陈涛
- 作品数：11 被引量：21H指数：3
- 供职机构：南平市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：南平市科技计划项目福建省医学创新课题更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 南平市售花生酱黄曲霉毒素B_1含量检测
- 2014年
- 目的了解南平市市售花生酱中黄曲霉毒素B1污染水平,对其潜在危害进行分析。方法采集南平市市内各小吃店使用的花生酱,用高效液相色谱测定黄曲霉毒素B1含量。检测结果以大于方法的检出限为阳性(黄曲霉毒素B1检出限0.5μg/kg),超标判断依据GB/T 2761-2011规定。结果在测定的40份花生酱样品中,黄曲霉毒素B1阳性率为65%,超标率为25%。结论南平市市售花生酱中黄曲霉毒素B1污染普遍,须加大监测力度。
- 陈涛
- 关键词：黄曲霉毒素B1花生酱食品卫生
- 闽西北地区食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留监测分析被引量：3
- 2020年
- 目的了解闽西北地区食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留状况,为当地菌类种植提供参考。方法随机抽取福建省龙岩、三明和南平市市售食用菌90份,通过气相色谱-串联质谱法检测食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药(以CS2计)残留量。结果食用菌样品中二硫代氨基甲酸酯类农药残留的检出率为16.7%(15/90),其中香菇样品检出率86.7%(13/15),1份香菇样品超出国家标准限值。结论闽西北地区市售食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留总体上安全,但香菇中检出率较高,应引起重视。
- 陈涛洪臣熙江虹
- 关键词：二硫代氨基甲酸酯农药残留食品安全
- 高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定辣椒制品中4种黄曲霉毒素
- 2022年
- 目的探讨适合基层实验室测定辣椒制品中黄曲霉毒素(AFT)的方法。方法样品经甲醇-水涡旋提取、离心,采用净化柱和免疫亲和柱净化,用2×0.5mL甲醇直接洗脱至进样瓶,再用1mL纯水淋洗亲和柱,淋洗液也收集在同一进样瓶中。以甲醇-水为流动相(V/V=50∶50),流速1mL/min条件下,通过高效液相色谱分离和光化学衍生后,荧光检测器检测,外标法定量。结果AFT B_(1)和AFT G_(1)在0.20~40ng/mL,AFT B_(2)和AFT G_(2)在0.06~12ng/mL范围内线性关系良好,4种黄曲霉毒素线性r均>0.999,检出限分别为AFT B_(1):0.03μg/kg、AFT B_(2):0.02μg/kg、AFT G_(1):0.06μg/kg、AFT G_(2):0.03μg/kg。该方法回收率94.2%~102.3%,RSD为1.9%~4.1%(n=6)。结论优化后的方法准确、快速、简便,适合基层实验室测定辣椒制品中4种黄曲霉毒素。
- 陈涛林锋林美
- 关键词：辣椒制品黄曲霉毒素高效液相色谱免疫亲和柱食品检测
- 超高效液相色谱-质谱联用法测定禽蛋中灭蝇胺含量被引量：1
- 2022年
- 目的用超高效液相色谱-质谱联用法测定禽蛋中灭蝇胺含量,优化了实验条件,并分析闽西北两市禽蛋中灭蝇胺残留情况。方法随机抽取2021年南平市、三明市的市售禽蛋50份,通过PXC阳离子交换固相萃取柱净化,超高效液相色谱-质谱联用法检测禽蛋中灭蝇胺含量。结果灭蝇胺的线性范围为0.1~300 ng/mL,线性相关系数r=0.9998,检出限为0.020μg/kg,定量限为0.066μg/kg,精密度为1.4%~12.8%,样品平均回收率为88.0%~102.8%。市售50份禽蛋灭蝇胺检出率为14.0%(7份),超标率为4.0%(2份)。结论本方法可以满足禽蛋中灭蝇胺残留的检测,监测结果表明市场上禽蛋中灭蝇胺残留量总体安全。
- 洪臣熙陈涛
- 关键词：灭蝇胺食品检测食品监测
- 红茶中黄曲霉毒素B_1的测定方法探讨被引量：1
- 2016年
- 目的建立红茶中黄曲霉毒素B1的测定方法。方法用60%乙腈-水提取茶叶中黄曲霉毒素B1,经离心、稀释、过滤后通过免疫亲和柱,用甲醇将吸附在免疫亲和柱上的黄曲霉毒素B1洗脱,洗脱液经光化学柱后衍生,通过带有荧光检测器的高效液相色谱仪定量分析。结果本方法检出限0.13μg/kg;线性范围0.5-20μg/L;相关系数r=0.999977;两种加标浓度平均回收率分别为85.0%和83.8%,相对标准偏差为分别为4.5%和3.2%。结论该方法消除了红茶中某些物质对免疫亲和柱吸附功能的干扰,具有简便、快捷、准确、灵敏度高和回收率好的特点,适用于红茶样品黄曲霉毒素B1的检测。
