李光珍
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 砷分子印迹α-Fe2O3改性壳聚糖树脂对梨汁中砷的吸附作用被引量：4
- 2017年
- 以壳聚糖为功能单体,α-Fe_2O_3为改性增强剂,砷为印迹分子,采用反相悬浮交联法制备砷分子印迹α-Fe_2O_3改性树脂As-IFICB。研究其在不同温度、pH和反应时间条件下对梨汁中砷的吸附作用。结果表明:As-IFICB吸附砷的最佳条件为pH 6.0,30℃,吸附时间6 h。As-IFICB能有效去除梨汁中的砷,并最大程度地保留钙、镁、铁等有益矿质元素,对梨汁中营养成分总糖和氨基酸含量的影响很小。As-IFICB有望成为一种能有效脱除梨汁中砷的吸附材料,具有广阔的应用前景。
- 李光珍刘炳杰李杨彭晓宁刘艳
- 关键词：壳聚糖树脂砷印迹梨汁
- P-糖蛋白对太平洋牡蛎在镉富集过程中的作用被引量：1
- 2018年
- 以太平洋牡蛎为试验对象,研究不同染Cd浓度和时间条件下太平洋牡蛎体内的Cd含量和P-糖蛋白(P-gp)活性的变化,以及添加P-糖蛋白专一性抑制剂异搏定(Ver)和诱导剂利福平(Rif)对Cd含量的影响。采用火焰原子吸收分光光度法测定Cd含量,排出法测定P-gp的活性变化,结果表明,不同染Cd浓度和染Cd时间对太平洋牡蛎体内的Cd含量及P-gp的活性变化有显著影响,且两者之间的变化相对应,说明P-gp在太平洋牡蛎体内的自身抗Cd机制中发挥作用。添加Ver后,太平洋牡蛎体内Cd含量显著增多,而添加Rif后太平洋牡蛎体内Cd含量下降,说明P-gp在太平洋牡蛎的自身防御机制中发挥重要作用,从而防止机体对外来有害物质的侵入。P-gp抑制Cd在体内的富集,对太平洋牡蛎净化脱Cd,提高其食用安全性具有重要意义。
- 李光珍杨超刘炳杰孟祥红汪东风
- 关键词：太平洋牡蛎镉P-糖蛋白异搏定利福平
