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王彩霞

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：国家农业标准化与监测中心更多>>
发文基金：国家标准化管理委员会项目更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇丁酮
  • 1篇质谱
  • 1篇色谱
  • 1篇十二烷
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇二烷基
  • 1篇分析方法
  • 1篇辐照
  • 1篇2-十二烷基...

机构

  • 1篇国家农业标准...

作者

  • 1篇赵成仕
  • 1篇程静
  • 1篇卢业举
  • 1篇王彩霞
  • 1篇舒勇

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮气相色谱-质谱测定方法研究被引量：3
2008年
通过对辐照含脂食品分析方法研究,分析了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮气相色谱-质谱(GC-MS)测定法的原理和方法步骤。并对该方法的仪器条件的选择、标样稳定性、方法检出限、精密度、回收率及不同辐照剂量和辐照含脂食品存储期对测定结果的影响等方面均做了研究。结果表明,该法精密度变异系数小于2.6,绝对差值小于14%,加标回收率为84.0%～113.0%,线性范围为0.01～0.5μg/ml,回归系数为0.9996,方法检出限为10μg/kg。
程静卢业举赵成仕舒勇王彩霞
关键词：辐照分析方法2-十二烷基环丁酮
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