李翠翠
- 作品数：21 被引量：23H指数：3
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省高校创新团队支持计划国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
- 海参体壁胶原提取及加工过程组织形态学研究
- 海参体壁是海参的可食用部位,其蛋白质的含量很高,以胶原蛋白为主。海参加工及贮藏过程中的品质主要取决于胶原蛋白结构的变化,因此本文以大连特产——海刺参的体壁胶原为对象,研究了胶原在不同处理温度下的结构变化。 采用胃蛋白酶法...
- 李翠翠
- 关键词：海参胶原冰冻切片
- 文献传递
- 一种具有骨密度调节活性的多肽及其应用
- 本发明公开了一种具有骨密度调节活性的多肽及其应用，属于生物活性肽领域。本发明提供了SEQ ID NO.1所示的多肽在调节骨密度、改善骨质疏松方面的新用途。该多肽能以剂量依赖的形式促进MC3T3‑E1细胞的增殖和分化，在浓...
- 杜明杨美莲程述震吴迪王震宇徐献兵罗双群李翠翠
- 氨基酸增敏花青素指示剂制备方法及智能标签制备方法
- 本发明公开了一种氨基酸增敏花青素指示剂制备方法及智能标签制备方法，涉及智能标签领域。氨基酸增敏花青素指示剂制备方法包括采用L‑色氨酸对所得花青素溶液进行改性处理；智能标签制备方法包括向助剂混合液中加入氨基酸增敏花青素指示...
- 潘锦锋庞诗文王勇孙凯玲李翠翠周婧琦董秀萍
- 一种南极磷虾油高内相乳液及其在鱼糜制品中的应用
- 本发明公开了一种南极磷虾油高内相乳液及其在鱼糜制品中的应用，属于鱼糜制品领域。本发明先采用豌豆蛋白和南极磷虾油制备得到了在盐浓度为2.5～3.5％和鱼糜斩拌条件下都具有高稳定性的南极磷虾油高内相乳液；之后将南极磷虾油高内...
- 潘锦锋吕音音孙晓嵩徐献兵罗双群李翠翠刘波普轶臻董秀萍
- 海参体壁酶促溶性胶原的提取工艺被引量：9
- 2008年
- 以海参体壁为原料,采用胃蛋白酶水解法提取酶促溶性胶原。以酶促溶性胶原得率为指标,通过正交试验确定了胃蛋白酶水解法获取酶促溶性胶原的最佳条件:温度为4℃,酶加量为14%,料液比为1∶500,提取时间为72 h;在此条件下酶促溶性胶原的得率可达到胶原纤维原料的73.44%。实验还确定盐浓度为0.8 mol/L时酶促溶性胶原的盐析效果最好。
- 李翠翠董秀萍高杨姜丹朱蓓薇
- 关键词：海参胶原
- 微生物转化法生产人参皂苷C-K工艺条件的研究
- 本文主要研究的内容是以人参二醇类皂苷PPD为底物,利用微生物酶法转化生产人参稀有皂苷C-K,利用高压硅胶柱分离法提取人参皂苷C-K,并用高效液相色谱对其纯度进行确认。 为了得到具有较高转化能力的皂苷糖苷酶的菌株,选...
- 李翠翠
- 关键词：薄层层析硅胶柱层析高效液相色谱
- 文献传递
- 一种奇亚籽黏液的提取方法
- 本发明公开了一种奇亚籽黏液的提取方法，属于食品加工领域。本发明以奇亚籽为原料，加水混合后进行沸水浴处理，再充分机械搅拌，然后高速剪切处理，离心得到黏液层，收集黏液后冻干，即得奇亚籽黏液提取物。本发明的提取方法简单易行，得...
- 吴海涛李琳阎佳楠许诗琦王昱乔李翠翠张彩芳
- 一种适用于吞咽困难人群的乳液填充凝胶及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种适用于吞咽困难人群的乳液填充凝胶及其制备方法与应用，属于化工和生物制剂技术领域。本发明的适用于吞咽困难人群的乳液填充凝胶的制备方法，包括如下步骤：将小麦醇溶蛋白溶解到乙醇溶液中，得小麦醇溶蛋白溶液；然后再...
- 王海涛侯懿桐谭明乾苏文涛程沙沙宋玉昆罗双群李翠翠
- 一种包埋肽锌螯合物的水包油包水双层乳液及其制备方法
- 本发明提供一种包埋肽锌螯合物的水包油包水双层乳液及其制备方法，具体包括虾夷扇贝裙边肽锌螯合物0.1‑0.12％，浓度1％的氯化钠9.9‑11.88％，葵花籽油38‑45.6％，PGPR2‑2.4％，浓度1％的吐温80 4...
- 刘潇阳孙嘉彤罗双群李翠翠宋亮阴法文周大勇
- 一种制备在盐环境中具有高稳定性的南极磷虾油-山苍子油高内相乳液的方法
- 本发明公开了一种制备在盐环境中具有高稳定性的南极磷虾油‑山苍子油高内相乳液的方法。本发明采用豌豆蛋白、南极磷虾油、山苍子油制备得到了南极磷虾油‑山苍子油高内相乳液(KO‑LO‑HIPE)，实现了高剂量南极磷虾油‑山苍子油...
- 潘锦锋吕音音孙晓嵩徐献兵刘波李翠翠张彩芳李晨董秀萍
