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尤娅利
作品数:
3
被引量:6
H指数:1
供职机构:
南昌大学
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相关领域:
理学
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合作作者
代志凯
南昌大学生命科学与食品工程学院...
阮征
南昌大学生命科学与食品工程学院...
印遇龙
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一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法
一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法,配制一定梯度浓度的低聚乳果糖标准液;在薄层板上采用条带点样,条带长1.5~3cm,点样量3~6μL,在层析缸中20~40℃展开;取出薄层板,吹干,喷显色剂,80~100℃烘箱中显色...
印遇龙
阮征
廖春龙
邓泽元
尤娅利
代志凯
文献传递
一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法
一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法,配制一定梯度浓度的低聚乳果糖标准液;在薄层板上采用条带点样,条带长1.5~3cm,点样量3~6μL,在层析缸中20~40℃展开;取出薄层板,吹干,喷显色剂,80~100℃烘箱中显色...
印遇龙
阮征
廖春龙
邓泽元
尤娅利
代志凯
文献传递
薄层色谱—蒽酮比色法定量测定低聚乳果糖含量
被引量:6
2009年
[目的]建立薄层色谱-蒽酮比色法定量测定低聚乳果糖含量的方法。[方法]分别以蔗糖、葡萄糖、乳糖、可溶性淀粉为碳源,酵母膏、蛋白胨、牛肉膏、尿素为有机氮源,不同硫酸盐为金属离子添加形式,在节杆菌产生的果糖甘酶的作用下合成低聚乳果糖样品,用薄层色谱-蒽酮比色法定量测定样品液中低聚乳果糖的含量。[结果]薄层层析展开剂为正丙醇:水=9:1时,样品展开效果较好;根据低聚乳果糖标准液的吸光度值建立的标准曲线在1.7813~17.8125mg/ml范围内具有良好的线性关系(R^2=0.9936);样品液在蒽酮显色后2h内的吸光度值变化较小,性质较稳定。[结论]薄层色谱-蒽酮比色法适合用于低聚乳果糖含量的定量测定。
尤娅利
阮征
印遇龙
代志凯
谢鸿
关键词:
薄层色谱
低聚乳果糖
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