杨超
- 作品数：2 被引量：16H指数：1
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- P-糖蛋白对太平洋牡蛎在镉富集过程中的作用被引量：1
- 2018年
- 以太平洋牡蛎为试验对象,研究不同染Cd浓度和时间条件下太平洋牡蛎体内的Cd含量和P-糖蛋白(P-gp)活性的变化,以及添加P-糖蛋白专一性抑制剂异搏定(Ver)和诱导剂利福平(Rif)对Cd含量的影响。采用火焰原子吸收分光光度法测定Cd含量,排出法测定P-gp的活性变化,结果表明,不同染Cd浓度和染Cd时间对太平洋牡蛎体内的Cd含量及P-gp的活性变化有显著影响,且两者之间的变化相对应,说明P-gp在太平洋牡蛎体内的自身抗Cd机制中发挥作用。添加Ver后,太平洋牡蛎体内Cd含量显著增多,而添加Rif后太平洋牡蛎体内Cd含量下降,说明P-gp在太平洋牡蛎的自身防御机制中发挥重要作用,从而防止机体对外来有害物质的侵入。P-gp抑制Cd在体内的富集,对太平洋牡蛎净化脱Cd,提高其食用安全性具有重要意义。
- 李光珍杨超刘炳杰孟祥红汪东风
- 关键词：太平洋牡蛎镉P-糖蛋白异搏定利福平
- 免疫亲合柱净化高效液相色谱检测啤酒中赭曲霉毒素A被引量：15
- 2007年
- 建立了检测啤酒中赭曲霉毒素A(OTA)免疫亲合柱净化高效液相色谱法。该方法为将脱气后的啤酒样品用15%NaCl和2%NaHCO_3的水溶液稀释,然后通过Ochra Test免疫亲和柱净化,采用C18(5μm,250×4.60 mm)色谱柱,流动相为乙腈-水-乙酸(体积比为99:99:2),流速0.900 mL/min;激发波长333 nm;发射波长477 nm;柱温35℃;进样量100μL;外标法定量。方法所采用的标准曲线有良好的线性关系,检出限为0.1 ng/mL,加标回收率为95%～106%,对不同浓度的样品相对标准偏差RSD为2.43%～8.32%。该方法操作简便、准确,回收率高,精密度良好,重现性好,可用于啤酒中赭曲霉毒素A的测定,具有实际应用价值。
- 杨超林洪张辉珍李惠颍
- 关键词：赭曲霉毒素A高效液相色谱啤酒
