高蒙初
- 作品数：23 被引量：5H指数：2
- 供职机构：四川大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 一种以富含油脂皮粉为底物的脂肪酶活力测定和性能评价方法
- 本发明提供了一种以富含油脂皮粉为底物的脂肪酶活力测定和性能评价的方法。该方法以动物皮为原料，制备富含油脂的皮粉底物；在水介质中，脂肪酶与皮粉吸附的油脂接触，催化皮粉内的油脂水解生成脂肪酸，在一定条件下反应后，同时用盐和酸...
- 彭必雨罗凤香张旭黄偲张春晓高蒙初
- 文献传递
- 蛋白酶对弹性蛋白的水解性能及其对皮粒面的影响
- 建立了一种以弹性蛋白为底物,通过测定酶作用底物的水解液中特征氨基酸—锁链素的浓度,表征酶对弹性蛋白的水解活力的方法,并用该方法对制革常用蛋白酶的弹性蛋白水解性能进行了调查;在此基础上,研究了几种蛋白酶对皮弹性蛋白的作用程...
- 李艳红高蒙初张旭彭必雨
- 关键词：蛋白酶弹性蛋白粒面
- 文献传递
- 典型牛皮中氨基多糖含量与分布及其在制革过程中的变化被引量：2
- 2022年
- 研究了典型牛皮中氨基多糖(GAG)含量及其在制革准备工段中随处理工序的变化。结果表明,黄牛皮和奶牛皮表皮层和粒面层中GAG含量高于网状层和肉面层,奶牛皮中的糖含量高于黄牛皮;在纵切面上,多糖含量沿表皮至肉面逐渐递减,在距离粒面约0.4mm处GAG含量最高;PAS-AB特异性染色分析发现,在牛皮的表皮层和粒面层的基底膜、毛囊和腺体中含有较多的GAG,胶原纤维表面也观察到氨基多糖的分布。在制革准备工段中,皮内氨基多糖含量随处理工序的进行呈递减趋势,GAG的主要去除工序是浸灰和酶软化,常规制革准备工段中其去除率约为72%。皮中的GAG的去除与脱毛和纤维分散的效果紧密相关,需要进一步研究基于糖苷酶作用的安全、高效的GAG去除方法.
- 钟祥罗凤香张旭张旭高蒙初彭必雨
- 关键词：牛皮制革
- 基于未变性染色皮粉底物的蛋白酶胶原蛋白水解活力测定方法及其应用
- 本发明提供了一种基于未变性染色皮粉底物的蛋白酶胶原蛋白水解活力测定方法，包括以下步骤：(1)制备染色皮粉：将由动物皮中间网状层制取的皮粉分散NaCl溶液中形成皮粉悬浮液，振荡使皮粉中的杂质充分进入液相，然后按照每质量份皮...
- 彭必雨高蒙初李艳红罗凤香
- 文献传递
- 蛋白酶制剂中酶蛋白组分对皮内结构蛋白作用特点的研究
- 工业蛋白酶制剂成分复杂,对皮内结构蛋白的作用难以控制,容易造成皮的粒面损伤。用Superdex 75 prep grade凝胶过滤色谱对几种碱性和中性蛋白酶制剂的组分进行分离纯化,得到了具有不同分子量的蛋白组分;采用Fo...
- 高蒙初王玮徐婕彭必雨
- 关键词：凝胶过滤色谱
- 文献传递
- 典型中性蛋白酶制剂的活性酶蛋白组分的分离及其对胶原蛋白的作用性能被引量：3
- 2017年
- 用Superdex 75 prep grade凝胶过滤色谱对三种典型中性蛋白酶制剂进行了分离纯化,得到了具有不同相对分子质量的蛋白组分;用SDS-PAGE电泳测定了活性酶蛋白的相对分子质量,并对其酪蛋白、胶原蛋白和弹性蛋白的作用性能进行了评价;考察了三种酶活力组分的脱毛效果及其对皮粒面的作用程度。结果表明,三种中性蛋白酶制剂中的活性酶蛋白的相对分子质量不同,均无弹性蛋白水解活力,但对胶原蛋白的作用性能存在较大差异;酶的脱毛效果随其胶原活力的增加而加强,但皮革粒面的损伤程度随蛋白酶的胶原水解活力和相对分子质量的增加而加剧。
- 高蒙初王玮张茜张旭彭必雨
- 关键词：中性蛋白酶凝胶过滤色谱SDS-PAGE电泳相对分子质量
- 一种动物皮的酶法脱毛中保护皮粒面的方法
- 本发明公开了一种在动物皮酶脱毛之前使用含钙碱性溶液对动物皮进行预处理来保护皮粒面不受损伤的方法，涉及皮革生产领域。本发明的特点在于使用钙溶液预处理动物皮，使钙离子与皮胶原上羧基基团结合，赋予胶原蛋白更强的耐酶解性能，之后...
- 彭必雨田永鑫高蒙初张旭张春晓钟祥
- 文献传递
- 一种以含蛋白多糖复合物皮粉为底物的糖苷酶活力测定和性能评价方法
- 本发明提供了一种以含蛋白多糖复合物皮粉为底物的糖苷酶活力测定和性能评价方法。该方法以天然动物皮为原料，制备含蛋白多糖复合物的皮粉底物；糖苷酶催化皮粉中蛋白多糖复合物水解并从皮粉中溶出，以单位时间内反应液中总糖的产生量来表...
- 彭必雨罗凤香钟祥高蒙初张春晓龙忠珍
- 皮胶原纤维的钙盐矿化对其耐酶解性能的影响及其在酶脱毛中的应用
- 2021年
- 研究了磷酸钙盐(Ca-P)矿化对胶原纤维耐酶解性能的影响及其在酶脱毛中对皮粒面的保护作用。结果表明:磷酸钙盐包覆矿化可以在胶原纤维表面形成微米级的不溶性钙盐保护层,提高了胶原纤维的耐湿热性能和耐酶性能,为酶脱毛中皮粒面的保护提供了一种有效的方法。
- 田永鑫高蒙初张旭张旭张春晓彭必雨
- 关键词：胶原纤维矿化酶脱毛
- 蛋白酶对弹性蛋白的水解性能及其对皮粒面的影响
- 建立了一种以弹性蛋白为底物，通过测定酶作用底物的水解液中特征氨基酸—锁链素的浓度，表征酶对弹性蛋白的水解活力的方法，并用该方法对制革常用蛋白酶的弹性蛋白水解性能进行了调查;在此基础上，研究了几种蛋白酶对皮弹性蛋白的作用程...
- 李艳红高蒙初张旭彭必雨
- 关键词：蛋白酶弹性蛋白粒面
