蔡平
- 作品数：12 被引量：99H指数：6
- 供职机构：桂林旅游学院酒店管理系更多>>
- 发文基金：新世纪广东省高等教育教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 饭店实施客户关系管理的难点及对策被引量：2
- 2006年
- 饭店业是与“情感”有密切联系的行业。在我国,作为管理和信息化都走在诸多行业前列的饭店业,却在实施“客户关系管理”这项新技术面前落在了其他行业的后面。本文分析了我国饭店实施客户关系管理的难点并提出了相应的对策。
- 蔡平
- 关键词：客户关系管理
- 加强高校院系教学管理的思路与对策被引量：14
- 2005年
- 本文对院系教学管理的必要性进行了总结,从教学计划管理、教学运行管理、教学质量管理与评价,以及教学辅助管理等四个方面对教学管理内容加以概述,分析了院系教学管理中存在的问题,提出了加强高校院系教学管理工作的思路与对策.
- 蔡平
- 关键词：院系教学管理高校院系教学计划管理教学运行管理教学质量管理管理内容
- 基于国际合作的教学质量管理体系构建研究与实践被引量：4
- 2011年
- 培养适应酒店业发展需要的高素质国际化人才是旅游高职院校的紧迫任务和酒店业发展的迫切需要。桂林旅游高等专科学校通过国际合作,引进国际先进教育理念,在酒店管理专业人才培养过程中构建了"全方位""全过程""全员参与"的"三全"教学质量管理体系。
- 蔡平
- 关键词：酒店管理专业教学质量
- 酒店管理专业学生实践能力培养研究被引量：21
- 2005年
- 实践能力是酒店管理专业学生必须具备的最基本的能力。要提高学生的实践能力,必须制定以能力为中心的教学计划,构建完善的酒店管理专业实践教学体系,建设一支高素质的师资队伍,建设条件先进、运作规范的实践教学基地,采取产学研相结合的办学方式。
- 蔡平罗清德
- 关键词：酒店管理教学实训
- 关于大专生毕业论文的思考被引量：3
- 2007年
- 就毕业论文管理、学生理论基础、教师科研能力等方面针对大专生毕业论文中存在的问题进行了分析,并从毕业论文管理体制、教学方法等方面提出了相应的对策。
- 覃江华蔡平
- 关键词：大专生毕业论文
- 桂林星级饭店人力资源现状与对策研究被引量：4
- 2008年
- 通过问卷调查和员工访谈,对桂林星级饭店员工的年龄结构、学历结构、职称结构、管理人员素质和能力结构进行了调查和分析,提出了提高员工队伍的受教育水平和总体素质,建立公平、公正、公开的评估和晋升体系,营造良好的工作环境等改进饭店人力资源管理的具体措施。
- 蔡平覃江华黄萍
- 关键词：星级饭店人力资源
- 桂林市经济型饭店的分布格局及发展初探被引量：3
- 2009年
- 桂林市的经济型饭店在近十几年的发展中形成一定的分布格局。在对经济型饭店界定的基础上,分析了桂林市经济型饭店的分布特点及其影响因素。认为经济型饭店存在着行业管理规范欠缺、产品同质化、人力资源不足、品牌建设落后等共性问题,提出了从行业规范入手,制定适用于经济型饭店的行业标准,创造自身特色、优化人力资源环境、加强品牌建设和连锁化经营等经济型饭店的发展思路。
- 胡毅勤蔡平
- 论饭店业客户关系管理被引量：6
- 2006年
- 客户关系管理是一种企业战略管理理念和新型的管理机制,本文简单的回顾了客户关系管理的产生及发展历程,对客户关系在饭店业中的应用研究状况进行了初步的总结,提出了加快客户关系管理在饭店业中的实施途径。
- 蔡平
- 关键词：客户关系客户关系管理客户导向
- 高职院校学生能力及素质培养初探被引量：3
- 2011年
- 加强能力和素质的培养是高职院校教学改革的核心,也是提高培养人才质量的关键。文章就如何培养高职院校学生的能力及素质之有关问题进行了分析和探讨。
- 蔡平
- 关键词：高职院校
- 学生酒店实习流失意向分析及教学对策被引量：15
- 2010年
- 文章在跟踪调查酒店管理专业学生实习前和实习后对酒店行业的认知、流失意向的基础上,针对提高学生职业素质和职业能力提出了教学对策,以提高学生的酒店行业适应性,减少流失率。
- 蔡平罗清德
- 关键词：酒店实习流失率教学对策
