胚,用红豆和蔓越莓为主要辅料制作提拉米苏蛋糕。经单因素实验及正交试验确定制作红豆蔓越莓提拉米苏的最佳配方为:250g的红豆蔓越莓提拉米苏,需马斯卡彭奶酪100g、红豆蓉25g、蔓越莓20g、可可粉1.6g、淡奶油60g、蛋黄1个(约20.8g)、细白砂糖10g、手指饼8g、咖啡酒2g,此配方制作出来的提拉米苏具有独特的风味。
- 刘钊林明黄浩梁乃锋
- 关键词：红豆蔓越莓烹饪工艺
- 浅谈高校易制毒化学品的数字化管理被引量：3
- 2014年
- 由于毒品犯罪仍然存在于我们的生活中,为了进一步切断毒品的制作源头,国家对易制毒化学品使用进行了严格控制。易制毒化学品无论在生产、运输、销售还是在使用上都有严格的规定。文章通过以肇庆学院对易制毒化学品的管理为例探讨数字化管理模式,从而提高管理的规范化、信息化。通过数字化管理简化易制毒化学品的运输、采购、存放使用等的申办工作流程,从而提高工作效率。
- 刘钊
- 关键词：易制毒化学品
- 黑曲霉液体发酵桔粉产纤维素酶的研究被引量：2
- 2012年
- 以桔粉为原料,以黑曲霉(Aspergillus niger)为发酵菌株,采用液体发酵法生产纤维素酶。通过单因素试验考查了麸皮和蛋白胨的比例(C/N)、装液量及接种量3个因素对产酶的影响,并在此基础上,通过正交试验确定了发酵产酶的工艺条件为:添加桔粉80 g/L,麸皮和蛋白胨质量比为1∶2、250 mL三角瓶装30 mL Mandels氏营养液、接种量3 mL,于30℃下培养72 h,纤维素酶产量达到1885.71 U/g。
- 董基刘钊
- 关键词：黑曲霉液体发酵纤维素酶
- 应用型高校制药工程专业校企合作药物分析实验室建设--以肇庆学院为例
- 2023年
- 粤港澳大湾区是我国医药产业聚集的重要区域,肇庆学院制药工程专业立足大湾区,为满足新形势下人才培养的要求,通过对本专业培养目标的准确定位,并对依据培养目标所构建的教学体系中的薄弱环节进行分析,发现本专业的实践教学环节急需强化,特别是解决专业实验室空间不足的顽疾,才能基本满足为大湾区制药企业培养应用型人才的要求。为解决这一突出问题,肇庆学院联合逸舒制药股份有限公司,共同推出合作共建药物分析实验室项目,探讨校企共建实验平台对应用型人才培养的优势,以期达到为当代制药企业培养应用型制药工程人才的目标。
- 褚晨亮黎永贤王馨晨路宽刘钊马德运
- 关键词：制药工程校企共建
- 山楂中水不溶性膳食纤维提取工艺的优化被引量：2
- 2014年
- 以新鲜山楂果实为原料,采用酶化学法提取山楂果实中的水不溶性膳食纤维,通过单因素试验和正交试验优化工艺条件。结果表明,当碱加入量0.50%(样品质量分数),碱解温度45℃,液化淀粉酶用量为0.10%(样品质量分数),酶解时间35 min时,得到的水不溶性膳食纤维纯度高,总杂质去除率为97.8%,水不溶性膳食纤维的提取率为3.52%。所提取的水不溶性膳食纤维持水力为5.27 g/g、膨胀力为5.10 mL/g。
- 刘钊施斯畅赵建芬
- 关键词：山楂果实水不溶性膳食纤维
- 芡实乳酸菌饮料的研制被引量：1
- 2013年
- 以芡实为主要原料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种(1∶1)为发酵剂,经发酵芡实汁制备乳酸菌饮料。通过正交试验确定最优发酵工艺条件:发酵温度42℃,发酵时间36 h,发酵剂接种量5 g/100g,后发酵时间24 h。发酵结束后,在饮料中添加0.1 g/100g羧甲基纤维素钠(CMC)与0.1 g/100g黄原胶作为稳定剂。
- 董基梁巧荣黄志明魏义刘钊
- 关键词：芡实乳酸菌饮料发酵
- 无患子种仁中几种营养素的测定
- 2013年
- 以提取无患子籽油后的无患子种仁为材料,采用直接干燥法、索氏提取法、考马斯亮蓝法和重铬酸钾-碘量法分别测定其水分、残留脂肪、蛋白质、纤维素的含量。结果测得提取油后的无患子种仁中水分含量为20.06%、脂肪的残留量为0.16%、蛋白质的含量为8.69%和纤维素的含量为2.21%。从而表明无患子种仁提取油后还具有丰富的营养价值和利用价值。
- 刘钊蓝欢赵建芬
- 关键词：索氏提取法
- 无溶剂条件下芳香醛与2,6-二取代苯胺的缩合反应
- 2017年
- 在无溶剂条件下,芳香醛与2,6-二取代苯胺经室温研磨发生缩合反应得到了一系列新型芳香醛缩2,6-二取代苯胺类席夫碱(3a^3p),收率72~92%。其结构通过IR、~1H NMR、^(13)C NMR和HRMS进行了鉴定和表征。
- 吴利欢陈志胜覃超国刘钊
- 关键词：芳香醛席夫碱缩合无溶剂
- 超声波辅助双水相提取叶下珠酚类物质的研究被引量：7
- 2015年
- 联合超声波和双水相技术,采用响应面法进行优化叶下珠酚类物质的提取工艺,建立了超声时间、料液比、硫酸铵浓度、乙醇浓度对叶下珠酚类物质提取的数学模型,优化最佳提取工艺。结果表明:超声时间、料液比、硫酸铵浓度、乙醇浓度对叶下珠酚类物质的提取影响显著,这些因素对提取率的影响顺序为乙醇浓度>料液比>超声时间>硫酸铵浓度;超声时间和乙醇浓度、硫酸铵浓度和乙醇浓度的交互作用对叶下珠酚类物质的提取影响显著,而超声时间和料液比、超声时间和硫酸铵浓度、料液比和硫酸铵浓度、料液比和乙醇浓度的交互作用对叶下珠酚类物质的提取影响不显著;最佳提取参数为超声时间46min、料液比1∶46(g/m L)、硫酸铵浓度22%、乙醇浓度29%,在此条件下叶下珠酚类物质的提取率为7.85%(n=3),与预测值无显著性差异。
- 刘永杨砚敏刘钊严子军
- 关键词：超声波双水相叶下珠
- RP-HPLC法测定香茅油的主要成分被引量：9
- 2014年
- 建立同时测定香茅油中香叶醇、柠檬醛、香茅醛、月桂烯的反相高效液相色潽法（RP-HPLC）.色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C1s（4.6mm×250mm,5μm）,流动相为乙腈-水（80∶20,v/v）,流速为1.0 mL/min,检测波长为210 nm,柱温为室温,进样量20μL.在此色谱条件下,4组分获得良好的分离且各组分的质量浓度与峰面积呈良好线性关系,相关系数R2为0.9977 ～0.9998.样品中各组分的加标回收率在96.4％ ～99.2％之间,RSD≤2.0％.所建立的HPLC法操作简便,有良好的稳定性及重现性,适用于香茅油中主要成分含量的测定.
- 赵建芬刘钊张颖
- 关键词：香茅油香叶醇柠檬醛香茅醛月桂烯
