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张忠: 作品数：27 被引量：211H指数：8; 供职机构：上海市农业科学院更多>>; 发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项上海市科技兴农重点攻关项目更多>>; 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

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高效液相色谱分析虫草中核苷类成分被引量：5: 2017年; 为虫草中核苷类成分研究和质量控制提供参考,建立了一种高效液相色谱(HPLC)定量分析胞苷酸、尿苷酸、尿嘧啶、鸟苷酸、肌苷酸、次黄嘌呤、尿苷、腺苷酸、胸腺嘧啶、腺嘌呤、2′-脱氧腺苷酸、肌苷、鸟苷、2′-脱氧鸟苷、胸苷、腺苷、2′-脱氧腺苷、虫草素和N6-(2-羟乙基)腺苷这19种核苷的方法。采用X select HSS T3 column(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱,流动相为乙腈和水,梯度洗脱,流速1 m L/min,柱温40℃,检测波长254 nm。研究表明:19种核苷精密度RSD为0.11%~2.82%,稳定性RSD为0.22%~1.63%,保留时间RSD为0.14%~3.47%,重复性RSD为1.3%~5.2%,回收率为84.9%~108.3%,说明该方法准确、可靠,采用该方法成功测定了多种虫草产品中核苷的质量分数。; 朱丽娜高新华张忠周帅尚晓冬唐庆九; 关键词：蛹虫草蝉花核苷

蛹虫草固体发酵生产虫草素的条件优化被引量：3: 2016年; 用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草(Cordyceps militaris),以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组成、培养时间、培养基装量、料液比、培养温度、接种量和添加物对虫草素含量的影响,得到了有利于蛹虫草固体发酵产虫草素的培养条件:培养罐装20g小麦,按小麦干重6%的量分别加入玉米粉和黄豆粉,按料液比1∶1.4(w∶v,以小麦干重为基准)加入营养液(g/L:2.0K_2HPO_4·3H_2O,0.5 MgSO_4·7H_2O,16甘氨酸),培养温度为26℃,时间46d,接种量10%。; 吐尔尼散·吐地张忠唐庆九周帅刘艳芳; 关键词：蛹虫草虫草素固体发酵

不同产地紫芝子实体中活性成分的测定分析被引量：5: 2017年; 对来自浙江省、老挝和福建省的紫芝(Ganoderma sinense)(编号分别为GS-ZJ、GS-LW、GS-FJ)子实体中水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇、核苷和三萜等多种活性成分的含量进行测定。结果表明:GS-ZJ和GS-LW中水溶性多糖的含量差异不显著,分别为1.27%和1.20%,GS-FJ中水溶性多糖含量相对较低,为0.95%,三者β-葡聚糖含量差异不显著,均在16%左右;GS-FJ中含有的海藻糖和糖醇含量较高,其中甘露醇含量达到4037.7μg/g,远高于另外两种紫芝子实体;核苷类成分比较结果显示,GS-FJ含量最高,其次为GSZJ,GS-LW在种类和含量上均较少;但是GS-LW中三萜种类较丰富,其总三萜含量为538.8μg/g,远高于另外两种紫芝。; 刘艳芳应一君唐庆九韩伟杨焱周帅张忠冯娜吴迪张劲松; 关键词：多糖三萜

灵芝不同菌株子实体中蛋白质和多糖等化学组分含量的比较研究被引量：3: 2013年; 对6种灵芝菌株的子实体中蛋白质和多糖含量、糖醇和单糖的种类和含量、以及多糖指纹图谱进行了比较研究。结果显示:不同灵芝菌株在蛋白质和多糖含量以及糖醇和单糖的种类和含量方面均有显著差异,在多糖指纹图谱上也明显不同。其中D164菌株中蛋白质含量最高(14.09%),D119菌株中多糖含量最高(3.09%)。D119菌株在多个单糖(葡萄糖、岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖)含量上均位于第一位。; 王红梅王晨光张圣龙唐传红张忠沈源源唐庆九; 关键词：灵芝子实体化学组分

