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蔡彦秋

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程项目长江学者和创新团队发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇碳源
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇棉子
  • 1篇棉子糖
  • 1篇酵母
  • 1篇混合碳源
  • 1篇分泌表达
  • 1篇FACTOR

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇康振
  • 1篇王淼
  • 1篇林娟
  • 1篇堵国成
  • 1篇蔡彦秋
  • 1篇邱玲

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用重组酵母菌株发酵混合碳源分泌表达角质酶
2012年
克隆来自Thermobifida fusca(嗜热放线菌)的编码角质酶基因tfu,并在N端人为添加了α-factor信号肽,以引导重组角质酶的分泌表达。在成功构建了重组菌株后,深入分析了半乳糖浓度对重组菌株表达角质酶的影响,并对诱导方式进行了优化分析。此外,还分析了混合碳源对重组菌株产角质酶的影响。依靠α-factor信号肽的引导,成功实现了重组酵母菌株角质酶的活性分泌表达。混合碳源实验表明,棉子糖和半乳糖的组合能够更好地促进角质酶的分泌表达,这为角质酶发酵生产及应用于食品医药及保健品行业提供了参考和借鉴。
蔡彦秋邱玲林娟堵国成康振王淼
关键词：酿酒酵母棉子糖
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