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高淑霞

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市科技计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇酶联
  • 2篇酶联免疫
  • 2篇免疫
  • 2篇抗体
  • 1篇蛋白
  • 1篇杏仁
  • 1篇乳球蛋白
  • 1篇双抗体
  • 1篇双抗体夹心
  • 1篇牛乳
  • 1篇球蛋白
  • 1篇酶联免疫分析
  • 1篇酶联免疫吸附
  • 1篇酶联免疫吸附...
  • 1篇酶联免疫吸附...
  • 1篇免疫分析
  • 1篇免疫吸附
  • 1篇抗体制备
  • 1篇苦杏仁
  • 1篇过敏原检测

机构

  • 2篇天津科技大学

作者

  • 2篇高淑霞
  • 1篇王硕
  • 1篇生威
  • 1篇张燕
  • 1篇张洁琼

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
双抗体夹心酶联免疫吸附法检测杏仁过敏原苦杏仁球蛋白被引量：8
2013年
提取中国甜杏仁过敏原蛋白苦杏仁球蛋白,分别制备兔和鼠多克隆抗体,建立双抗体夹心酶联免疫吸附(ELISA)法。结果表明:对甜杏仁中苦杏仁球蛋白的检测限为(6.36±1.02)μg/L;对中国苦杏仁及美国大杏仁中苦杏仁球蛋白的检测限分别为(12.11±1.70)μg/L和(18.95±1.52)μg/L,且与常见的14种植物性蛋白没有交叉反应,表明该方法具有良好的特异性。将该方法用于法式小面包、饼干和脱脂牛乳中杏仁过敏原的检测,苦杏仁球蛋白的添加回收率为78.94%～125.15%,且相对标准偏差均低于5.81%。
张洁琼高淑霞生威张燕王硕
关键词：杏仁
牛乳过敏原酶联免疫分析方法的建立
牛乳中酪蛋白，β-乳球蛋白和α-乳白蛋白是重要的食品过敏原，尤其在婴幼儿中引起过敏反应。本论文制备了牛乳全蛋白，并通过免疫动物制备了特异性识别牛乳蛋白的多克隆抗体，优化建立了牛乳过敏原蛋白间接竞争免疫分析方法，并用于实际...
高淑霞
关键词：过敏原检测乳球蛋白酶联免疫分析抗体制备
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