荣绍丰
- 作品数：30 被引量：165H指数：7
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会创新基金上海市科委国际合作基金上海市教委科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程石油与天然气工程更多>>
- 酿酒酵母AS 2.1182发酵产β-苯乙醇的研究被引量：7
- 2009年
- 以1株酿酒酵母AS2.1182生物转化生产天然香料β-苯乙醇,通过摇瓶发酵对相关单因素条件进行试验,针对影响产β-苯乙醇的主要因素,再采用MINITAB软件,Box-Behnken实验设计及响应面分析进行工艺条件优化,优化的培养条件为:葡萄糖29.62g/L、L-苯丙氨酸8g/L,KH2PO40.5g/L,MgSO40.5g/L,豆粕粉加入量6.18g/L,接种量4.33%,在28℃,转速200r/min条件下发酵90h后,采用HPLC分析β-苯乙醇含量可以达到3.26g/L,相对优化前提高了14.38%。分析等高线图得出,豆粕粉加入量与接种量、豆粕粉加入量与葡萄糖浓度的交互作用显著,而葡萄糖浓度与接种量的交互作用不显著。
- 荣绍丰付艳丽何艳陈杰肖作兵李爽
- 关键词：Β-苯乙醇L-苯丙氨酸
- 采用TG和DSC方法研究糖类对谷氨酰胺转胺酶热稳定性的影响被引量：7
- 2007年
- 谷氨酰胺转胺酶(TGase)是一种催化蛋白质分子间产生共价交联的硫醇酶类,但其热稳定性较差。在40～60℃之间,通过添加海藻糖、蔗糖和葡萄糖作为TGase的保护剂,TGase酶活残留率均比对照组升高,其中海藻糖的保护最为显著。采用TG和DSC分析方法,与对照组相比,三种糖中海藻糖提高了TGase的相变温度(Tm),△Tm值为29℃,相变热焓△H上升26.4J/g,失重率降低了2.8%。对应于上述热力学参数,葡萄糖和蔗糖的加入则并未表现与海藻糖相同的趋势。
- 常忠义荣绍丰高红亮包海蓉瞿伟菁
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶热稳定性
- 生物转化谷氨酰胺转胺酶和腺苷甲硫氨酸的生产工艺研究
- 本研究第一部分主要探讨了微生物谷氨酰胺转胺酶(MTG)在300L发酵罐上的工艺条件,同时对MTG分离的关键步骤进行了研究。主要研究结果如下：
⑴Streptoverticillium mobaraense生产M...
- 荣绍丰
- 关键词：生物转化发酵工艺
- 文献传递
- 一些蛋白质和多肽对谷氨酰胺转胺酶热稳定性的影响被引量：6
- 2006年
- 谷氨酰胺转胺酶(TGase)是一种催化蛋白质分子间产生共价交联的硫醇酶类,但其热稳定性较差,通过35～60℃之间的热处理研究,发现谷朊粉、大豆多肽、乳清蛋白、酪蛋白酸钠、乳清粉和脱脂乳6种蛋白和多肽物质对TGase酶活都表现出保护作用,其中酪蛋白酸钠和乳清蛋白较为显著。采用TG/DSC分析,我们获得了上述六种蛋白物质对TGase的相变温度(Tm),相变热焓(ΔH)和失重率(LW)影响的数据,其中酪蛋白酸钠对TGase的三种热力学参数改变最大,分别为32℃,40.5J/g和-7.0%。加入0.1%～2.0%的上述6种蛋白和多肽物质对TGase的冻干过程也具有保护作用,以0.5%的谷朊粉添加效果较好。
- 荣绍丰高红亮常忠义柏俊华瞿伟菁
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶稳定性
- 复合诱变选育大分子量透明质酸高产菌株被引量：7
- 2012年
