朱小燕
- 作品数：18 被引量：11H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种微波辅助提取、酶解制备醒酒作用蚬汁的方法
- 本发明公开了一种微波辅助提取、酶解制备醒酒作用蚬汁的方法，包括以下步骤：河蚬暂养吐沙，清洗，加入水，微波辅助提取；真空抽滤，滤液调节pH值，加入蛋白酶，微波辅助酶解；灭酶，超滤膜分离浓缩，得到有醒酒作用的河蚬汁。本发明的...
- 朱小燕李相前顾姝妮
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- 一种超声波辅助提取、酶解制备具有醒酒功能蚬汁的方法
- 本发明公开了一种超声波辅助提取、酶解制备具有醒酒功能蚬汁的方法，包括以下步骤：河蚬暂养吐沙，清洗，加入水，超声波辅助提取；真空抽滤，滤液调节pH值，加入胰蛋白酶与碱性蛋白酶的复合型蛋白酶，超声波辅助两种蛋白酶协同酶解；灭...
- 朱小燕李相前顾姝妮
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- 用于促进木质纤维素酶酶解的非催化蛋白基因及其非催化蛋白和应用
- 本发明公开了一种用于促进木质纤维素酶酶解的非催化蛋白基因，所述非催化蛋白基因包括核苷酸序列如SEQ ID NO.1‑2中任意一种，其中SEQ ID NO.2为SEQ ID NO.1的突变序列。本发明提出了非催化蛋白基因和...
- 朱小燕丁浩信珊珊杨阳李相前谭中标陈伊灵
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- 一种盐诱导的酵母纳米硒的制备方法
- 本发明公开了一种盐诱导的酵母纳米硒的制备方法，包括以下步骤：配置培养基；制备活化种子液；将活化种子液接种到培养基中发酵，在培养基中加入盐溶液继续发酵，之后再添加亚硒酸钠溶发酵培养；收集发酵液，离心、洗涤，烘干粉碎，得干硒...
- 聂新玲时号赵小娟李相前朱小燕谭中标王殿龙辛娅刘培
- 一种通过菌株发酵去除菜籽粕黄曲霉的方法
- 本发明涉及一种通过菌株发酵去除菜籽粕黄曲霉的方法。一种通过菌株发酵去除菜籽粕黄曲霉的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)菌株发酵预处理；(2)调整含有黄曲霉毒素的液体体系的pH；(3)将步骤(1)预处理得到的菌株发酵加...
- 嵇乐乐朱小燕李相前胡沂淮
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- 不同蛋白酶酶解河蚬产物的抗氧化活性研究被引量：1
- 2018年
- 以河蚬为原料,采用Alcalase、Neutrase、Flavourzyme、Papain四种蛋白酶水解河蚬,考察不同酶酶解产物的抗氧化活性包括DPPH自由基清除能力、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力、羟自由基(·OH)清除能力及还原力。研究发现,Alcalase2 h酶解产物DPPH自由基清除能力最佳,清除率为83.17%,Alcalase8 h酶解产物O-2·的清除率最高达到72.52%。Papain6 h酶解产物·OH清除效果最佳,清除率达83.86%,Papain 6 h酶解产物还原力最高,酶解产物OD700nm值为0.74。可见蛋白酶种类和酶解时间对河蚬酶解产物的抗氧化活性具有较大影响,且抗氧化活性指标不一样,不同的蛋白酶酶解河蚬产物的抗氧化活性也有较大差异。
- 朱小燕朱小燕任世英周佳任世英李相前
- 关键词：河蚬蛋白酶酶解产物抗氧化活性
- 嗜热菌Caldicellulosiruptor bescii Athe_0597基因克隆与表达
- 2021年
- 嗜热菌Caldicellulosiruptor bescii能够高效水解木质纤维素,C. bescii分泌的纤维素降解体系中含有多种糖苷水解酶和未知功能的非催化蛋白。未知功能非催化蛋白Athe0597能与多种纤维素底物结合且在纤维素降解体系中高丰度存在。本研究对Athe0597进行了生物信息学分析;以C. bescii基因组为模板,利用PCR技术扩增Athe0597基因;构建pCold I-0597表达质粒并在Escherichia coli BL21 (DE3)中表达,优化诱导表达条件。生物信息学分析显示,Athe0597的前22个氨基酸为信号肽,去除信号肽后的蛋白理论分子质量为54.59 k D,等电点为9.27,亲水性系数和不稳定系数分别为-0.488和23.88,是亲水性稳定蛋白;成功克隆Athe0597基因并在E. coli BL21 (DE3)中成功表达;获得重组蛋白最佳诱导表达条件:诱导剂IPTG浓度为0.25 mmol/L,诱导时间4 h,诱导前菌体浓度OD600nm为0.6,诱导温度30℃。本研究为Athe0597在C. bescii高效水解纤维素中的功能研究提供了理论基础。
- 朱小燕朱小燕嵇乐乐罗丽琦张贝贝傅泽豪方芳范林林李相前
- 关键词：基因克隆
- pH调节法制备河蚬蛋白质及其营养评价被引量：6
- 2017年
- 以河蚬为原料,采用p H调节法(p H-shifting)分离提取河蚬蛋白质并对其进行营养评价。通过单因素和响应面法(RSM)试验优化碱溶蛋白质提取工艺,确定最佳条件为:p H12.5、液料比44.3:1(v/w)、提取温度67.2℃、提取时间60 min,河蚬蛋白质提取率达74.97%。采用酸沉碱溶蛋白质,最佳条件为p H4.5。在最佳分离提取条件下获得的河蚬分离蛋白质得率为62.51%,蛋白质纯度达91.62%。分离制备的河蚬蛋白质必需氨基酸与非必需氨基酸比值(EAA/NEAA)和必需氨基酸与总氨基酸比值(EAA/TAA)分别为88.55%和41.55%,均高于FAO/WHO推荐的理想蛋白模式,必需氨基酸指数(EAAI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为86.54和82.02。研究结果表明p H调节法可应用于分离制备较高得率和营养价值的蛋白质。研究结果为制备河蚬分离蛋白质和进一步开发利用河蚬蛋白质提供了理论依据和实践基础。
- 朱小燕李相前王杰张威吕强夏继林
- 关键词：河蚬蛋白质响应面法营养评价
- 一种多菌种联合固态发酵菜籽粕的益生菌剂及其发酵方法
- 本发明公开了一种多菌种联合固态发酵菜籽粕的益生菌剂及其发酵方法，采用解淀粉芽孢杆菌、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌组合固态发酵菜籽粕以降低其抗营养因子如硫甙等含量，包括如下步骤：菜籽粕原料的预处理与灭菌、发酵种子液的制备、益生菌...
- 朱小燕嵇乐乐李相前李红艳
- 文献传递
- 一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用
- 本发明公开了一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用，该基因全长4245bp，编码一个含1414个氨基酸的双催化结构域甘露聚糖酶和纤维素酶以及一个含有42个氨基酸的信号肽，其核苷酸序列如SEQ IDNO.1所示，氨基酸...
- 朱小燕秦逸俊张克杰叶晨瑾郑翔升靳枫丁浩信珊珊李相前杨阳
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