韩凤云
- 作品数：5 被引量：7H指数：2
- 供职机构：湖北工业大学生物工程学院工业微生物湖北省重点实验室更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 蓝色犁头霉深层发酵产壳低聚糖生长动力学研究被引量：1
- 2011年
- 目的:研究蓝色犁头霉产壳低聚糖分批发酵动力学的模型。方法:在10L发酵罐中,将蓝色犁头霉分批发酵培养,对蓝色犁头霉菌丝体生长、产物形成和基质消耗的实验数据进行分析,根据Logistic和Luedeking-Piret方程分别建立蓝色犁头霉发酵过程菌体生长、壳低聚糖生成和基质消耗的动力学数学模型,并利用1stOpt软件对模型参数进行非线性曲线拟合。结果:研究得到了菌体生长、产物合成及基质消耗的动力学模型及参数,模型的拟合度分别为0.994、0.986、0.992。结论:研究表明蓝色犁头霉多糖合成和菌体生长呈生长偶联型,模型计算值与实验值有良好的拟合性,模型准确度较高。
- 王伟平陈维韩凤云杜予民
- 关键词：蓝色犁头霉壳低聚糖发酵动力学模型
- 微波前处理-热水浸提美味牛肝菌胞内多糖工艺的研究被引量：4
- 2012年
- 采用微波前处理-热水浸提美味牛肝菌菌体胞内多糖,分别考查料液比、微波功率、微波预处理时间、水浴浸提时间对提取美味牛肝菌菌体多糖的影响,并与热水直接浸提法进行比较。结果表明,最佳工艺条件为:料液比1:20,微波功率60%、微波预处理30s、水浴浸提2h,提取率可达146.2mg/g,与热水直接浸提法相比,微波前处理-热水浸提能显著缩短提取时间,提高提取率。
- 王伟平陈维韩凤云张华山
- 关键词：美味牛肝菌多糖水浸提
- 美味牛肝菌产胞外多糖分批发酵的动力学模型研究被引量：2
- 2010年
- 采用分批发酵方法研究了美味牛肝菌胞外多糖的合成特性。结果表明,美味牛肝菌多糖合成和菌体生长呈部分生长偶联型。根据Logistic和Luedeking-Piret方程分别建立了美味牛肝菌发酵过程中菌体生长、胞外多糖生成和基质消耗的动力学模型,并利用1stOpt软件对模型参数进行了非线性拟合,将模型拟合值与试验值进行比较,得3个模型的拟合度分别为0.996、0.987、0.996。
- 韩凤云张华山王伟平董殿波
- 关键词：美味牛肝菌胞外多糖动力学模型
- 融合子生料发酵产酒精的研究
- 2008年
- 构建的融合子AK-2(K氏酵母与黑曲霉原生质体融合)在高细胞密度发酵的前提下,对免蒸煮生料发酵的一些特性指标及抑菌进行了探讨。结果表明:采用融合子AK-2进行高细胞密度生料发酵生产酒精的方法是可行的。
- 顾亚婧张华山阳飞韩凤云
- 关键词：生料发酵酒精高密度发酵发酵特性
- 几种培养基附加物对几丁质产量的影响
- 2010年
- 试验了不同浓度的果糖、L-谷氨酰胺及N-乙酰氨基葡萄糖对黑曲霉AS18合成几丁质的影响。发现在培养基中含有3%、0.03%和0.05%的果糖、N-乙酰氨基葡萄糖和谷氨酰胺时,对黑曲霉合成几丁质有促进作用,其中前体物质N-乙酰氨基葡萄糖促进作用最为明显。在培养基中添加0.03%的N-乙酰氨基葡萄糖,几丁质产量为2.62g/L,提高了42%。
- 王伟平张华山韩凤云杨移志
- 关键词：黑曲霉几丁质培养基
