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张飞

作品数:37 被引量:96H指数:5
供职机构:兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:甘肃省中青年科技研究基金甘肃省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程金属学及工艺更多>>

文献类型

  • 28篇期刊文章
  • 5篇科技成果
  • 3篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 18篇轻工技术与工...
  • 4篇化学工程
  • 4篇文化科学
  • 3篇金属学及工艺
  • 2篇天文地球
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 5篇酒糟
  • 4篇蛋白
  • 3篇蛋白酶
  • 3篇鱼皮
  • 3篇水解液
  • 3篇啤酒
  • 3篇鱿鱼
  • 3篇鱿鱼皮
  • 3篇酵母
  • 3篇超声波
  • 2篇大学生
  • 2篇丢糟
  • 2篇多糖
  • 2篇胰蛋白酶
  • 2篇乙醇
  • 2篇生物活性
  • 2篇数值模拟
  • 2篇水清洗
  • 2篇糖醇
  • 2篇啤酒废酵母

机构

  • 37篇兰州理工大学
  • 1篇兰州大学
  • 1篇西北师范大学
  • 1篇咸阳师范学院
  • 1篇中国科学院近...
  • 1篇金徽酒股份有...

作者

  • 37篇张飞
  • 13篇任海伟
  • 11篇王永刚
  • 7篇陈晓前
  • 7篇张轶
  • 6篇李志忠
  • 5篇张伟杰
  • 4篇杨明俊
  • 4篇王雪平
  • 4篇李雪
  • 3篇李金平
  • 3篇王玉丽
  • 3篇陈海秀
  • 2篇蒲秀瑛
  • 2篇王鹏
  • 2篇杨中铎
  • 2篇党星海
  • 2篇盛捷
  • 2篇胡均刚
  • 2篇周凤玺

传媒

  • 8篇中国食品工业
  • 4篇食品工业科技
  • 2篇农产品加工(...
  • 1篇卫生职业教育
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇太阳能学报
  • 1篇农业机械学报
  • 1篇辐射研究与辐...
  • 1篇热加工工艺
  • 1篇北京理工大学...
  • 1篇矿山测量
  • 1篇纤维素科学与...
  • 1篇人民黄河
  • 1篇粮油加工(电...
  • 1篇测绘与空间地...
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇科技信息

