黎娜
- 作品数：16 被引量：34H指数：3
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：湖南省重大科技专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 保靖黄金茶特异品质形成的生态因子及发展战略
- 以氨基酸含量高为黄金茶的品质特点,独具'香、绿、爽、浓'的优异品质,本文拟从茶树品种、茶树生长所需的生态因子(海拔、气候、土壤等)方面分析保靖黄金茶品质的成因,并对保靖黄金茶茶产业发展战略进行综述.
- 黄秀琼柴硕黎娜萧力争
- 关键词：品种资源生态因子
- 文献传递
- 茶树审美价值的认知与利用
- 本文立足美学角度，从与茶树、茶芽、茶树花等相关的诗词和文献资料入手，挖掘古今人类对茶树审美价值的认识和利用，以期为茶树资源开发与利用提供新的启发。
- 黎娜张娅楠覃丽萧力争
- 关键词：茶树审美
- 超微茶粉在食品中的开发应用研究
- 在茶叶深加工中,超微粉碎技术越来越受到追捧.超微粉碎茶粉技术将茶叶粉碎成微细粉末,并保持茶叶的原有色泽,使得茶叶中的保健功能成分更易被人体吸收,大大地提升了茶叶的经济价值和有效利用率.将超微茶粉应用于新型茶食品的开发中,...
- 李敏黄秀琼黎娜柴硕肖力争
- 关键词：食品添加剂超微茶粉保健功能化学成分
- 文献传递
- 黄茶品质影响因素及香气研究进展被引量：15
- 2015年
- 黄茶是我国六大茶类之一,具有悠久的历史和独特的品质。其基本工艺为:杀青-揉捻-闷黄-干燥,各个工艺阶段的差异形成了不同品牌黄茶的品质特性。本文从茶树品种、加工工艺对黄茶品质的影响以及黄茶香气成分的研究进行综述,以期为黄茶研究提供参考。
- 李瑾黎娜李照莹萧力争
- 关键词：黄茶香气
- 一种茶树老枝扦插繁殖方法
- 一种茶树老枝扦插繁殖方法，方法是以茎粗1-2cm、长15-35cm的茶树老枝作插穗，插穗基部剪成45°的斜切面，用70%甲基托布津1000倍液消毒，并于扦插前用低到高浓度的ABT溶液浸泡，扦插后保持遮阴度为75-85%，...
- 肖力争黎娜柴硕李瑾
- 文献传递
- 一种茶树快速成盆景的方法
- 一种茶树快速成盆景的方法，是根据茶树品种的多样性及植物学特性，选用茎粗为1-3cm的芽叶颜色不同和形态独特的扦插苗茶树3-7株，固定栽植在同一盆器内，选择该些茶树主干自出土位置向上25-35cm处作为相接点，剪除茶树之间...
- 肖力争黎娜康彦凯刘钊华
- 文献传递
- 安化黑毛茶加工现状与机械化发展趋势被引量：5
- 2015年
- 本文结合安化黑毛茶初制加工现状及发展黑茶机械化生产的必要性,指出黑茶渥堆机的设计重点及难点,以期达到渥堆过程的量化控制,实现机械化生产,使黑茶生产的环境条件及加工流程符合现代化茶叶加工的要求。
- 柴硕黎娜李瑾萧力争
- 关键词：初制加工
- 一种多色芽叶茶树盆景的培育方法
- 一种形态多样的茶树盆景的培育方法，是一种实现同一植物长出不同色泽的芽叶、不同叶形、树形优美的茶树盆景的制作方法。该方法是选取15年生以上分枝优美的老茶树作砧木，根据茶树的自然形态进行修剪，只保留造型骨干枝，再将几种芽叶色...
- 肖力争黎娜黄秀琼李照莹
- 文献传递
- 保靖黄金茶品质季节变化规律初探被引量：11
- 2014年
- 以保靖黄金茶1号品种为实验材料,测定分析了不同季节保靖黄金茶1号绿茶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、可溶性糖、黄酮、茶氨酸的含量。结果表明,保靖黄金茶1号绿茶中的茶多酚、游离氨基酸、茶氨酸、儿茶素等品质成分季节变化明显。春茶品质明显优于夏、秋茶,秋茶品质优于夏茶。
- 黄秀琼柴硕黎娜肖力争
- 关键词：绿茶生化成分
- 静置过程中茶汤感官品质及主要内含成分动态变化的研究
- 为了探究日常生活中茶汤静置在不同条件下的可饮用性及安全性,试验研究了绿茶、红茶、黑茶茶汤在25℃及5℃的条件下,以加盖和不加盖的方式,静置0h、4h、8h、12h、16h的茶汤进行感官品质、主要内含成分、微生物、pH值的...
- 张娅楠黎娜萧力争
- 关键词：茶汤感官品质
