刘丹赤
- 作品数：25 被引量：146H指数：7
- 供职机构：日照职业技术学院更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金山东省高校科研发展计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 基于模块化教学改革的食品检测与质量安全专业群新形态教材开发研究
- 2024年
- 国家教学创新团队协作共同体的一项重要任务,是在模块化教学改革方面的协同创新,而新形态教材建设是模块化教学改革的必然结果。本文根据模块化教学改革理论,深入分析了当前食品检验检测技术专业教材设计存在的问题。在结合模块化教学改革需要和职业岗位需求的基础上,阐述如何遵循新形态教材设计原则,设计并开发相应的新形态教材。通过教材与教学实践的有效整合,提升专业人才培养质量,为模块化教学改革提供了可行性研究与实证。
- 刘丹赤汪海燕王秀敏夏之云
- 关键词：模块化教学
- 沙棘研究与开发的进展被引量：12
- 2007年
- 我国野生沙棘资源丰富。沙棘中富含维生素、三萜、脂类、黄酮类、酚类和微量元素等大量营养和生物活性物质,这些物质对于保护心血管系统、抗肿瘤和抗衰老等方面有明显作用。对沙棘的生物活性作了简要介绍,并重点介绍了沙棘在医药、食品、饮料、化妆品、生态保护等领域的研究进展。
- 杨建华刘丹赤邵长明
- 关键词：沙棘化学成分生物活性综合利用
- 牛蒡的研究与开发进展被引量：12
- 2007年
- 牛蒡含有丰富的营养成分及多种药用功效的有效成分,近年来关于牛蒡的各方面研究很多,现全面地介绍牛蒡的化学成分及开发利用的途径,并提出工艺及操作要点。
- 刘丹赤尹玲邵长明
- 关键词：牛蒡化学成分生物活性
- 红豆杉内生菌的分离及抗植物病害活性物质的初步筛选被引量：12
- 2009年
- 以云南红豆杉的根、茎、叶为材料,从中分离出内生菌163株,其中细菌91株,真菌48株,放线菌24株;以棉花枯萎、小麦赤霉、番茄叶霉等11种病原真菌作为靶标菌,研究红豆杉内生菌的抗菌活性,筛选出了有较高抗菌活性的3株内生真菌、11株内生细菌和5株内生放线菌。
- 郑法新程璐李侠房保海刘群刘丹赤李玉环
- 关键词：红豆杉内生菌
- 一种用于高校食堂的食品检测装置及其使用方法
- 本发明公开了一种用于高校食堂的食品检测装置及其使用方法，涉及食品检测技术领域，其包括箱体，所述箱体上表面左右两侧均固定连接有L型板，且L型板的上侧板底部与电动推杆固定端固定连接。该用于高校食堂的食品检测装置及其使用方法，...
- 张庆娜刘丹赤李鹏钟伟国
- 文献传递
- 基于云课堂的《基础化学》O2O教学模式构建与实践被引量：3
- 2020年
- 本文以水产养殖技术国家高水平专业群的基础通用课程《基础化学》为例,介绍了基于云课堂的课程内容设计和O2O教学模式构建,并随机选取对照组和实验组进行实践和对比分析。结果显示,实验组理论考试成绩显著高于对照组(P<0.05),问卷调查表明实验班学生认可O2O教学模式,认为基于云课堂的O2O教学模式能体现学生的主体地位和教师的主导作用,可有效提升教学效果及教学质量。
- 刘丹赤张斯荷张庆娜
- 鱼体内重金属含量测定及其分布状况的研究被引量：38
- 2007年
- 以微波消解预处理样品,用ICP-AES法测定了市场具有代表性的食用鱼类的Cu,Zn,Cd,Pb,Cr和Ni六种重金属的含量。结果表明,鱼类不同组织器官对各种重金属积累能力明显不同,生命必需元素Zn、Cu的含量较高,且主要存在于肝脏和内脏中;有毒重金属元素Cd,Pb,Cr和Ni主要分布于鳞片、鳃中,其食用部分中各重金属含量都较低,可以安全食用。
- 刘丹赤邵长明
- 关键词：重金属微波消解ICP-AES
- 基于MOOC的O2O教学模式构建--以“食品理化检验技术”课程为例被引量：2
- 2022年
- 以“食品理化检验技术”国家精品在线开放课程程为例,开展了基于MOOC的O2O混合式教学模式实践,探索了O2O混合式教学设计、实践等方面内容。通过成绩分析和问卷调查与传统教学模式进行对比分析,表明基于MOOC的O2O混合式教学成效显著,为职业院校基于MOOC的具体应用模式提供有益参考。
- 刘丹赤夏之云张斯荷
- 一种可以减轻戒断反应的戒烟食品
- 本发明公开了一种可以减轻戒断反应的戒烟食品，其特征在于，原料包括：米仔兰3‑4份、鬼针草2‑3份、鹿蹄草1‑3份、艾纳香1‑2份、香樟1‑3份、石斛2‑4份、红旱莲5~7份、白扁豆5~7份、淮山药2‑4份、莲子肉2‑3份...
- 刘丹赤李永发张庆娜王秀敏杜福宏
- 文献传递
- 一种食品加工用投料装置
- 本发明公开了一种食品加工用投料装置，属于投料设备领域，其特征在于：包括动力箱、料斗和煎煮罐；所述的动力箱固定安装在煎煮罐的上方，动力箱包括箱壳及其内部的卷筒、绳子、齿轮箱和电动机；所述的卷筒包括筒体结构和固定在筒体结构两...
- 刘丹赤
- 文献传递
