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赵丹

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇三叶
  • 1篇三叶木通
  • 1篇稳定剂
  • 1篇木通
  • 1篇混浊
  • 1篇果汁
  • 1篇果汁饮料
  • 1篇风味

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇何玲
  • 1篇赵丹
  • 1篇刘艳莉
  • 1篇陈明月

传媒

  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
三叶木通混浊果汁饮料关键工艺研究被引量：7
2009年
对三叶木通加工成混浊果汁饮料的工艺进行了研究,对添加稳定剂、口味调配等关键步骤进行了实验探索,得出了最佳工艺及配方。
刘艳莉何玲陈明月赵丹
关键词：稳定剂风味正交试验
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共1页<1>
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