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翁育辉
作品数:
3
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供职机构:
浙江大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
章海锋
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈启和
浙江大学生物系统工程与食品科学...
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
傅明亮
浙江大学
陈继承
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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氨基甲酸乙酯
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乙偶姻
1篇
生物发酵
机构
3篇
浙江大学
作者
3篇
何国庆
3篇
陈启和
3篇
章海锋
3篇
翁育辉
2篇
傅明亮
1篇
刘晓杰
1篇
陈继承
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2011
2篇
2010
共
3
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一种检测黄酒中氨基甲酸乙酯的方法
本发明公开了一种检测黄酒中氨基甲酸乙酯的方法,包括(1)利用减压蒸馏,对黄酒进行预处理,使得黄酒体积减少为初始体积的1/5~1/10;(2)将经过预处理的黄酒与盐酸及9-羟基吨溶液混合进行衍生化反应,得到衍生化后的黄酒;...
陈启和
傅明亮
章海锋
何国庆
翁育辉
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纳豆枯草芽孢杆菌生物发酵川穹嗪初探
2010年
据资料显示,纳豆芽孢杆菌具有生物合成川穹嗪(TMP)等吡嗪类物质的特性,但并未深入展开研究。本文考察了液体发酵培养和固体发酵过程中底物乙偶姻(ACT)的加入时间、乙偶姻添加量及种子液的加入量对TMP生物合成的影响。实验结果表明,液体培养基组成为20%大豆浸泡物、0.5%乙偶姻时最有利于TMP的合成;固体发酵过程中,当前体在培养84h时加入TMP的合成量最高,TMP产率随底物乙偶姻加入量的增加而增加,与种子液的加入量呈负相关。
刘晓杰
章海锋
陈继承
翁育辉
陈启和
何国庆
关键词:
川穹嗪
纳豆
乙偶姻
生物合成
一种检测黄酒中氨基甲酸乙酯的方法
本发明公开了一种检测黄酒中氨基甲酸乙酯的方法,包括(1)利用减压蒸馏,对黄酒进行预处理,使得黄酒体积减少为初始体积的1/5~1/10;(2)将经过预处理的黄酒与盐酸及9-羟基吨溶液混合进行衍生化反应,得到衍生化后的黄酒;...
陈启和
傅明亮
章海锋
何国庆
翁育辉
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