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 9篇2013
  • 18篇2012
  • 7篇2011
37 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
白酒糟水解液的美拉德反应条件优化被引量:3
2012年
以酒糟酸酶联合水解液为原料制备美拉德反应产物。采用单因素实验考察了反应温度、时间和pH3个因素对美拉德反应褐变程度的影响,并利用正交设计优化反应条件。结果表明,酒糟水解液进行美拉德反应的最佳条件为:温度110℃,时间100min和pH10,该条件下吸光度值为0.995,感官评价反应产物具有独特的酱香味。酒糟酸酶联合水解液进行美拉德反应具有可行性。
张飞任海伟张轶陈晓前张志刚石进才李胜召
关键词:白酒糟水解液美拉德反应
浅析地理信息系统课程在土木工程专业开设的必要性被引量:1
2012年
介绍了地理信息系统在土木工程专业的广泛应用,论证了土木工程专业开设地理信息系统课程的必要性,并提出了兰州理工大学土木工程专业GIS人才培养途径和地理信息系统课程在土木工程专业开设的初步设想。
王雪平周凤玺张飞
关键词:地理信息系统(GIS)土木工程课程
基于VB的数据无缝对接技术开发及在城镇地籍建库中的应用研究
王雪平索俊锋党星海周凤玺张飞
该项目根据城镇地籍建库的需求,经过充分调研论证,研究立项,主要用于国土资源调查和数据建库的生产与研究领域。创新点:1、对比分析城镇地籍数据,创新性地提出数据的无缝对接应考虑地理底图和地籍要素的主次关系;2、系统突破传统数...
关键词:
关键词:城镇地籍管理数据库
超声波辅助碱法提取酒糟中纤维素和半纤维素被引量:6
2012年
为了获取酒糟中优质的纤维素和半纤维素组分,采用超声波辅助碱提法进行同步提取。以酒糟为原料,以纤维素得率和半纤维素得率为指标,研究KOH溶液质量分数、浸提温度和超声波时间等因素对纤维素和半纤维素提取效果的影响,通过正交试验优化了提取条件。结果表明,在KOH溶液质量分数为7.5%,浸提温度为55℃,超声波时间为10 min条件下,酒糟中纤维素和半纤维素得率分别为38.72%和26.34%,说明采用超声波辅助碱法分离纤维素和半纤维素的工艺是可行的。傅里叶变换红外光谱分析表明,该工艺所提取的纤维素和半纤维素组分为预期产物,符合其结构特征。
任海伟邢超红张飞张轶石进才唐云
关键词:酒糟纤维素半纤维素傅里叶变换红外光谱
大学生理想信念问题调查被引量:6
2011年
理想信念是由理想和信念构建的一个综合性概念。理想通常指一种关于未来奋斗目标的想象,而信念则指人内心确信和秉持的观念[1]。理想和信念是人生目的的体现,是人生发展的内在动力,更会影响人一生的道路。为此,我们于2010年6月对兰州大学、兰州理工大学和西北师范大学3所高校在校生进行了问卷调查,以便客观分析当代大学生理想信念问题及其根源所在。
万远新曹戈张飞智康康黄世海史晓龙徐国强
关键词:大学生理想信念
白酒糟水解液摇瓶发酵生产木糖醇的工艺优化被引量:17
2012年
为充分利用白酒糟资源,探讨酸水解液作为碳源发酵生产木糖醇的可行性。采用热带假丝酵母(Candidatropicalis1779)发酵酒糟水解液生产木糖醇,分别利用单因素试验和正交试验考察了影响发酵的工艺条件。发酵在250mL摇瓶发酵瓶中进行。结果表明,当种子龄27h、接种量20mL、装液量100mL、氮源添加量20mL、氮源浓度48g/L时发酵效果最好。该条件下发酵液中木糖醇浓度为11.85mg/mL,木糖利用率和还原糖利用率分别为45.62%和74.81%,残留木糖浓度为463.51μg/mL。发酵试验表明酒糟水解液作为碳源发酵生产木糖醇具有可行性。
任海伟张飞张轶陈晓前石进才王永刚李志忠
关键词:发酵水解液热带假丝酵母木糖醇
白酒丢糟制备微晶纤维素工艺优化及结构特性被引量:12
2013年
白酒丢糟(DG)是一种富含纤维素的木质纤维素生物质,为充分转化利用丢糟资源,探索其制备药用辅料微晶纤维素(MCC)的可行性。从丢糟中提取出高纯度纤维素,采用稀盐酸水解法制备丢糟微晶纤维素(DGMCC),考察了盐酸浓度、时间、温度和料液比等因素对产品聚合度和得率的影响,并通过正交实验优化制备工艺。结果表明,从丢糟中提取的纤维素纯度为94.55%;丢糟纤维素在料液比为1:15(g/mL)、盐酸浓度为6%(V/V)、温度为70℃的最优条件下水解60 min可制得聚合度为288的DGMCC产品,得率为27.01%。利用FTIR、SEM、XRD、TGA和DSC等手段对DGMCC微观形貌、结晶结构和热稳定性进行表征。FTIR说明DGMCC的主要成分为纤维素;SEM和XRD表明DGMCC呈不规则球形颗粒,纤维素晶型为Ⅰ型,相对结晶度为62.47%,晶粒尺寸为54.95 nm。TGA和DSC表明DGMCC在365.3℃处有一尖锐的结晶熔融吸热峰,初始热分解温度高于原料DG,热稳定性好。
任海伟李金平张轶张飞李志忠向双全
关键词:白酒丢糟微晶纤维素聚合度得率结构特性
基于GIS的黄土高原地区退耕还林绩效分析被引量:1
2012年
根据黄土高原地区退耕还林实际、退耕还林影响度以及区域社会经济条件等,建立了退耕还林绩效评价指标体系,在GIS平台上运用PCA方法,对黄土高原地区1998—2007年10 a间退耕还林的成果进行价值核算和绩效评价。结果表明:陕西省退耕还林的效果最为明显,绩效等级一直居于Ⅰ类;甘肃省自2002年开始,绩效等级由Ⅲ类上升为Ⅱ类;河南省退耕还林效果较为明显,2000年绩效等级由Ⅴ类上升为Ⅳ类,2001年、2002年由Ⅳ类上升到Ⅲ类,2003—2005年由Ⅲ类下降为Ⅳ类,之后的两年又恢复到Ⅲ类;内蒙古2005年由Ⅴ类上升为Ⅳ类。
王雪平魏伟王永梅张飞康健
关键词:退耕还林绩效评价GIS黄土高原地区
两种生物活性环肽的全合成研究
杨明俊张飞陈晓惠刘晓风相炎红杨林王永刚李善家吴婧
该项目为了完成两种生物活性环肽的合成:采取标准肽化学合成方法,以氨基酸和酪氨酸甲酯盐酸盐为起始原料,得到五肽和O-异戊烯基-D-酪氨酸衍生物;通过五肽与O-异戊烯基-D-酪氨酸衍生物的酯化反应得到环化前体;采取大环内酰氨...
关键词:
关键词:化学合成方法
冷丝填充对焊接接头微观组织和性能的影响
2013年
采用Q245R板埋弧焊对接试验,研究了冷丝填充位置、冷丝填充量等工艺参数对焊接接头微观组织及力学性能的影响。结果表明:冷丝填充参与了熔池热力学行为,从而减小了熔池热对母材过热的损害;合理的冷丝填充量是保证工艺实现及获得满意组织和性能的关键。
张鹏贤张飞赵朋
关键词:力学性能
共4页<1234>
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