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自动电位滴定法测定保健食品中钙检出限的确定被引量：3: 2021年; 目的对自动电位滴定法测定保健食品中钙的检出限进行确定。方法用自动电位滴定仪测定含钙保健食品中的钙含量,通过5种不同的方法计算检出限。结果自动电位滴定法测定保健食品中钙检出限的计算采用空白标准偏差法,得到检出限为0.002 g/100 g或0.002 g/100 mL。结论空白标准偏差法确定本方法的检出限较合理,可信度相对较高。; 秦晓娟李锦付志斌刘玉欣燕阔卢振敏; 关键词：自动电位滴定法钙检出限

燃烧法测定保健品中蛋白质含量的不确定度评定被引量：1: 2021年; 目的评定燃烧法测定保健品中蛋白质含量的不确定度。方法采用燃烧法测定保健食品中蛋白质含量,依据实验方法建立数学模型,并依据JJF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》,分析不确定度的来源,计算扩展不确定度。结果燃烧法测定某品牌保健品中蛋白质含量为(13.8±0.2) g/100 g, k=2。结论不确定度的主要来源为重复性测定。实验中可通过增加平行测定的次数等来减小不确定度。; 秦晓娟李锦刘玉欣燕阔卢振敏; 关键词：燃烧法保健品蛋白质不确定度

某省医疗卫生机构在用生物安全柜运行环境管理现状分析被引量：8: 2017年; 目的:对某省医疗卫生机构在用的生物安全柜运行环境防护性能现状进行调查,以加强实验室生物安全管理。方法:采用分层抽样方法对河北省内的省、市和县三级医疗卫生机构实验室生物安全柜进行现场调查,对调查数据进行统计分析。结果:作为生物安全柜运行环境最为重要的3个指标(即安装在实验室入口处、实验室通道处以及实验室门窗处)进行调查分析,其合格率分别为92.19%、70.31%和64.06%。抽样调查合格率最高为100%"说明标志是否正确";其次为"焊接处是否牢固"和"表面是否光洁",均为98.36%。合格率最低(51.56%)的为"墙距是否>30 cm"。结论:所有抽查检测的在用生物安全柜安装环境重要项目总合格率为90.16%,但由于实验室生物安全工作的特殊性,提示仍需要加大力度完善实验室生物安全柜运行环境管理。; 张子翔卢安卢振敏王茜燕阔张世联安鸿师闻欣赵雅婷崔泽; 关键词：生物安全柜运行环境实验室

河北省动物源性食品中指示性多氯联苯的暴露水平研究被引量：3: 2021年; 目的调查河北省动物源性食品中6种指示性多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)的污染水平。方法2019年在河北省共采集了96份食物样品(包括带鱼、黑鱼、鸡蛋、猪肝、猪肉和牛肉),利用同位素稀释-高分辨气相-高分辨磁质谱法(HRGC-HRMS)测定样品中6种指示性PCBs(PCB 28、PCB 52、PCB 101、PCB 138、PCB 153和PCB180)的含量。结果河北省鱼类样品中指示性PCBs含量(∑6 PCBs)范围为0.12~0.32 ng/g鲜重,其它类样品中∑6 PCBs的含量范围为0.11~1.10 ng/g脂肪。在6类食物样品中,鱼类样品的主要异构体为PCB 138和PCB 153,其它类样品为PCB 28和PCB 52。河北省居民每日膳食摄入量的平均值为0.14 ng/(kg·bw·d),贡献率最高的为带鱼,占61.52%。结论河北省动物源性食品中指示性PCBs的污染水平较低,居民通过膳食摄入指示性PCBs的健康风险较低。; 周妍刘小方李锦曹文成燕阔刘潇秦晓娟庞运洪卢振敏闻胜; 关键词：动物源性食品膳食摄入量

河北省牛乳中硫氰酸盐含量的本底研究: 刘玉欣李锦卢振敏燕阔秦晓娟常凤启崔诗悦高淑琴; 课题对河北省内牛乳中硫氰酸盐的本底含量进行大范围调查。共采集390份生乳及182份乳制品，采样范围覆盖河北省11个地市。采用离子色谱法对牛乳中的硫氰酸盐进行测定，通过加标试验确保检验结果的准确，并进行了牛乳中硫氰酸盐的保...; 关键词：; 关键词：牛乳乳制品

