徐立强
- 作品数：67 被引量：325H指数：10
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：保定市科技局农产品加工平台建设资助项目河北省科技厅科研项目河北省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 一种红枣酒及其酿造方法
- 一种红枣酒及其酿造方法，属酿酒科学与工程技术领域。所述的红枣酒呈淡玫瑰红色或红色，澄清透明，具有纯正、幽雅、怡悦、和谐的红枣果香与酒香。干、半干红枣酒、具有新鲜悦人的果香味，酒体完整；甜、半甜红枣酒具有甘甜醇厚的口味和陈...
- 王颉王晓茹袁丽徐立强李岩
- 文献传递
- 不同杀青工艺对枸杞叶茶品质的影响被引量：12
- 2009年
- 以枸杞鲜叶为原料,探讨不同的杀青方式和不同的杀青工艺对枸杞叶绿茶感官品质的影响。结果表明:鲜叶直接以蒸气杀青有利于保留枸杞叶茶类黄酮、多酚和游离氨基酸等活性成分;杀青条件以杀青叶量500g、杀青时间2.5min处理形成的枸杞叶茶感官品质最好。
- 张敏何俊萍何义刘静苑社强李亚楠徐立强
- 关键词：枸杞叶萎凋
- 鸭梨酒生产工艺的研究被引量：2
- 2005年
- 以鸭梨为原料,采用液态法发酵生产鸭梨酒,结果表明,鸭梨破碎时采用0.2%异VC护色,过滤得到鸭梨汁;自选酵母菌种A-9958在20℃～25℃发酵,加入适量砂糖,可酿造出鸭梨干酒新品种。
- 陈志周迟建于志彬王林徐立强
- 关键词：鸭梨酒发酵发酵生产酵母菌种液态法鸭梨汁护色
- 浅谈我国果品贮藏加工业现状及发展趋势被引量：7
- 2008年
- 果品贮藏加工业作为一个新兴产业,在我国农业和农村经济发展中的地位日趋重要,已成为我国的支柱产业。果品贮藏加工业的发展不仅是保证果树种植产业迅速发展的重要环节,而且对于促进果品加工业,乃至农产品加工产业的发展也具有重要意义。综述了对我国果品贮藏加工业的发展历史、现状、存在问题及发展趋势,并对当前应重点研究的关键技术和重点发展的产业领域提出了建议。
- 李宁商保平徐立强王颉
- 关键词：果品贮藏加工
- 不同萎凋时间对枸杞叶茶的影响被引量：2
- 2008年
- 以枸杞鲜叶为原料,在杀青工序前增加室温自然摊放萎凋工序,可明显减轻枸杞叶茶的青腥味,增加枸杞叶中的可溶性糖、游离氨基酸和水浸出物含量,改进枸杞叶茶汤的滋味和香气,提高枸杞叶茶品质;但萎凋也降低了枸杞叶中的类黄酮、多酚和VC等活性成分的含量。试验结果表明枸杞叶的最适萎凋时间为7 h。
- 刘静何俊萍何义张敏李亚楠徐立强
- 关键词：枸杞叶萎凋
- 耐高温高产酒精酵母发酵罐小试试验
- 从不同基质中经四级筛选,得到一株耐高温高产酒精酵母,编号为 A27。对其进行玉米醪10L 发酵罐小试试验。通过正交试验得到最佳工艺条件,在1：2料水比下,36℃发酵72h 酒精体积分数为14．1%,残糖为 0．313%。
- 徐立强李艾马波马雯王卫红许新军张会彦张伟
- 关键词：高温酵母发酵罐
- 文献传递
- 拐枣果汁加工关键技术研究
- 孙剑锋王颉李伟青牟建楼刘亚琼锁然张庆松王向红何义李宁徐立强李英军臧蕊王晓茹林杨
- 该项目以拐枣为原料，研究了不同料水比、浸提温度、浸提时间对拐枣浸提效果的影响，不同澄清方法对果汁透光率的影响，蔗糖、甜蜜素以及苹果酸和柠檬酸添加量对果汁风味的影响以及果汁的抗氧化性能，其创新点为：1.研究提出了拐枣果汁的...
- 关键词：
- 关键词：拐枣果汁深加工工艺
- 荧光定量PCR检测阪崎肠杆菌反应条件优化
- 以阪崎肠杆菌菌16S rRNA基因为靶基因,利用特异性引物进行PCR扩增得到149bp的产物,并克隆到T载体上,构建目的重组质粒,优化反应条件,建立荧光定量PCR检测阪崎肠杆的方法。结果表明,该文所建立的荧光定量PCR方...
- 王雪静苏旭东徐立强张会彦张伟
- 关键词：阪崎肠杆菌荧光定量PCR婴儿配方奶粉
- 文献传递
- 一种红枣酒及其酿造方法
- 一种红枣酒及其酿造方法，属酿酒科学与工程技术领域。所述的红枣酒呈淡玫瑰红色或红色，澄清透明，具有纯正、幽雅、怡悦、和谐的红枣果香与酒香。干、半干红枣酒、具有新鲜悦人的果香味，酒体完整；甜、半甜红枣酒具有甘甜醇厚的口味和陈...
- 王颉王晓茹袁丽徐立强李岩
- 文献传递
- 金丝小枣糖浆对小鼠免疫功能的影响被引量：10
- 2008年
- 目的:研究金丝小枣糖浆对动物机体免疫功能的影响。方法:将48只雌性昆明种小鼠按体重随机分为4组,即1个溶剂对照组(蒸馏水)和3个金丝小枣糖浆剂量组(1.25、2.50、5.00mL/kgBW),每组12只。每天定时灌胃(采用等体积灌胃法,0.2mL/10gBW)各组动物,连续28d。选择淋巴器官相对质量、脾脏抗体生成细胞数、半数溶血值(HC50)、脾淋巴细胞转化试验、迟发型变态反应试验、碳粒廓清试验等免疫学指标和方法,从体液免疫、细胞免疫和巨噬细胞吞噬功能等不同角度全面研究金丝小枣糖浆对动物机体的免疫功能是否存在调节作用。结果:灌胃2.50、5.00mL/kgBW剂量的金丝小枣糖浆,小鼠的足跖肿胀度、脾脏抗体生成细胞数明显增加,3个剂量组的HC50均明显增加,中剂量组小鼠的碳粒廓清指数和腹腔巨噬细胞吞噬指数均较对照组明显提高。结论:一定剂量的金丝小枣糖浆能提高正常昆明种小鼠的体液免疫和细胞免疫功能。
- 袁红波赵文赵仁邦刘卫华徐立强
- 关键词：细胞免疫功能体液免疫功能非特异性免疫功能
