许雁萍
- 作品数：13 被引量：23H指数：3
- 供职机构：安徽省卫生防疫站更多>>
- 发文基金：World Health Organization更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 高效液相色谱法测定面粉及其制品中过氧化苯甲酰方法研究被引量：1
- 2002年
- 采用高效液相色谱仪 (HPLC ,UV检测器 )测定面粉及其制品中的过氧化苯甲酰 (BPO)含量。用C18色谱柱 ,以甲醇 - 0 .0 2mol/L乙酸铵 (5 +95 )为流动相 ,检测波长 2 30nm ,以保留时间作定性 ,以峰面积或峰高作定量 ,以苯甲酸为标准 ,计算样品中BPO含量。结果显示在 0～ 10 0mg/L范围内呈良好线性关系 (r=0 .9995 ) ;检测限为 0 .2mg/L ,方法的回收率为 93.5 %～ 110 .8% ;相对标准偏差平均为 2 .6 %。结果表明 ,本法简单、快速、准确 ,易于操作 ,用于面粉及其制品BPO的测定 。
- 许雁萍黄淑云白怡平
- 关键词：高效液相色谱过氧化苯甲酰面粉食品卫生
- 安徽省城乡居民成人营养状况分析被引量：1
- 2000年
- 利用体质指数 (BMI)和血红蛋白 (Hb)测定对我省城乡居民成人营养状况进行比较分析 ,我省城乡居民 82 %的人口都在正常范围 ,6.8%人口营养不良 ,城市人口营养过剩有上升趋势 ,达 1 9.8%。贫血患病率农村妇女达 4 0 %。建议增加农村妇女的肉类食物、维生素C的摄入量 。
- 王淑芳任立刘志荣金少华马小燕许雁萍何欣荣
- 关键词：BMI营养状况合理膳食体质指数血红蛋白HB
- 安徽省20岁以上居民营养状况及其相关因素分析被引量：3
- 2002年
- 许雁萍刘志荣王淑芳任立金少华马小燕何欣荣
- 关键词：营养状况
- 安徽省城乡居民成人营养状况分析
- 通过对我省8市县20～45岁2094名城乡男女成人身高和体重的测量和2259例血红蛋白(Hb)测定以及2092例体质指数(BMI)的分析,对我省城乡居民成人营养状况进行评价.结果显示:82％的人口都在正常范围,6.8％人...
- 王淑芳任立刘志荣金少华马小燕许雁萍何欣荣
- 关键词：体质指数营养状况合理膳食
- 文献传递
- 安徽省农村744例儿童铁营养状况调查
- 1996年
- 通过测定Ｈｂ用ＦＥＰ结合膳食调查农村７４４名０ｋ６岁儿童铁营养状况，其中缺铁性贫血（ＩＤＡ）及铁缺乏（ＦＥＰ／Ｈｂ＞４．５）分别占３个月～组１１．１％和４０．７％，０．５岁～组的２５．８％和３３．７％，１岁组２４．５％和３２．６％，２岁组以上患病率显著下降表明膳食结构不合理是该年龄段儿童ＩＤＡ患病率上升的主要原因。
- 许雁萍吴碧君董仕林孙玉东武义敏任立
- 关键词：儿童缺铁生长发育营养调查儿童营养
- 安徽部分农村0～5岁儿童体格发育与营养状况分析
- 1996年
- 安徽部分农村０～５岁儿童体格发育与营养状况分析安徽省卫生防疫站（２３００６１）任立董仕林孙玉东王淑芳武义敏许雁萍幼儿时期的健康状况直接影响其未来的生长发育，有资料表明，我国儿童在出生后６个月以内的生长发育与发达国家同龄儿童相比无差异，但６个月以后的生...
- 任立董仕林孙玉东王淑芳武义敏许雁萍
- 关键词：农村儿童体格发育营养调查
- HPLC法鉴定食物中毒样品中毒鼠强的方法研究被引量：5
- 1997年
- ＨＰＬＣ法鉴定食物中毒样品中毒鼠强的方法研究黄淑芸许雁萍董仕林洪家敏（安徽省卫生防疫站２３００６１）四次甲基二砜砥四胺（Ｔｅｔｒａｍｅｔｌｕｙ—ｌｅｎｅｄｉｓｕｌｆｏｔｅ－ｔｒａｍｉｎｅ），俗名毒鼠强或没鼠命，代号４２４，分子式Ｃ４Ｈ８Ｎ４Ｏ４Ｓ２。...
- 黄淑芸许雁萍董仕林洪家敏
- 关键词：食物中毒毒鼠强HPLC法流动相
- 硫胺素、核黄素在蔬菜水果中的分布及含量分析
- 1996年
- 硫胺素、核黄素在蔬菜水果中的分布及含量分析安徽省卫生防疫站（２３００６１）许雁萍，吴碧君，洪家敏蔬菜、水果中含有多种人体所需的营养素，尤其是蔬菜，在我国人民的日常膳食中占有很大的比例。为研制我省的食物营养成分，我们采用荧光光度法对我省的８６种七类蔬菜...
- 许雁萍吴碧君洪家敏
- 关键词：硫胺素核黄素营养素荧光光度法
- 饮用水中氟化物快速测定方法探讨被引量：1
- 1997年
- 饮用水中氟化物快速测定方法探讨许雁萍潘延存（安徽省卫生防疫站２３００６１）水中氟化物的测定方法很多，常用的有离子色谱法，氟离子选择电极法，比色法等。为适应农村生活饮用水现场快速测定的要求，我们对茜素锆快速比色法进行了探讨，用自制的茜素锆粉剂试剂盒来代...
- 许雁萍潘延存
- 关键词：饮用水卫生氟化物氟中毒水质测定
- 安徽植物性食物中微量元素含量分析被引量：1
- 1998年
- 安徽植物性食物中微量元素含量分析洪家敏董仕林许雁萍（安徽省卫生防疫站２３００６１）植物性食物中的微量元素对人体健康、防治疾病及食物的开发利用都具有重要的意义。几年来，我们在安徽全省范围内采集了具有代表性的植物性食物９大类的１２１份样品，进行了微量元素...
- 洪家敏董仕林许雁萍
- 关键词：植物性食物微量元素食物营养