离子色谱法测定牛乳中硫氰酸盐含量的不确定度评估被引量：5: 2015年; 目的建立离子色谱法测定牛乳中硫氰酸盐含量的不确定度评估方法,找出不确定度的主要影响因素。方法根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1-2012),从样品重复测量、样品前处理、标准曲线回归、标准溶液配制以及方法回收率几个方面分别讨论各不确定度分量。通过合成各不确定度分量得到方法的不确定度。结果 8次测定同一牛乳样品中硫氰酸盐含量均值为1.699 mg/kg,其扩展不确定度为0.063 mg/kg,k=2。结论标准系列溶液的配制过程对扩展不确定度的影响较大,是不确定度的主要影响因素。; 李锦刘玉欣付志斌秦晓娟燕阔卢振敏宋力常凤启; 关键词：离子色谱法牛乳硫氰酸盐不确定度评估

离子色谱-双波长紫外检测法同时测定水中碘酸盐和碘离子的含量被引量：1: 2021年; 目的建立离子色谱-双波长紫外检测法同时测定水中碘酸盐和碘离子的分析方法。方法水样过0.22μm滤膜后直接进样测定,水中碘酸根和碘离子通过离子色谱柱分离,紫外检测器分别在200nm和226nm处检测。结果碘酸根和碘离子在0.01~1.00mg/L浓度范围内线性良好,相关系数r分别为0.99953和0.99950,检出限为0.004和0.005mg/L,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为2.8%和2.7%(n=8)。低(0.05mg/L)、中(0.10mg/L)、高(0.50mg/L)3个浓度IO_3~-和I~-加标回收率范围为94%~106%和92%~102%,精密度为1.04%~4.82%和0.75%~4.47%。结论本方法操作简单、准确度高、精密度好、线性范围宽,适用于水中碘酸盐和碘离子的测定。; 李锦秦晓娟付志斌刘玉欣杨凤艳燕阔; 关键词：碘酸盐碘离子

自动电位滴定法测定钙片中钙含量的不确定度评定: 2020年; 目的评估自动电位滴定法测定钙片中钙含量的不确定度。方法对自动电位滴定法测定钙片中钙含量的全过程进行分析,建立数学模型,分析各不确定度分量。根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》对各个不确定度分量进行评估,计算扩展不确定度。结果自动电位滴定法测定某品牌钙片中钙含量为(17.85±0.17)g/100 g,k=2。结论该方法不确定度较低,结果可靠。; 李锦秦晓娟付志斌燕阔刘玉欣卢振敏常凤启高佳; 关键词：自动电位滴定法钙片不确定度

2013年河北省159份生乳中硫氰酸盐含量分析被引量：1: 2015年; 目的了解河北省生牛乳中硫氰酸盐含量情况。方法遵循代表性、随机性和适时性的采样原则,采得全省范围内2013年159份生乳样品,按照食品中硫氰酸钠测定的标准操作程序,采用离子色谱法进行硫氰酸盐含量测定。结果 111份样品检出硫氰酸盐,48份未检出,检出含量最高为6.45 mg/kg,P50为1.32 mg/kg,P95为2.94 mg/kg。结论 159份生乳样品中硫氰酸盐含量均低于GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定的硫氰酸钠添加量(≤15 mg/kg),河北省生乳中硫氰酸盐污染情况相对较轻。; 高淑琴刘玉欣卢振敏燕阔李锦常凤启魏青崔诗悦; 关键词：硫氰酸盐生乳离子色谱法保鲜违法添加食品安全

河北省医疗卫生机构生物安全柜性能抽样检测研究被引量：9: 2016年; 目的:调查和分析河北省医疗卫生系统生物安全柜防护性能现状,以加强实验室生物安全管理。方法:采用分层随机抽样方法对河北省的省、市和县级医疗卫生机构共计81台实验室生物安全柜进行现场检测,运用SPSS 18.0软件对检测数据进行统计分析。结果:在被检测的生物安全柜中噪声的合格率为98.77%,照度合格率为50.62%,洁净度和下降气流流速的合格率分别为53.09%和60.49%,高效过滤器完整性合格率为79.01%;常规进行年检的生物安全柜为0台。结论:所有被检测生物安全柜合格率偏低;生物安全柜未按标准进行年检。提示亟待加强生物安全柜的管理、维护和监督工作,推广操作技术规范。; 师闻欣崔泽卢振敏王茜孙克勤燕阔张世联张子翔安鸿卢安; 关键词：生物安全柜

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