蛹虫草中游离糖醇、小分子糖类成分研究被引量：2: 2017年; 建立高效阴离子色谱-脉冲安培法同时测定赤藓糖醇、阿糖醇、海藻糖、甘露醇和葡萄糖的方法 ,方法学考察结果表明该方法精密度(1.4%~4.4%)、稳定性(2.1%~4.9%)、重复性(0.6%~4.5%)和回收率(95.2%~105.7%)良好。用该方法对13个蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体和4个菌丝体样品中游离糖醇、小分子糖类成分进行分析,结果表明蛹虫草子实体中含海藻糖(1.04%~19.17%)、甘露醇(0.96%~3.93%)和葡萄糖(1.46%~14.93%),其中海藻糖和葡萄糖含量呈显著负相关;菌丝体中含甘露醇(3.66%~6.70%)和葡萄糖(0.42%~1.06%)以及少量阿糖醇(0.02%~0.12%)。; 朱丽娜周帅刘艳芳张忠高新华唐庆九; 关键词：甘露糖海藻糖葡萄糖

“沪农灵芝1号”品种子实体多糖分析被引量：15: 2015年; 以水提醇沉法获得"沪农灵芝1号"子实体中的灵芝多糖,并对其结构特征和含量进行分析。高效凝胶尺寸排阻色谱-多角度激光光散射仪-示差折光检测仪联用分析结果表明,该多糖重均相对分子质量为2.28×106,均方根半径为150.1 nm,多分散系数(Mw/Mn)为1.14,在水溶液中呈棒状结构。单糖组成及甲基化分析结合酶解试验结果表明,该多糖为β-1,3/1,6-葡聚糖。经液相色谱法定量检测,段木栽培所得灵芝子实体中,该多糖质量分数为0.52 mg/g,显著高于袋料栽培所得子实体中相应组分的含量。; 刘艳芳唐庆九张劲松Steve W.Cui杨焱吴迪周帅唐传红张忠颜梦秋; 关键词：灵芝多糖分子特征

灵芝孢子粉中核苷类成分分析被引量：24: 2016年; 本文利用高效液相色谱方法(HPLC)同时对灵芝孢子粉中的15种核苷类成分的含量进行测定。采用Ultimate AQ-C18(4.6mm×250mm,5?m)色谱柱,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,流速1.0m L/min,检测波长259nm,柱温30℃,进样量10μL。方法学考察结果表明,该方法准确度高,稳定性、精密度、重现性好,适用于灵芝孢子粉中核苷类成分的测定分析。运用建立的方法对不同破壁时间、不同采收时期龙泉、奉化、大别山、黄山4个产区的灵芝孢子粉中的15种核苷类成分的含量进行测定。结果表明破壁处理对灵芝孢子粉中核苷类成分提取率的影响不大,不同产地的灵芝孢子粉中核苷类成分的组成和含量具有显著差异,且孢子粉中的核苷含量随着产粉时间的延长有所增加。各待测样品中均含有胞嘧啶、尿苷、腺嘌呤、鸟苷、腺苷等成分,其中尿苷、鸟苷、腺苷3种核苷的含量占总量的比例在待测样品中均达到70%以上,为灵芝孢子粉中的主要核苷类成分。; 王金艳王晨光张劲松朱丽娜刘艳芳周帅张忠唐庆九; 关键词：灵芝孢子粉高效液相色谱法核苷

金耳多糖含量测定方法被引量：4: 2013年; 以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多糖含量准确性高、重现性好、结果可靠,适用于金耳多糖含量的测定。; 张忠唐庆九周帅张劲松杨焱刘艳芳唐传红; 关键词：金耳多糖子实体

香菇子实体中单核苷类成分研究被引量：7: 2017年; 以离子交换柱层析为主要手段从香菇子实体的水提物中分离得到6个单核苷类化合物,经EI-MS、~1H-NMR和^(13)C-NMR鉴定分析,这6个化合物分别是:尿苷、尿嘧啶、鸟苷、香菇嘌呤、腺苷和腺嘌呤,其中腺嘌呤为首次从香菇中分离得到,香菇嘌呤的核磁数据首次得到全面归属。; 唐庆九王淑蕾王晨光刘艳芳张忠周帅梁敬钰; 关键词：香菇腺嘌呤

蛹虫草多糖及虫草素的综合提取工艺优化被引量：1: 2016年; 以蛹虫草菌皮为材料,研究虫草多糖和虫草素的提取工艺,通过单因素正交试验考察了提取温度、提取时间、料液比及提取次数4个因素对虫草多糖和虫草素提取率的影响,建立了提取虫草多糖及虫草素的最佳工艺,即优化条件为:提取温度100℃,提取时间2 h,料液比1∶10,提取次数2次,此时虫草多糖提取率可达8.72%,虫草素的提取率达到0.2908%。; 吐尔尼散.吐地张忠严培兰周帅张勉唐庆九; 关键词：蛹虫草虫草多糖虫草素

张忠

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