廖春龙
- 作品数：15 被引量：73H指数：4
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金中国科学院知识创新工程重要方向项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱-蒸发光散射法测定酶法合成低聚乳果糖的含量被引量：4
- 2010年
- 目的:建立简便、准确、灵敏地测定酶法合成中低聚乳果糖含量的液相色谱方法。方法:酶法合成低聚乳果糖的溶液经离心后稀释,使用氨基柱分离,乙腈-水(体积比75:25)为流动相,流速1.0mL/min,蒸发光散射检测器漂移管温度70℃,载气为空气,压力0.35MPa。结果:低聚乳果糖的线性范围为0.1281～4.1000mg/mL(R2=0.9994),最低检出限为0.01mg/mL,平均加标回收率为100.28%,RSD为3.07%。结论:该方法操作简便、快速、准确,用于酶法合成低聚乳果糖的测定,结果令人满意。
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- 关键词：高效液相色谱蒸发光散射检测器低聚乳果糖
- 杂粮淀粉在仔猪体内的消化率研究被引量：4
- 2010年
- 以60日龄生长猪为动物模型,考察4种不同杂粮原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)的含量及其在生长猪回肠末端和粪中的表观消化率。结果表明:以干物质为基础,各种杂粮淀粉的含量因杂粮种属不同而差异较大。芋头淀粉和木薯淀粉的回肠末端消化率均显著高于(P<0.05)土豆和山药淀粉;所有淀粉在粪便中的表观消化率均达99%以上。芋头淀粉和木薯淀粉因回肠末端消化率高而具有较高的葡萄糖供给效率,土豆淀粉和山药淀粉因后肠微生物的发酵而利用率升高。
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- 关键词：生长猪消化率
- 一种酶法合成低聚乳果糖的方法
- 一种酶法合成低聚乳果糖的方法，其特征是(1)将等量的乳糖和蔗糖用PBS溶液配制成终浓度为30％～60％，pH6.5～7.5的混合糖液；(2)将上述混合糖液与含β-呋喃果糖苷酶的粗酶液混合，混合糖液与粗酶液体积比为3∶1～...
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- 文献传递
- 一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法
- 一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法，配制一定梯度浓度的低聚乳果糖标准液；在薄层板上采用条带点样，条带长1.5～3cm，点样量3～6μL，在层析缸中20～40℃展开；取出薄层板，吹干，喷显色剂，80～100℃烘箱中显色...
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- 文献传递
- β-呋喃果糖苷酶法合成低聚乳果糖工艺优化被引量：6
- 2011年
- 目的:确定β-呋喃果糖苷酶合成低聚乳果糖的最佳工艺条件。方法:以蔗糖和乳糖为底物,利用β-呋喃果糖苷酶粗酶液合成低聚乳果糖,通过单因素和Box-Behnken试验,对酶法合成工艺进行响应面分析,得到酶法合成低聚乳果糖的最佳工艺参数。结果:最佳工艺条件为反应时间22.77h、pH7.0、反应温度35.0℃、底物质量浓度20.0g/100mL、底物与酶的体积比1:1,低聚乳果糖含量为22.70%。结论:Box-Behnken结合响应面优化果糖苷酶法合成低聚乳果糖工艺,模型可靠,方法可行。
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- 关键词：低聚乳果糖Β-呋喃果糖苷酶BOX-BEHNKEN试验设计响应面
- 一种测定食品中棉籽糖和水苏糖含量的方法
- 一种测定食品中棉籽糖和水苏糖含量的方法，首先按以下步骤绘制棉籽糖或水苏糖标准曲线：(1)配制标准液；(2)将标准液在薄层板上采用条带点样，在层析缸中恒温展开；(3)吹干，喷上显色剂，置于烘箱中显色，在显色区域，取样收集于...
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- 文献传递
- 一种节杆菌产β－呋喃果糖苷酶的发酵培养基及发酵方法
- 一种节杆菌产β－呋喃果糖苷酶的发酵培养基和发酵方法，属生物技术工程领域，发酵培养基组成成份为：蔗糖3～7g/L，牛肉膏25～40g/L，酵母膏2～3g/L，(NH<Sub>4</Sub>)<Sub>2</Sub>HPO<...
- 印遇龙阮征代志凯廖春龙邓泽元
- 文献传递
- 一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法
- 一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法，配制一定梯度浓度的低聚乳果糖标准液；在薄层板上采用条带点样，条带长1.5～3cm，点样量3～6μL，在层析缸中20～40℃展开；取出薄层板，吹干，喷显色剂，80～100℃烘箱中显色...
- 印遇龙阮征廖春龙邓泽元尤娅利代志凯
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- 酶法合成低聚乳果糖的工艺研究
- 低聚乳果糖/(O-β-D-galactopyranosyl-/(1→2/)-β-D-fructofuranoside/)是一种功能性低聚糖,具有一系列的生理功能,如低热量,难消化、促进双歧杆菌增殖,抑制致病菌产生、抗龋齿...
- 廖春龙
- 关键词：低聚乳果糖酶法合成脱色纯化
- 文献传递
- 洋葱化学成分、生理保健功能和我国洋葱加工现状与发展趋势被引量：50
- 2010年
- 对洋葱的化学成分、生理保健功能、加工现状和产业发展趋势进行了综述。洋葱的化学成分主要有含硫化合物、黄酮类化合物、甾体皂苷类化合物、含氮化合物、前列腺素类;生理保健功能包括抗菌、预防心血管疾病、降低血糖、降低胆固醇、抗癌、抗氧化等作用。最后对我国洋葱的加工现状和产业发展趋势进行了探讨。
- 廖春龙阮征印遇龙邓泽元
- 关键词：洋葱化学成分生理保健功能
