王秀敏
- 作品数：15 被引量：75H指数：5
- 供职机构：日照职业技术学院更多>>
- 发文基金：山东省高等学校优秀青年教师国内访问学者项目山东省农业良种工程项目山东省高等学校科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 秸秆焚烧现状与对策探讨被引量：21
- 2012年
- 就我国当前秸秆焚烧问题展开探讨研究,通过深入分析当前秸秆焚烧现状,探讨问题产生的客观原因,并有针对性地提出可行性对策,为我国秸秆资源化进程提供参考。
- 苏瑜黄连光王秀敏
- 关键词：秸秆焚烧综合回收利用
- 鳕鱼糜漂洗废水中肌浆蛋白的回收实验研究被引量：3
- 2017年
- 采用等电点沉淀—聚糖絮凝复合法对鳕鱼糜漂洗废水中的肌浆蛋白进行回收。结果表明:漂洗废水的等电点沉淀工艺为pH4.8,30℃下沉淀30min,蛋白质回收率为65.13%。漂洗废水在经过等电点沉淀后得到的上清液,再用壳聚糖絮凝沉淀,工艺确定为:壳聚糖用量为300mg/L,pH8.0,絮凝温度30℃,絮凝时间90min,蛋白质回收率为87.12%。两步蛋白质回收工艺的蛋白质总回收率为95.51%。
- 王秀敏解相林黄连光
- 关键词：漂洗废水壳聚糖
- 温度对卤虫休眠卵孵化及对无节幼虫生长和开口的影响被引量：1
- 2007年
- 卤虫是目前水产经济动物育苗中最重要的饵料生物之一，本文研究了卤虫休眠卵孵化在不同温度下的孵化时间、不同温度下无节幼虫生长速度和开口时间。研究结果表明，28-33℃条件下，孵化时间在17h左右，开口时问都在11h以上，对正确指导卤虫无节幼体的营养强化及其强化时间，对不同动物口器大小采取不同时期的卤幼都有一定的指导意义。
- 解相林刘振华王秀敏辛荣
- 关键词：卤虫孵化时间
- 一种可以减轻戒断反应的戒烟食品
- 本发明公开了一种可以减轻戒断反应的戒烟食品，其特征在于，原料包括：米仔兰3‑4份、鬼针草2‑3份、鹿蹄草1‑3份、艾纳香1‑2份、香樟1‑3份、石斛2‑4份、红旱莲5~7份、白扁豆5~7份、淮山药2‑4份、莲子肉2‑3份...
- 刘丹赤李永发张庆娜王秀敏杜福宏
- 文献传递
- 基于模块化教学改革的食品检测与质量安全专业群新形态教材开发研究
- 2024年
- 国家教学创新团队协作共同体的一项重要任务,是在模块化教学改革方面的协同创新,而新形态教材建设是模块化教学改革的必然结果。本文根据模块化教学改革理论,深入分析了当前食品检验检测技术专业教材设计存在的问题。在结合模块化教学改革需要和职业岗位需求的基础上,阐述如何遵循新形态教材设计原则,设计并开发相应的新形态教材。通过教材与教学实践的有效整合,提升专业人才培养质量,为模块化教学改革提供了可行性研究与实证。
- 刘丹赤汪海燕王秀敏夏之云
- 关键词：模块化教学
- 扇贝营养价值研究进展被引量：18
- 2009年
- 张新明顾成柏王秀敏
- 关键词：营养价值扇贝柱高度不饱和脂肪酸软体动物门养殖品种
- 利用鱼糜漂洗水回收的蛋白肽制备肽钙复合物被引量：1
- 2017年
- 以钙结合率为指标,对从鱼糜漂洗废水中回收的肌浆蛋白肽(recycled myogenpeptide,RMP)与钙离子的结合条件进行优化。最佳结合条件为p H9、35℃、钙离子浓度4 mmol/L、RMP浓度5 g/L、反应时间1h,此时钙结合率为85.00%。RMP-Ca复合物具有较好的酸碱稳定性,在p H 5~9范围内钙保留率高达85%以上。一定的加热处理会导致RMP-Ca复合物钙保留率下降,经过121.1℃高温处理后钙还能保留70.14%。RMP-Ca复合物具有很好的抗消化性,消化后钙保留率高达95.31%。
- 王秀敏解相林黄连光黄海
- 关键词：回收
- 不同冻藏温度下鲈鱼肌肉胶原蛋白生化特性的变化被引量：2
- 2009年
- 研究了鲈鱼在-10℃,-20℃,-30℃和-40℃冻藏过程中胶原蛋白生化特性的变化。通过胶原蛋白的溶出量和SDS-PAGE法分析了鲈鱼在冻藏过程中的胶原蛋白变化情况。结果表明,胶原蛋白在冻藏过程中其溶出量呈波浪变化,但总体上是下降的。其原因可能是在冻藏过程中胶原分子发生凝聚以及胶原分子降解产生的小分子胶原在碱洗过程中溶出而失去。SDS-PAGE的结果证实了胶原蛋白在冻藏过程中确实发生了降解。冻藏温度之间的差异是显著的(P<0.05)。冻藏温度越低,胶原蛋白变化越缓慢。
- 王秀敏张宝欣苑德顺
- 关键词：鲈鱼低温贮藏胶原蛋白生化特性
- 铁铜锌对凡纳滨对虾生长和非特异免疫的影响被引量：6
- 2011年
- 用分别添加不同浓度Fe2+、Cu2+、Zn2+的基础饲料喂养凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)41 d后,以生长率和饵料系数为指标分析了Fe2+、Cu2+、Zn2+对凡纳滨对虾生长的影响,并以血清抗菌活力、溶菌活力、过氧化氢酶活力为指标分析凡纳滨对虾非特异性免疫的变化。研究结果表明:(1)在饲料中适当添加微量元素可以提高凡纳滨对虾生长率和降低饵料系数,分别添加250 mg/kg Fe2+、15 mg/kg Cu2+、30 mg/kg Zn2+时效果最佳。(2)不同浓度的微量元素对凡纳滨对虾非特异免疫能力有较大的影响,分别添加5 mg/kg Cu2+、15 mg/kg Zn2+时凡纳滨对虾血清抗菌活力最强;分别添加150 mg/kg Fe2+、2 mg/kg Cu2+、15 mg/kg Zn2+时凡纳滨对虾血清的溶菌活力明显高于对照组;分别添加250 mg/kg Fe2+、5 mg/kg Cu2+、15 mg/kg Zn2+时凡纳滨对虾血清过氧化氢酶活力最强。
- 宋维彦王秀敏靳桂双
- 关键词：凡纳滨对虾非特异性免疫
- 贻贝蛋白-多糖热水同提工艺及抽提物的研究
- 2017年
- 用热水同提贻贝蛋白和多糖得到具有抗氧化活性的热水抽提物。贻贝热水抽提工艺条件为:温度70℃,料液比1:20,p H10.0,提取时间3h,得率为31.57%。贻贝热水抽提物多糖含量为69.12%,蛋白质含量为23.61%。抗氧化活性测定表明贻贝热水抽提物具有较高的还原力、自由基清除能力和脂质过氧化抑制作用。DPPH自由基、超氧自由基、羟基自由基和脂质过氧化的半数清除(抑制)浓度SC50分别为3.27mg/m L、4.78mg/m L、5.89mg/m L和2.24mg/m L。
- 李玉环王秀敏郭晓华
- 关键词：贻贝抗氧化活性
