姬彬
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 发酵液中威兰胶的乙醇沉淀行为被引量：4
- 2012年
- 作者研究了发酵液中威兰胶在乙醇溶剂作用下的沉淀行为,分析了乙醇质量浓度、pH值、盐离子种类和盐浓度等因素对威兰胶沉淀效果的影响,以及对沉淀物最终产物流变学性能的影响。确定威兰胶的最佳沉淀条件为:当添加2.5mol/LCaCl2溶液使威兰胶发酵液中的最终电荷浓度达到0.1mol/L,pH调至2.0,乙醇质量浓度为37.6g/dL时,可以有效沉淀分离得到威兰胶,收率为92.5%,并保持良好的流变学性能,比对照条件下的乙醇用量节省了73.3%。
- 曹花季新跃詹晓北蒋芸郑志永姬彬吴剑荣
- 关键词：发酵液乙醇
- 不同氮源对威兰胶分批发酵及其流变学性质的影响
- 2013年
- 研究了玉米浆干粉和复合氮源(NaN03和大豆蛋白胨)对Sphingomonans sp.ZW-3产威兰胶及其流变学性质的影响。结果表明:以玉米浆干粉为氮源时威兰胶产量达到17.6 g/L,威兰胶产品(0.5%溶液)表现出较强的液性行为和角频率依赖性,其平均分子量较低且分布宽。复合氮源有利于菌体生长,但威兰胶产量仅15.1 g/L,所得威兰胶产品(0.5%溶液)表现出较强的固性行为和角频率不依赖性,其平均分子量较高且分布窄。
- 姬彬詹晓北吴剑荣蒋芸徐敏
- 关键词：流变学粘弹性分子量发酵