- 大分子量透明质酸高产菌株的选育是工业化生产透明质酸的关键,本实验以兽疫链球菌为出发菌,采用亚硝基甲基脲和15keV低能氮离子进行复合诱变,筛选出一株溶血素和透明质酸分解酶双缺陷型突变菌株SZ-36,采用摇瓶发酵培养后,透明质酸的产量最高达到3.16g/L,相对分子量达到2.42×106u,比原始菌株分别提高了267.4%和137.3%,并经10次传代以后,突变菌株SZ-36具有良好的传代稳定性,为工业化生产透明质酸提供了优良菌株。
- 陈奕涵钱悦侯永泰荣绍丰管世敏叶锐
- 关键词：兽疫链球菌低能氮离子复合诱变
- 外源氧化胁迫提高透明质酸分子量被引量：4
- 2013年
- 采用氧化胁迫技术手段,研究了氧化剂过氧化氢对兽疫链球菌Streptococcus zooepidemicus发酵生产透明质酸分子量的影响。经过摇瓶发酵试验表明,外源添加过氧化氢对菌株产生的透明质酸分子量影响显著。在此基础上,进一步考察了5 L发酵罐中添加过氧化氢对透明质酸分子量大小的影响。结果表明:摇瓶水平上,在发酵中期添加过氧化氢有利于透明质酸分子量的提高。发酵罐水平上,发酵7 h时添加过氧化氢溶液,最终透明质酸产量与对照组相比从3.85 g/L提高到4.82 g/L,分子量由1.8×106提高到2.1×106。
- 管世敏荣绍丰陈奕涵侯永泰肖刚
- 关键词：透明质酸兽疫链球菌氧化胁迫分子量发酵
- 一株转化淀粉或麦芽寡糖生成海藻糖的菌株D-97鉴定被引量：7
- 2003年
- 由东北大田采集的土样中筛选到菌株D 97,该菌株胞内酶可以利用淀粉或麦芽寡糖合成海藻糖。通过生理、形态、结构特征分析及 1 6SrDNA基因全序列与参比菌株的序列比较 ,菌株D 97与食尼古丁节杆菌的 1 6SrDNA序列同源性高达 97 98% ,故将该菌株命名为食尼古丁节杆菌D 97(ArthrobacternicotinovorusD 97)。我们还将D 97菌株与日本林原公司的海藻糖生产菌———节杆菌Q36的有关生理生化特征进行了比较。
- 荣绍丰徐骥张海平杨静段作营毛忠贵
- 关键词：海藻糖菌株鉴定淀粉
- 乳化剂对坎利酮增溶及生物转化的影响被引量：2
- 2012年
- 探索不同乳化剂sp60、sp80、tw60、tw80及其复合乳化剂对坎利酮羟基化的影响。结果表明乳化剂对坎利酮有增溶作用,且tw80、复合乳化剂tw80-sp60对坎利酮微生物转化有促进作用。其中单组分乳化剂tw80的最佳质量分数为0.18%,转化率为90.32%;复合乳化剂tw80-sp60,最佳质量分数为0.09%,转化率为92.22%。
- 张晓丽张莉丁保妹荣绍丰
- 关键词：乳化剂微生物转化羟基化
- 生物法制取透明质酸的研究进展被引量：6
- 2012年
- 透明质酸是一种高分子量的酸性黏多糖,由于其特殊的生理作用,已被广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂等领域。现综述了生物法制取透明质酸的研究进展,重点阐述了菌种选育、发酵工艺和分离纯化,并对其未来研究的趋势进行了展望。
- 陈奕涵叶锐钱悦管世敏荣绍丰
- 关键词：透明质酸菌种选育发酵工艺分离纯化
- 氧化胁迫联合UV、DES诱变选育高产、高分子量透明质酸菌株被引量：2
- 2015年
- 本实验以马疫链球菌MF003为出发菌,通过H2O2氧化胁迫培养、紫外辐照(UV)和硫酸二乙酯(DES)对菌株进行复合诱变,获得一株高产、高分子量透明质酸酶缺陷菌株ZD-25。经摇瓶发酵培养,该菌株透明质酸产量达到1.61g/L,相对分子量达到2.13×106u,分别比原始菌株提高了120.5%,57.8%。经过多次传代后,菌株透明质酸产量及相对分子量具有较高的稳定性。经5L发酵罐初步发酵,突变株ZD-25的透明质酸产量达到4.26g/L,相对分子量达到2.90×106u,分别比原始菌株提高了166.3%,93.3%。
- 汤栋荣绍丰管世敏李茜茜王敬文
- 关键词：氧化胁迫复合诱变透明质酸
