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杨岚

作品数：12 被引量：5H指数：1
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇专利
  • 2篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇油脂
  • 2篇单硬脂酸甘油...
  • 2篇蛋白胨
  • 2篇对氨基苯甲酸
  • 2篇益生菌
  • 2篇营养
  • 2篇硬脂
  • 2篇硬脂酸
  • 2篇酸奶
  • 2篇吐温
  • 2篇微生物
  • 2篇混合液
  • 2篇甲酸
  • 2篇二胺
  • 2篇二十二碳六烯...
  • 2篇甘油
  • 2篇甘油酯
  • 2篇氨基
  • 2篇氨基苯
  • 2篇氨基苯甲酸

机构

  • 12篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 12篇杨岚
  • 10篇陈云
  • 6篇赵晓慧
  • 5篇史玉东
  • 5篇李周勇
  • 4篇李志伟
  • 2篇康小红
  • 2篇吴秀英
  • 2篇母智深
  • 2篇武春雨
  • 2篇薛建斌
  • 1篇刘云鹏
  • 1篇李洪亮

传媒

  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 4篇2015
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
油脂中微生物的检测方法
本发明提出了一种混合液、混合液在测定油脂中微生物含量中的用途及测定油脂中微生物含量的方法。所述混合液包括：NaCl、吐温‑80、司盘‑80、单硬脂酸甘油酯、甘油以及水。利用本发明的混合液能够准确地测定油脂中微生物含量。
杨岚陈云李志伟赵晓慧
文献传递
植物乳杆菌增殖培养基及植物乳杆菌增殖的方法
本发明提出植物乳杆菌增殖培养基、植物乳杆菌增殖的方法以及马铃薯汁、玉米浸出汁、乳清粉和蔗糖的组合在增殖中的用途。所述培养基包括：马铃薯汁、玉米浸出汁、乳清粉和蔗糖。本发明的植物乳杆菌增殖培养基具有下列优点的至少之一：增殖...
李周勇母智深陈云史玉东杨岚
文献传递
一种益智型营养补充儿童牛奶及其制备方法
本发明涉及乳制品。该乳制品包括：生牛乳40000‑8000重量份，蛋白质粉100‑1500重量份，糖1500‑4000重量份，二十二碳六烯酸2‑7重量份，α‑亚麻酸100‑1500重量份，牛磺酸5‑50重量份，维生素A ...
赵晓慧李志伟陈云刘云鹏杨岚
文献传递
乳酸菌培养基及制备细菌素的方法
本发明提出了一种乳酸菌培养基及制备细菌素的方法，基于1升所述乳酸菌培养基，该乳酸菌培养基包括：5～15g的蛋白胨；5～15g的牛肉浸膏；2～10g的酵母膏；10～30g的果糖；1～5g的K2HPO4；2～10g的CH3C...
李志伟陈云杨岚史玉东李周勇赵晓慧
文献传递
油脂中微生物的检测方法
本发明提出了一种混合液、混合液在测定油脂中微生物含量中的用途及测定油脂中微生物含量的方法。所述混合液包括：NaCl、吐温‑80、司盘‑80、单硬脂酸甘油酯、甘油以及水。利用本发明的混合液能够准确地测定油脂中微生物含量。
杨岚陈云李志伟赵晓慧
文献传递
云南传统乳扇制品中优质乳酸杆菌的筛选与鉴定被引量：1
2016年
从云南省洱源县邓川、江尾等地区多户白族居民家中共采集到乳扇及其酸汤样20余个,从中分离到乳杆菌39株。经试验筛选,其中3株具有优良的发酵特性,它们分别是YNEY-15、YNEY-28及YNEY-36。经16s rDNA种属鉴定与API50糖发酵试验相结合,确定YNEY-15为副干酪乳杆菌副干酪亚种3、YNEY-28为植物乳杆菌2、YNEY-36为德氏乳杆菌保加利亚亚种。将3株乳杆菌与实验室保藏的嗜热链球菌进行组合发酵,并将产品与市售酸奶进行对照,最终确定YNEY-36为目标菌株,具有继续研究成为酸奶发酵剂的可能性。
李周勇陈云史玉东杨岚母智深
关键词：发酵特性乳酸杆菌分子鉴定
益生菌凝胶颗粒及其制备方法
本发明公开了一种益生菌凝胶颗粒及其制备方法，其原料包括：0.5重量％～2.5重量％的卡拉胶，0.1重量％～2重量％的摩芋胶，2.1重量％～7重量％的食用油脂，0.5重量％～5重量％的液体菌种培养基，0.2重量％～0.8重...
赵晓慧史玉东陈云杨岚李周勇
文献传递
一种牛奶营养布丁及其制备方法
本发明属于乳制品技术领域，具体涉及一种高蛋白牛奶营养布丁。本发明提供的牛奶营养布丁，其原料组成包括牛奶690～735份、乳清蛋白粉20～52份、牛奶蛋白10～17份、食用胶0.3～1.1份、稀奶油135～141份。该牛奶...
杨岚康小红陈云
文献传递
儿童常温酸奶及其制备方法
本发明公开了儿童常温酸奶及其制备方法，该儿童常温酸奶含有：酸奶底料；抗氧化剂，优选地，所述抗氧化剂为维生素E；营养素，所述营养素包括二十二碳六烯酸和花生四烯酸，以及任选地，其在20～30摄氏度下具有至少5个月的保质期。本...
杨岚吴秀英薛建斌武春雨
文献传递
乳酸菌培养基、制备叶酸的方法以及确定叶酸含量的方法
本发明提出了乳酸菌培养基、制备叶酸的方法以及确定发酵液中叶酸含量的方法。根据本发明的实施例，基于1升所述乳酸菌培养基，所述乳酸菌培养基包括：10g的蛋白胨；10g的牛肉浸膏；5g的酵母膏；20g的葡萄糖；2g的K<Sub...
杨岚陈云史玉东李周勇赵晓慧
文献传递
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