江虹
- 作品数：8 被引量：28H指数：4
- 供职机构：南平市疾病预防控制中心更多>>
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- 气相色谱法测定果蔬中6种氨基甲酸酯类农药残留被引量：7
- 2015年
- 目的建立同时测定果蔬中6种氨基甲酸酯类农药的气相色谱测定方法。方法利用液液分配和固相萃取（SPE）技术进行样品前处理,样品经乙腈提取和氯化钠盐析分层,再经CABR/NH2柱净化,氮气流吹干后正己烷溶解定容,采用RTX-5毛细管柱分离,FTD检测器测定,外标法定量。结果 6种氨基甲酸酯类农药（速灭威、异丙威、仲丁威、克百威、抗蚜威、甲萘威）均能较好地分离,平均加标回收率82.2%~115.0%,相对标准偏差2.1%~7.8%,检出限3.2~13μg/kg。结论本法简单快速,灵敏准确,适用于批量果蔬样品的分析。
- 江虹
- 关键词：农药残留气相色谱法氨基甲酸酯类农药
- 闽西北地区食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留监测分析被引量：3
- 2020年
- 目的了解闽西北地区食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留状况,为当地菌类种植提供参考。方法随机抽取福建省龙岩、三明和南平市市售食用菌90份,通过气相色谱-串联质谱法检测食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药(以CS2计)残留量。结果食用菌样品中二硫代氨基甲酸酯类农药残留的检出率为16.7%(15/90),其中香菇样品检出率86.7%(13/15),1份香菇样品超出国家标准限值。结论闽西北地区市售食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留总体上安全,但香菇中检出率较高,应引起重视。
- 陈涛洪臣熙江虹
- 关键词：二硫代氨基甲酸酯农药残留食品安全
- 乳制品中蛋白质测定方法的改进被引量：5
- 2014年
- 在GB5009.5-2010《食品中蛋白质测定方法》中[1],凯氏定氮法是测定乳制品中蛋白质的标准方法,1883年丹麦科学家凯耶达尔提出凯氏定氮法,沿用至今已百余年,是目前国内测定蛋白质含量的通用方法。此测定方法的原理是,在消化过程中,样品中的氮与浓硫酸作用,转化成硫酸铵,通过滴定分析计算样品中的氮含量,再乘以转化系数折合成蛋白质的含量。
- 张泽泉罗翠婷江虹吴雯婧胡凤清陈之部
- 关键词：蛋白质三聚氰胺尿素甘氨酸
- 红茶中黄曲霉毒素B_1的测定方法探讨被引量：1
- 2016年
- 目的建立红茶中黄曲霉毒素B1的测定方法。方法用60%乙腈-水提取茶叶中黄曲霉毒素B1,经离心、稀释、过滤后通过免疫亲和柱,用甲醇将吸附在免疫亲和柱上的黄曲霉毒素B1洗脱,洗脱液经光化学柱后衍生,通过带有荧光检测器的高效液相色谱仪定量分析。结果本方法检出限0.13μg/kg;线性范围0.5-20μg/L;相关系数r=0.999977;两种加标浓度平均回收率分别为85.0%和83.8%,相对标准偏差为分别为4.5%和3.2%。结论该方法消除了红茶中某些物质对免疫亲和柱吸附功能的干扰,具有简便、快捷、准确、灵敏度高和回收率好的特点,适用于红茶样品黄曲霉毒素B1的检测。
- 陈涛李桓陈大红江虹
- 关键词：红茶黄曲霉毒素B1免疫亲和柱
- 南平市市政供水的消毒副产物监测结果分析
- 2023年
- 目的 比较南平市市政供水水厂两种消毒方法(复合二氧化氯消毒和液氯消毒)的主要消毒副产物监测结果,提示存在的污染风险。方法 依据GB/T 5750—2006《生活饮用水标准检验方法》对南平市城区3个主要供水水厂的出厂水、末梢水的消毒副产物进行监测。结果 复合二氧化氯消毒法水样中的三氯甲烷、二氯一溴甲烷均值低于液氯消毒法(t=2.81,P<0.01;t=2.13,P<0.05);副产物亚氯酸盐含量与二氧化氯含量呈正相关(r=0.42,P<0.01)。结论 采用复合二氧化氯消毒法的水样中三氯甲烷、二氯一溴甲烷含量低于液氯消毒法,在控制有机消毒副产物方面有优势;可改进其消毒工艺,以控制消毒副产物亚氯酸盐和氯酸盐的含量。
- 江虹林锋
- 关键词：饮用水卫生市政供水消毒副产物
- 福建省2017—2018年茶叶中9,10-蒽醌检测方法与结果分析被引量：8
- 2019年
- 目的了解福建省销售的茶叶中9,10-蒽醌(蒽醌)污染状况,提出控制污染的对策。方法随机抽取福建省市售茶叶270份,用气相色谱-串联质谱法检测茶叶中蒽醌含量。结果茶叶样品中蒽醌的检出率为47.4%(128/270),平均含量0.021mg/kg;蒽醌含量超标率34.1%(92/270);其中绿茶检出率达60.9%(28/46)、白茶检出率最低为25.0%(10/40);散装茶叶蒽醌检出率45.0%,超标率32.5%;定型包装茶叶蒽醌检出率61.5%,超标率43.6%。结论福建省市售茶叶中存在9,10-蒽醌污染,应引起注意。
- 陈涛江虹
- 关键词：卫生监测
- 灵芝、金线莲中邻苯二甲酸酯的检测方法与结果分析
- 2021年
- 目的建立灵芝、金线莲中16种邻苯二甲酸酯类(PAEs)的气相色谱-质谱同位素内标分析方法。通过检测灵芝、灵芝孢子粉和金线莲中的PAEs含量,了解其污染及迁移状况,分析污染主要来源。方法依据GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》第一法气相色谱-质谱法同位素内标法,优化质谱条件进行测定。以低本底样品进行低、中、高3种浓度水平的加标实验(n=6),计算回收率与相对标准偏差(RSD)。结果该法的检出限(MDL)为0.031~0.093 mg/kg,回收率为75.0%~118%,RSD为1.2%~12%;灵芝、灵芝孢子粉及金线莲中PAEs均有检出,其中DBP的检出率为60.0%(18/30),卫生限值超标率为20.0%(6/30);定型包装样品的检出率高于散装样品,通过包装材料吸收、扩散是主要原因。结论应加强中药材中PAEs的监测,改进灵芝、金线莲包装材料或包装方式,以减少PAEs的迁移污染。
- 江虹陈涛
- 关键词：灵芝灵芝孢子粉金线莲邻苯二甲酸酯类
- 南平市食品中铝污染情况调查被引量：4
- 2017年
- 目的了解南平市各类食品中铝污染状况,为减少食品中铝污染提供依据。方法 2015年对南平市2个区4个县市的超市、食品店、农贸市场、餐饮店和流动摊点随机采样,按GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》和GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》对各类食品中的铝进行检测,检测结果按食品种类及来源进行分析评价。结果共采集检测8类食品327份,超标47份,总超标率14.4%,其中油条超标率91.9%、米面制品超标率13.1%;油条(275.2mg/kg)和即食海蜇(253.9mg/kg)铝含量较高;来自街头流动摊点的样品超标率最高(33.3%),超市(商店)样品超标率较低(3.6%)。结论米面制品加工过程中滥用含铝添加剂是造成食品中铝含量超标的主要原因。应加强卫生监管力度和食品安全教育,改变传统加工工艺,从源头上减少居民铝摄入风险。
- 江虹吴雯婧
- 关键词：食品添加剂铝食品安全食品卫生
