王爱月
- 作品数：57 被引量：295H指数：11
- 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 饮料中乙酰磺胺酸钾的离子色谱测定法被引量：1
- 2010年
- 目的建立饮料中乙酰磺胺酸钾的离子色谱-电导检测器测定方法。方法采用IonPac誖AS11-HC为分离柱,IonPac誖AG11-HC为保护柱,25mmol/L氢氧化钾作为淋洗液,柱流量1.0ml/min,电导检测器检测,采用色谱保留时间定性,峰面积定量进行测定。结果该方法的线性范围为0.2～5.0μg/ml,R2=0.9992,RSD为1.53%～2.66%,回收率为98.0%～105%,检出限为0.002μg/ml。结论该方法简单、快速、准确,适用于饮料中乙酰磺胺酸钾含量的测定。
- 王爱月翟志雷卢素格
- 关键词：色谱法离子交换饮料乙酰磺胺酸钾
- 鹤壁市浚县一中学生食堂疑似食物中毒事件调查报告
- 2003年
- 王中州王爱月董胜华
- 关键词：食堂卫生食物中毒调查
- 杂色曲霉产毒培养物的诱变性研究被引量：2
- 1999年
- 杂色曲霉产毒培养物提取液的Ａｍｅｓ试验结果显示，４株杂色曲霉产毒培养物提取液，在不加和加Ｓ－９活化两种条件下，其中２株产毒培养物提取液对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸营养缺陷型菌株ＴＡ９８和ＴＡ１００显示致诱变性，各剂量组回变菌落数为阴性对照的２～１４．２倍，且剂量与效应呈正相关（ＴＡ９８ｒ＝０．８８３～０．９９８，ＴＡ１００ｒ＝０．９７３～１．０）。在加入Ｓ－９活化条件下，各剂量组回变菌落数是－Ｓ９时的１．４～２．９倍。说明杂色曲霉产毒培养物经微粒体酶代谢系统活化后，毒性作用增强。
- 廖兴广张秀丽王爱月
- 关键词：曲霉菌属诱变力试验
- 稳定性高铁酸钾溶液杀菌效果的试验观察被引量：27
- 2000年
- 用活性粘土处理 ,制得较稳定的高铁酸钾溶液。以其含 0 5mg/L、 5 0mg/L与 10 0mg/L高铁酸钾的溶液 ,分别对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌和枯草杆菌黑色变种芽胞作用 10min ,杀灭率均达99
- 贾汉东张秀丽何占航王爱月廖兴广
- 关键词：高铁酸钾杀芽胞作用稳定性
- 2008—2011年河南省保健食品铅、砷、汞污染状况分析被引量：6
- 2013年
- 目的了解保健食品中铅、砷、汞污染状况。方法采用国家标准规定的检测方法,对2008—2011年河南省保健食品进行铅、砷、汞含量测定,并用SPSS 13.0软件对测定结果进行分析。结果 851份样品中铅、砷和汞总检出率分别为32.37%、66.67%和63.83%;总超标率分别为8.42%、7.97%和1.86%;均值分别为1.03、0.44、0.08 mg/kg;不同原料铅、汞含量均值为植物类>动物类>补充剂,不同原料砷含量均值为动物类>植物类>补充剂;不同剂型铅含量均值为丸剂>颗粒>胶囊>片剂>液体,砷和汞含量均值为丸剂>胶囊>颗粒>片剂>液体;同一产品中同时检出2种以上重金属占59.93%,以同时检出铅和砷居多,占44.90%。结论保健食品的铅、砷、汞污染较普遍,超标比较严重,其污染主要与植物和动物性原料有关。
- 付玉生李永利王爱月翟文慧
- 关键词：保健食品铅砷汞污染状况
- 离子色谱法测定饮料中的几种甜味剂被引量：15
- 2017年
- 目的建立离子交换-电导检测离子色谱法,同时测定饮料中的甜蜜素、安赛蜜和糖精钠的含量。方法选用Ion PacAS19 4 mm×250 mm为分析柱,Ion PacAS19 4 mm×50 mm为保护柱,18 mmol/L氢氧化钾作为淋洗液,流速为1.0 ml/min,样品经适当稀释滤膜过滤后进行色谱分析。结果方法的线性范围广、相关性好(r2>0.999),甜蜜素、安赛蜜和糖精钠测定的相对标准偏差(RSD)分别为0.29%~2.96%、0.61%~2.09%、0.47%~2.78%,加标回收率分别为97.2%~101.7%、97.3%~100.1%、98.1%~102.0%,方法检出限分别为0.40μg/ml、0.10μg/ml、2.0μg/ml。结论该方法简单、快速、准确,且灵敏度高。
- 浮潇洋张焱王爱月
- 关键词：离子色谱法饮料甜蜜素安赛蜜糖精钠
- 河南省2011年生食水产品监测结果分析被引量：7
- 2013年
- 目的:了解河南省生食水产品卫生状况,指导消费,防止因食用生食水产品而引起食源性疾病。方法:随机采集河南省18个地市73家餐饮单位生食水产品192份,采用国家标准方法进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、寄生虫囊蚴、异尖线虫和24种抗生素检测。按照国家标准及农业部193、235号公告对生食水产品进行评价,并将日本生食水产品卫生标准与GB10136-2005进行比较。结果:所检项目都合格的样品占总抽查量的15.1%,其中菌落总数、大肠菌群、致病菌、寄生虫囊蚴及异尖线虫合格率分别为23.4%、25.5%、95.8%、100%、100%,抗生素合格率为100%,检出率为5.73%。不同品种生食水产品、大中型饭店生食水产品合格率差异均无显著性(P>0.05)。结论:河南省生食水产品普遍存在微生物污染,应加强生食水产品在其生长水域及运输、存放、加工等环节的监管力度。
- 翟文慧王爱月张濛
- 关键词：微生物寄生虫抗生素
- 河南省主要食物中营养成分含量的分析研究被引量：1
- 1992年
- 据中国预防医科院营养与食品卫生研究所(85)营科第61号“关于食物营养成分测定的通知”的文件精神,于1988-1989年和1991年5-12月分两次在我省开展了食物营养成分测定工作。由我站牵头,河南医科大学、河南省职防所、河南省农科院、河南卫生职工学院共同完成食物营养成分测定的任务。 1.材料与方法 1.1 样品采集: 1.1.1 采集地点: 谷类及其制品:在郑州市郊生产队或农民家中;面粉类采自郑州面粉厂;
- 杨群英李发生王金风谢郑介魏玉霞王爱月曹元龙张光明张莉王桂娟邢宝才王宏磊张榕杰黄梅时宝庆王旗朱明君裴迎新崔明煊邵志良郭国新边建中王民路王文华戴晓瑛陈晓玲杨洪娟
- 关键词：食物营养营养成分含量碳水化物膳食纤维索氏抽提法
- 微波消解法测定食品中微量元素的研究被引量：13
- 2002年
- 研究了不同食品的微波消解条件 ,用微波消解法对食品中铅、砷、汞元素含量进行了测定 ,其回收率在 90 0 3%～ 1 0 0 2 0 %之间 ,变异系数小于 7% ;微波消解法与传统的干法消化、湿法消化以及酸回流法进行比较 ,二者的测定结果无显著性差异 (P >0 0 5 ) .微波消解法具有重现性好、准确度高、省时、节能、安全等优点 。
- 王爱月
- 关键词：微波消解法食品微量元素汞砷铅
- 微波消解原子荧光法测定食品中的汞
- 2003年
- 王爱月李永利
- 关键词：食品汞
