张旭
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院制革清洁技术国家工程实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 蓝湿革血筋的酶处理方法被引量：2
- 2018年
- 分析了牛皮内弹性蛋白的分布情况以及血管组织中的弹性纤维的形态特征，研究了蛋白酶对蓝湿革弹性纤维的水解作用对于皮革血筋缺陷的处理效果。结果表明，牛皮粒面层的弹性蛋白含量最高，网状层的弹性蛋白含量最低；血管部位的弹性纤维分布较密、含量较大；具有弹性蛋白活力的蛋白酶能破坏蓝湿革内血管和粒面层的弹性纤维成分，能促进血管部位和粒面层胶原纤维的分散，有利于血筋的消除，并提高皮革的机械性能和柔软度。
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- 关键词：蓝湿革弹性纤维胶原纤维蛋白酶
- 典型牛皮中氨基多糖含量与分布及其在制革过程中的变化被引量：2
- 2022年
- 研究了典型牛皮中氨基多糖(GAG)含量及其在制革准备工段中随处理工序的变化。结果表明,黄牛皮和奶牛皮表皮层和粒面层中GAG含量高于网状层和肉面层,奶牛皮中的糖含量高于黄牛皮;在纵切面上,多糖含量沿表皮至肉面逐渐递减,在距离粒面约0.4mm处GAG含量最高;PAS-AB特异性染色分析发现,在牛皮的表皮层和粒面层的基底膜、毛囊和腺体中含有较多的GAG,胶原纤维表面也观察到氨基多糖的分布。在制革准备工段中,皮内氨基多糖含量随处理工序的进行呈递减趋势,GAG的主要去除工序是浸灰和酶软化,常规制革准备工段中其去除率约为72%。皮中的GAG的去除与脱毛和纤维分散的效果紧密相关,需要进一步研究基于糖苷酶作用的安全、高效的GAG去除方法.
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- 关键词：牛皮制革
- 典型中性蛋白酶制剂的活性酶蛋白组分的分离及其对胶原蛋白的作用性能被引量：3
- 2017年
- 用Superdex 75 prep grade凝胶过滤色谱对三种典型中性蛋白酶制剂进行了分离纯化,得到了具有不同相对分子质量的蛋白组分;用SDS-PAGE电泳测定了活性酶蛋白的相对分子质量,并对其酪蛋白、胶原蛋白和弹性蛋白的作用性能进行了评价;考察了三种酶活力组分的脱毛效果及其对皮粒面的作用程度。结果表明,三种中性蛋白酶制剂中的活性酶蛋白的相对分子质量不同,均无弹性蛋白水解活力,但对胶原蛋白的作用性能存在较大差异;酶的脱毛效果随其胶原活力的增加而加强,但皮革粒面的损伤程度随蛋白酶的胶原水解活力和相对分子质量的增加而加剧。
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- 关键词：中性蛋白酶凝胶过滤色谱SDS-PAGE电泳相对分子质量
- 蛋白酶对蓝湿革血筋的处理效果
- 首先用醛品红染色法对皮组织切片中的弹性纤维进行染色,通过显微镜观察了蓝湿革血管中弹性纤维的结构情况,发现血管中含有较大量的弹性纤维成分。考察了在pH 6.5、40℃、酶用量400U/g皮(酪蛋白水解活力)条件下,三种酶对...
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- 关键词：蓝湿革弹性纤维蛋白酶
- 文献传递