- 陈涛李桓陈大红江虹
- 关键词：红茶黄曲霉毒素B1免疫亲和柱
- 福建省南平市某区生活饮用水末梢水pH值检测分析
- 2022年
- 目的调查南平市某区生活饮用水末梢水pH值升高的情况,调查可能发生的原因,为水质改善提供依据。方法检测该地出厂水、生活饮用水末梢水的pH值及其它32项常规指标,同时调查该地区输水管网及用水情况,并且对输水管进行模拟浸泡实验。结果通水初期两次测定该地水厂出厂水pH值为7.50,11个采样点末梢水pH值在8.07~8.37之间;通水半年后出厂水的pH值为7.42,11个采样点末梢水的pH值在7.82~8.25之间。末梢水的pH值均高于出厂水,且呈现采水点与水厂间管网距离越远,pH值上升越多的趋势,其它消毒剂等指标未发生明显变化,均符合卫生标准。该地使用的输水管为球墨铸铁管,都为近期新建并投入使用。结论末梢水pH值受到输水管道影响,建议加强管理和监测。
- 陈涛洪臣熙
- 关键词：生活饮用水PH值输水管管材
- 福建省2017—2018年茶叶中9,10-蒽醌检测方法与结果分析被引量：8
- 2019年
- 目的了解福建省销售的茶叶中9,10-蒽醌(蒽醌)污染状况,提出控制污染的对策。方法随机抽取福建省市售茶叶270份,用气相色谱-串联质谱法检测茶叶中蒽醌含量。结果茶叶样品中蒽醌的检出率为47.4%(128/270),平均含量0.021mg/kg;蒽醌含量超标率34.1%(92/270);其中绿茶检出率达60.9%(28/46)、白茶检出率最低为25.0%(10/40);散装茶叶蒽醌检出率45.0%,超标率32.5%;定型包装茶叶蒽醌检出率61.5%,超标率43.6%。结论福建省市售茶叶中存在9,10-蒽醌污染,应引起注意。
- 陈涛江虹
- 关键词：卫生监测
- 福建省南平市姬松茸中重金属含量及二氧化硫残留量调查与膳食风险评估
- 2023年
- 目的调查福建省南平市市售姬松茸中铅、镉、总砷、总汞含量和二氧化硫残留量,并对其进行膳食风险评估。方法采集南平市市售干姬松茸样品和生产环节的鲜姬松茸样品以及干制品共计55份,按照国家标准方法测定铅、镉、总砷、总汞及二氧化硫残留量,根据相关限量标准对指标进行评价,同时通过目标危害系数法进行膳食风险评估。结果20份鲜样各项结果均符合相关标准;35份干制品中重金属含量超标8份,超标率22.9%,其中铅和镉含量符合标准,总砷超标率20.0%,总汞超标率2.9%,未出现两种元素同时超标情况;16份干制品二氧化硫残留量超标,超标率45.7%。结论闽北地区姬松茸存在总砷、总汞超标,总砷和镉具有一定的膳食摄入风险,干制品二氧化硫残留超标率较高。建议生产者在种植时改善生产技术降低姬松茸重金属含量,加工时规范使用添加剂,并建议职能部门加强监管。
- 陈涛罗翠婷张泽泉
- 关键词：姬松茸总砷总汞二氧化硫
- 南平市淡水贝类中汞砷含量调查与净化建议被引量：1
- 2010年
- [目的]监测南平市内所售淡水贝类生物样品中的汞(Hg)、砷(As)含量,调查生态环境受污染状况。[方法]南平市2条主要河流两岸的11个农贸市场的河螺、蚬子共18份样品,用氢化物原子荧光光度法进行分析测定。用GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》和GB2762-2005《食品中污染物限量标准》中的限量值对贝类体内Hg、As含量进行评价。[结果]样品中Hg平均含量为0.089mg/kg,As平均含量为0.40mg/kg。[结论]参照评价标准,检测的淡水贝类Hg无超标,6份样品(33.3%)As含量超标,提示建溪、富屯溪流域水体已受到As的污染。建议在食用前将贝类在清水中净化育养2～3d,可降低其体内Hg、As含量。
- 陈涛刘忠陈大红
- 关键词：淡水贝类砷汞食品卫生
- 福建省2016年市售花生油黄曲霉毒素污染监测被引量：7
- 2017年
- 目的了解福建省销售的花生油黄曲霉毒素污染状况,提出控制对策。方法随机抽取福建省各地超市、农贸市场、食品粮油店等销售的花生油42份,用免疫亲和层析净化-高效液相色谱法检测黄曲霉毒素。结果 42份花生油样品中,黄曲霉毒素B1阳性30份(检出率71.4%),中位数1.3μg/kg;黄曲霉毒素B2阳性21份(检出率50.0%),中位数0.5μg/kg;黄曲霉毒素G1和黄曲霉毒素G2均未检出;有3份花生油黄曲霉毒素B1超标(7.1%),黄曲霉毒素总量也超标,均为散装样品。结论福建省市售花生油存在黄曲霉毒素污染,以黄曲霉毒素B1为主。
- 陈涛
- 关键词：黄曲霉毒素食品监测
