王薇
- 作品数：7 被引量：17H指数：2
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 乳品脂肪含量的2种测定法被引量：1
- 2012年
- 由于食品的种类不同,其中脂肪含量及其存在形式也不相同,测定脂肪的方法也就不同。常用的测定方法有索式提取法、巴布科克法、益勃式法、罗斯-哥特里法、酸分解法。
- 王薇
- 关键词：脂肪含量测定法乳品
- 牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法
- <b>牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法。牛乳中蛋白质主要有两大类，即酪蛋白和乳清蛋白。本发明，第一步乳清蛋白标准系列样品和被测样品水解后胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及缬氨酸各自总量的测定与计算并...
- 鄂来明张秋梅王薇赵秋莲张丽宏单艺姜一铭刘德鑫黄晓林傅徐阳梁杰
- 文献传递
- 果蔬等植物及其果实中β-胡萝卜素的提取与测定被引量：2
- 2010年
- 建立果蔬等植物及其果实中β-胡萝卜素的HPLC检测方法。采用打浆机及粉碎机,将水果或蔬菜或干果先粉碎或打浆,然后用石油醚提取,用高效液相色谱法测定β-胡萝卜素的质量分数。最低检测限为（2.85×10^-6）g,回收率为95.4%-99.2%,扩展不确定度UPop=0.08。
- 王薇卢雁鄂志强王克新
- 关键词：水果高效液相色谱法Β-胡萝卜素
- 苜蓿夜蛾热休克蛋白70基因的克隆及序列特征分析
- 王薇
- 关键词：苜蓿夜蛾热休克蛋白70克隆同源性分析
- HPLC法测定乳品中的糠氨酸被引量：8
- 2008年
- 本文采用高效液相色谱法测定乳品中的糠氨酸,应用耐酸的C18色谱柱和紫外检测器。本方法的最低检测限为1.48×10-9g,变异系数CV(%)为1.23,回收率为98.2%～100.8%。
- 鄂来明王薇宋戈夏行昊于力涛
- 关键词：糠氨酸乳品高效液相色谱
- HPLC法测定乳制品中的苯甲酸和山梨酸含量被引量：6
- 2006年
- 建立了高效液相色谱法测定乳制品中的苯甲酸和山梨酸含量的方法。采用色谱柱为WatersC18,V流动相醋酸铵(0.02mol/L)∶V甲醇=65∶35,pH=3,流速为1mL/min,检测波长为230nm。结果表明,苯甲酸的最低检出量为1.5×10-9g;回收率为99.93%;CV(变异系数)为0.22%;山梨酸的最低检出量为1×10-9g;回收率为99.81%;CV(变异系数)为0.18%。
- 王克新房玉国张立宏王淼王薇
- 关键词：乳制品苯甲酸山梨酸
- 牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法
- 牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法。牛乳中蛋白质主要有两大类，即酪蛋白和乳清蛋白。本发明，第一步乳清蛋白标准系列样品和被测样品水解后胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及缬氨酸各自总量的测定与计算并减去各自游离氨基酸...
- 鄂来明张秋梅王薇赵秋莲张丽宏单艺姜一铭刘德鑫黄晓林傅徐阳梁杰
- 文献传递
