叶锐
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 复合诱变选育大分子量透明质酸高产菌株被引量：7
- 2012年
- 大分子量透明质酸高产菌株的选育是工业化生产透明质酸的关键,本实验以兽疫链球菌为出发菌,采用亚硝基甲基脲和15keV低能氮离子进行复合诱变,筛选出一株溶血素和透明质酸分解酶双缺陷型突变菌株SZ-36,采用摇瓶发酵培养后,透明质酸的产量最高达到3.16g/L,相对分子量达到2.42×106u,比原始菌株分别提高了267.4%和137.3%,并经10次传代以后,突变菌株SZ-36具有良好的传代稳定性,为工业化生产透明质酸提供了优良菌株。
- 陈奕涵钱悦侯永泰荣绍丰管世敏叶锐
- 关键词：兽疫链球菌低能氮离子复合诱变
- 生物法制取透明质酸的研究进展被引量：6
- 2012年
- 透明质酸是一种高分子量的酸性黏多糖,由于其特殊的生理作用,已被广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂等领域。现综述了生物法制取透明质酸的研究进展,重点阐述了菌种选育、发酵工艺和分离纯化,并对其未来研究的趋势进行了展望。
- 陈奕涵叶锐钱悦管世敏荣绍丰
- 关键词：透明质酸菌种选育发酵工艺分离纯化
