黄田田
- 作品数：3 被引量：32H指数：3
- 供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 4种分光光度法测定铁含量的对比分析被引量：17
- 2013年
- 对比研究了4种分光光度法测定水中铁含量,分别建立了每种方法的标准曲线,测定4种方法的检出限并评价4种方法精密度与准确度,比较4种方法回归方程的相关系数、检出限、回收率和相对标准偏差。结果表明:硫氰酸根分光光度法和苯芴酮-吐温-20体系分光光度法测定水中铁含量操作简单,检测试剂相对安全,检出限较低,准确度和精密度高,后者方法检出限最低为0.006 4μg/mL;平均回收率为100.40%最接近于100%;相对标准偏差偏离较小,该法对于测定铁含量低的样品比较适合。
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- 关键词：分光光度法铁
- 响应面法优化酸菜抑菌配方的研究被引量：4
- 2014年
- 为解决发酵酸菜保藏及销售过程中易腐败变质问题,试验利用响应面法,以优化选取的脱氢乙酸钠、双乙酸钠、山梨酸钾3种防腐剂为因素,菌落总数为响应值建立回归模型,确定发酵酸菜的最佳防腐剂配方。结果表明在添加脱氢乙酸钠0.016%、双乙酸钠0.266%和山梨酸钾0.032%时,37℃保藏7 d后,发酵酸菜中的菌落总数为5.63×102 cfu/mL,复配防腐剂具有较好的抑菌效果,且该配方下的试验结果与模型拟合程度较好。
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- 关键词：发酵酸菜复合防腐剂响应面法菌落总数
- 几种分光光度法测定亚硝酸盐含量的准确性试验被引量：11
- 2013年
- 试验采用四种分光光度法对样品中亚硝酸盐含量进行测定,分别绘制标准曲线,比较其相关系数及检出限。并对四种检测方法进行准确度与精密度试验。结果表明:磺胺-H酸分光光度法标准曲线的相关系数最高为0.999 2;检出限最低为0.14 mg.L-1;回收率偏差最小,在98.96%～99.56%之间;相对标准偏差偏离最小,在0.15%～3.21%之间。该法具有灵敏度高、检测结果准确等特点。
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- 关键词：分光光度法亚硝酸盐
