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孔繁明

作品数：9 被引量：21H指数：3
供职机构：山东出入境检验检疫局更多>>
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文献类型

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年份

  • 2篇2014
  • 1篇2011
  • 3篇2008
  • 1篇2005
  • 1篇2003
  • 1篇2002
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
美国良好操作规范和HACCP法规最新进展研究——美国食品安全现代化法对食品企业要求的变化被引量：3
2014年
美国基于国内食品安全现状、美国食品安全现代化法的后续要求、良好操作规范升级的需求以及基于HACCP的理念,出台了《良好操作规范以及危害分析和基于风险的预防控制措施》(21 CFR PART 117)法规草案。该法规依据美国食品安全现代化法的要求对需要进行注册的食品企业(特殊情况除外)的危害分析和基于风险的预防控制措施做出规定,同时将原有的21 CFR PART 110法规进行了升级。本文通过对法规变化情况进行剖析,为食品安全监管部门和出口食品企业提供技术支持。
顾绍平鲁超孔繁明陈晓
关键词：HACCP
中国水产品进出口立法、管理及面临的问题
2005年
孔繁明
关键词：进出口水产品水产业国际贸易
我国水产品加工企业HACCP体系有效实施途径的探讨
就水产品加工企业HACCP体系的实施情况进行了调查分析，认为体系中重要环节和大量工作是SSOP计划的执行，指出了企业在执行SSOP计划中存在的主要问题，提出促进HACCP体系有效实施的重要途径是引入组织行为学的科学方法尽...
吕朋孔繁明顾绍平
关键词：食品质量安全管理体系卫生管理组织行为学
文献传递
美国贝类卫生管理体系及其借鉴研究被引量：7
2008年
对美国贝类卫生管理体系的有关法规、贝类卫生管理体系的内容和特点进行了分析,解析我国可以借鉴的内容,提出建立符合中国国情的贝类卫生管理体系的框架:建立贝类可追溯体系;建立符合中国国情的HACCP体系;建立贝类出口示范基地,进行贝类区域认证。
吕青孔繁明吕婕江晓路牟海津张明
关键词：HACCP
中国食品企业食品防护计划建立与实施研究
姜宗亮张铁军吕青秦红孔繁明应骏黄斌顾绍平李经津王雪红鲁超庞平陈晓宋殿亮生成选
近年来，中国发生的"苏丹红"、"孔雀石绿"等食品安全事件，特别是2008年发生的"饺子中毒"和"三鹿奶粉"事件，使中国出口食品成为世界有关国家关注的焦点.在许多人更多地关注"食品安全"的背景下，防止食品受到的蓄意污染或人...
关键词：
关键词：食品安全
门式集装袋吊拉试验机的研制(K018-2000)
姜宗亮卢效中王飞孔繁明马丰忠孙明利秦红孟广校张萍王宏志贾进喜孙华杰仇桂琴管恩平张艺兵梁成珠李朝伟史小卫汪先富林伟
柔性集装袋属中型散装容器，盛装货物重量一般1500-2000kg。随着运输条件和装卸方式的改变，柔性集装袋已越来越广泛地被应用于进出口贸易中，我国每年出口1000万条以上。根据《国际危规》及《出口商品运输包装袋检验规程》...
关键词：
关键词：门式集装袋
美国现行良好操作规范(CGMP)的发展现状及对我国的影响被引量：5
2008年
对美国CGMP的历史进行了分析,研究了1986年CGMP的主要内容、美国修订1986年CGMP的背景、修订CGMP的进程、GMP修订的关注点以及对我国食品安全管理的影响,提出了我国的应对措施及对我国食品安全管理的启示。
吕青吕青顾绍平孔繁明江晓路牟海津牟海津
食品安全管理体系.水产品加工企业要求
本标准规定了水产品加工企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验以及产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于水产品加工企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系...
陈云华孔繁明陈争顾绍平王联珠唐金艳谭平段祥丁保华付志高张荣华
关键词：食品安全措施质量管理水产品加工食品
文献传递
美国HACCP体系 建立和实施的启示被引量：6
2011年
HACCP是英文＂Hazard Analysis Critical Control Point＂（即危害分析及关键控制点）缩写,是基于在食品加工过程对消费者确保安全的预防管理体系。它的最基本概念是预防而不是检查。HACCP是一种替代传统管理方法的食品卫生安全预防系统;
曹继磊吕青孔繁明张铁军
关键词：HACCP体系食品卫生安全食品加工过程关键控制点POINT危害分析
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