冯炎
- 作品数：8 被引量：26H指数：3
- 供职机构：金陵科技学院动物科学与技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 《动物营养学》教学改革研究被引量：14
- 2008年
- 根据人才培养的要求,本文从《动物营养学》理论教学和实验教学内容的编排、授课的形式、学生能力的培养与成绩的考核等方面对该课程的教学进行了研究和探讨。
- 王明海冯炎
- 关键词：动物营养学理论教学实验教学教学改革
- 生物化学课程教学效果浅析
- 2010年
- 文章对生物化学课程的教学进行总结。通过抓住课前准备工作、课中教学方法的改革,以及课后的辅导工作,增强学生学习兴趣和学习主动性,是提高教学效果的有效途径。
- 冯炎
- 关键词：生物化学教学方法
- 结核杆菌L-天冬氨酸α-脱羧酶诱导表达条件研究被引量：5
- 2016年
- L-天冬氨酸α-脱羧酶(PanD)以L-天冬氨酸为底物,脱去α-羧基后生成β-丙氨酸。将结核杆菌中的panD基因克隆后连接到pET30a(+)载体上在E.coli BL21(DE3)中进行重组表达。通过对诱导乳糖浓度、温度等发酵条件的优化,得到最佳培养条件为:乳糖浓度10g·L^(-1),诱导温度30℃。最佳条件下工程菌株酶活力达到200U以上。
- 陈涛徐世永冯炎
- 关键词：结核杆菌乳糖
- “互联网+”背景下“食品微生物学”课程教学改革探究被引量：6
- 2019年
- 分析了传统“食品微生物学”课程教学存在的不足,提出了“互联网+”时代背景下对“食品微生物学”教学内容、教学模式、教学方法及教学评价等方面进行的改革和探索,以期激发学生的学习兴趣、获得良好的教学效果。
- 冯美琴顾亚凤冯炎
- 关键词：食品微生物学课程教学微生物
- 镇江香醋生产过程中生物性危害分析及控制方法研究被引量：1
- 2014年
- 系统地分析了镇江香醋生产过程中可能产生的生物性危害,包括霉菌、细菌、线虫、昆虫的主要种类、表现症状以及产生原因,总结了控制这些生物性危害的有效方法,并对镇江香醋生产企业完善和改进食品安全控制体系提出了若干合理化建议。
- 沈志远冯炎颜玉华朱胜虎李祖华
- 关键词：镇江香醋食品安全生物性
- 香菇紫金Ⅰ号产木聚糖酶固体发酵条件及酶学性质研究
- 本文以啤酒糟作为主要原料,以香菇紫全Ⅰ号为菌种进行木聚糖酶发酵研究,通过单因素和正交试验确定最佳培养基组分及其配比,并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明:固态发酵的最佳培养条件为:碳源为啤酒糟:玉米芯:麸皮=6:2:...
- 王海燕冯炎
- 关键词：啤酒糟固态发酵
- 文献传递
- 香菇紫金Ⅰ号产木聚糖酶固体发酵条件及酶学性质研究
- 本文以啤酒糟作为主要原料,以香菇紫金Ⅰ号为菌种进行木聚糖酶发酵研究,通过单因素和正交试验确定最佳培养基组分及其配比,并对其粗酶的酶学性质进行了研究.结果表明：固态发酵的最佳培养条件为：碳源为啤酒糟∶玉米芯∶麸皮=6∶2∶...
- 王海燕冯炎
- 关键词：啤酒糟固态发酵
