谭中标
- 作品数：8 被引量：1H指数：1
- 供职机构：淮阴工学院更多>>
- 发文基金：江苏省产学研前瞻性联合研究项目淮安市科技支撑计划基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种河蚬提取物复合的醒酒护肝功能产品及其制备方法
- 本发明公开了一种河蚬提取物复合的醒酒护肝功能产品及其制备方法，该产品是以河蚬提取物、牛磺酸复合液、蜂蜜等制成的功能性产品。产品组分如下：河蚬提取物800~2000份，糖姜汁提取液500~1000份，牛磺酸复合液5~30份...
- 李相前徐亚茹谭中标
- 文献传递
- 不同蛋白酶酶解河蚬产物的抗氧化活性研究被引量：1
- 2018年
- 以河蚬为原料,采用Alcalase、Neutrase、Flavourzyme、Papain四种蛋白酶水解河蚬,考察不同酶酶解产物的抗氧化活性包括DPPH自由基清除能力、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力、羟自由基(·OH)清除能力及还原力。研究发现,Alcalase2 h酶解产物DPPH自由基清除能力最佳,清除率为83.17%,Alcalase8 h酶解产物O-2·的清除率最高达到72.52%。Papain6 h酶解产物·OH清除效果最佳,清除率达83.86%,Papain 6 h酶解产物还原力最高,酶解产物OD700nm值为0.74。可见蛋白酶种类和酶解时间对河蚬酶解产物的抗氧化活性具有较大影响,且抗氧化活性指标不一样,不同的蛋白酶酶解河蚬产物的抗氧化活性也有较大差异。
- 朱小燕朱小燕任世英周佳任世英李相前
- 关键词：河蚬蛋白酶酶解产物抗氧化活性
- 用于促进木质纤维素酶酶解的非催化蛋白基因及其非催化蛋白和应用
- 本发明公开了一种用于促进木质纤维素酶酶解的非催化蛋白基因，所述非催化蛋白基因包括核苷酸序列如SEQ ID NO.1‑2中任意一种，其中SEQ ID NO.2为SEQ ID NO.1的突变序列。本发明提出了非催化蛋白基因和...
- 朱小燕丁浩信珊珊杨阳李相前谭中标陈伊灵
- 文献传递
- 一种酵母抽提物制备方法
- 本发明公开一种酵母抽提物制备方法，利用干性的啤酒酵母粉配制成一定浓度的酵母悬浮液；添加自溶促进剂乙醇、NaCl；利用NaOH/HCl将啤酒酵母悬浮液调pH值，恒温自溶，将水解液灭活；离心取上清液；浓缩，喷雾干燥。即可得到...
- 时号李青飞高凤杨旭瑞宋万成聂新玲王殿龙周佳谭中标赵小娟
- 一种高产纳米硒酵母的培育方法
- 本发明公开了一种高产纳米硒酵母的培育方法，具体为：制备活化种子液；采用等离子和紫外诱变，筛选高产纳米硒菌株；对诱变菌株进行传代培养；将传代培养后的菌株种子液接种到发酵培养基中，添加亚硒酸钠溶液发酵培养；收集发酵液，离心、...
- 时号聂新玲李芳宇肖子路毛炳瑜马成吉张宏伟王殿龙周佳谭中标赵小娟
- 一种盐诱导的酵母纳米硒的制备方法
- 本发明公开了一种盐诱导的酵母纳米硒的制备方法，包括以下步骤：配置培养基；制备活化种子液；将活化种子液接种到培养基中发酵，在培养基中加入盐溶液继续发酵，之后再添加亚硒酸钠溶发酵培养；收集发酵液，离心、洗涤，烘干粉碎，得干硒...
- 聂新玲时号赵小娟李相前朱小燕谭中标王殿龙辛娅刘培
- 用于促进木质纤维素酶酶解的非催化蛋白基因及其非催化蛋白和应用
- 本发明公开了一种用于促进木质纤维素酶酶解的非催化蛋白基因，所述非催化蛋白基因包括核苷酸序列如SEQ ID NO.1‑2中任意一种，其中SEQ ID NO.2为SEQ ID NO.1的突变序列。本发明提出了非催化蛋白基因和...
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- 从酿酒酵母发酵液中提取的蛋白酶A在化学法合成纳米硒形貌控制和稳定性影响中的用途
- 本发明公开了从酿酒酵母发酵液中提取的蛋白酶A在化学法合成纳米硒形貌控制和稳定性影响中的用途，活化种子液接种到无机盐发酵培养基中进行发酵，添加亚硒酸钠等溶液胁迫，促使蛋白酶A大量分泌到胞外，用硫酸铵沉淀法收集蛋白；在利用化...
- 时号宋万成聂新玲高凤杨旭瑞王殿龙周佳谭中标赵小娟
