王若永
- 作品数：78 被引量：136H指数：7
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程军事航空宇航科学技术更多>>
- 新型飞行救生食品的人体生存保障效果评价被引量：3
- 2006年
- 目的评价新型飞行救生食品对人体生理和代谢的影响,推断对生存能力的保障效果。方法10名男性在3 d时间内仅食用280 g新型飞行救生食品,饮用1500 ml纯净水。试验期间进行主观症状问卷调查,并定时测定有关生理生化和人体测量学指标,包括心电图、血压、体温、血常规、血清电解质、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血糖、尿常规以及体重、脂肪率、握力,计量每日尿量,采用生活作业观察法计算每日热能消耗。通过上述指标综合评价新型飞行救生食品对人体功能的影响,推断其保障效果。结果体重明显减轻,脂肪率、握力和体温没有明显变化,血压虽有所升高,但仍在正常范围内。心电图结果表明,72 h试验对心脏没有产生可见的电生理影响。血常规、血清电解质、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和血糖虽有变化,但是均在正常值范围。尿量显著减少,72 h试验后尿常规仍在正常值范围。主观感觉包括:口渴感、饥饿感、疲劳感、头晕和头痛随试验时间的推移而明显加重,但所有受试者一般状况良好。结论新型飞行救生食品可以维持3 d的基本生存需要。
- 罗丽华杨昌林王若永杜鹏齐颖张可
- 关键词：食品代谢救生生理功能
- 发酵猪肉香肠的营养成分分析与评价被引量：4
- 2014年
- 为探讨发酵香肠的营养价值,对发酵猪肉香肠的基本营养成分、氨基酸含量进行了测定,结果表明,发酵猪肉香肠蛋白质含量高达34.3%,显著高于市场上同类产品;脂肪及钠含量较低;氨基酸种类齐全,其中天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、亮氨酸、赖氨酸等含量较高,必需氨基酸(Essential Amino Acids,EAA)占总氨基酸含量的43%,必需氨基酸与非必需氨基酸(Non-Essential Amino Acids,NEAA)含量之比为0.76,第一、二限制氨基酸分别为缬氨酸、苏氨酸。
- 杜鹏罗丽华杨昌林王若永李彤穆慧玲徐宝才
- 关键词：发酵香肠蛋白质
- 一种营养补充剂及其制备方法
- 本发明公开了一种营养补充剂及其制备方法，包括2种植物提取物、9种维生素和2种矿物质，各活性成分重量份数比为红景天甙12～18份、原花青素100～114份、维生素A 0.7～0.9份、维生素B<Sub>1</Sub> 1～...
- 杨昌林穆慧玲罗丽华王若永杜鹏
- 高性能战斗机飞行员进驻高原初期营养相关症状调查
- 杜鹏郭华王若永穆慧玲房龙梅白霜李彤杨昌林
- 膳食补充剂对雷达兵营养状况的改善作用被引量：2
- 2013年
- 目的评价膳食补充剂对雷达兵营养状况的改善效果,为其应用于部队提供科学依据。方法北方2个雷达站官兵共60人,分为2组,统一食谱进餐,同时分别服用膳食补充剂和安慰剂,连续90 d。服用前、服用45 d和90 d空腹取静脉血,测定血清视黄醇、核黄素、抗坏血酸、硒和暗适应能力。结果服用膳食补充剂45 d、90 d,血清视黄醇分别为(506.84±82.86)和(491.85±60.28)μg/L,明显高于服用前〔(396.45±97.56)μg/L,P<0.05〕;与服用前比较,血清核黄素、抗坏血酸、硒水平也均显著升高(P<0.01)。暗适应能力在服用90 d时为(15.6±4.3)s,明显短于服用前〔(21.8±7.4)s,P<0.01〕;服用安慰剂45 d和90 d与服用前比较,血清视黄醇、核黄素、抗坏血酸也显著升高(P<0.05,P<0.01),但是升高幅度显著低于相应膳食补充剂组(P<0.05,P<0.01)。结论膳食补充剂可以提高雷达兵血清相关营养素水平,改善暗适应能力。
- 杨昌林罗丽华王若永张清俊杜鹏穆慧玲辛益妹邓昌磊
- 关键词：膳食补充剂营养状况雷达兵
- 长保质期发酵干香肠的工艺研究被引量：3
- 2016年
- 为了获得低酸且保质期长的发酵干香肠,以感官评分、pH和水分活度(Aw)为指标,考察发酵温度、发酵时间、干燥温度和干燥时间对香肠发酵工艺的影响。通过正交试验得到发酵香肠的最佳生产工艺为:发酵温度25℃,发酵时间48 h,干燥温度60℃,干燥时间4 h,所加工的发酵香肠常温下保质期可以达到2年以上。
- 穆慧玲杜鹏罗丽华杨昌林李彤王若永
- 关键词：发酵香肠正交试验保质期
- 超声检测成年男性腹壁脂肪厚度与体成分的相关性研究被引量：4
- 2013年
- 目的:探讨超声测量成年男性腹壁脂肪厚度(subcutaneous fat thickness,SFT)与身体成分(体脂肪率、脂肪质量、内脏脂肪率)的关系,了解超声评估腹部脂肪含量的临床价值。方法:以358例空军地勤及空勤人员为研究对象,晨起空腹,应用频率为7 Hz的超声线阵探头测量SFT,根据SFT值将被测者分为低、中、高值3组;采用生物电阻抗法进行身体成分测定。计算和比较腹部脂肪厚度与身体成分的相关性。结果:SFT平均值为(1.22±0.55)cm,与低值组比较,中、高值组体脂成分明显增加(P<0.01),SFT与体脂肪率(r=0.680,P=0.000)、脂肪质量(r=0.699,P=0.000)和内脏脂肪率(r=0.769,P=0.000)均呈正相关。结论:采用B超、生物电阻抗法评估身体脂肪有很好的相关性,超声测量SFT具有简便准确、可重复性高的特点,可以用于体脂相关研究及临床应用。
- 焦玉冰邓略杜鹏郭华王若永范晓燕
- 关键词：超声检测成年男性身体成分
- 单手控制吸嘴
- 本实用新型提供了一种单手控制吸嘴，属于饮水装备技术领域，其包括：与饮水容器螺旋旋紧配合的旋塞，穿透旋塞中部并与旋塞紧固在一起的柱塞，旋塞下端紧固密封连接的下软管，旋塞上端紧固密封连接的上软管，以及安装在上软管上对上软管进...
- 罗丽华杨昌林杜鹏张可王若永肖爱珍
- 文献传递
- 葛根制剂对小鼠乙醇性肝损伤的保护作用研究被引量：9
- 2005年
- 目的研究葛根制剂对小鼠乙醇性肝损伤的保护作用。方法采用乙醇肝损伤模型小鼠,以海王牌金樽片为阳性对照,观察葛根制剂低、中、高剂量组对模型小鼠MDA、GSH、AST、ALT及病理损伤的保护作用。结果葛根制剂中、高剂量组均可降低乙醇诱发肝损伤小鼠MDA含量,升高GSH水平,低、中剂量组对小鼠的肝脏病理损害有一定的改善作用。结论葛根制剂对小鼠乙醇性肝损伤有保护作用。
- 罗丽华王若永齐颖韦四煌杨昌林詹皓伊长荣李彤
- 关键词：乙醇肝损伤
- 一口一块型人参皂甙巧克力
- 本发明提供了一种一口一块型人参皂甙巧克力，该巧克力主要包括如下组份：可可液块、白砂糖、可可白脱、全脂奶粉、乳清蛋白粉、可可粉及人参皂甙粉等，其形状为一口一块型。本发明主要应用于高性能战斗机飞行员长途飞行时食用，其不仅可以...
- 罗丽华杨昌林杜鹏张可王若永肖爱珍
- 文献传递
