陈大红
- 作品数：6 被引量：17H指数：2
- 供职机构：南平市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：南平市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 闽北大米中铅镉污染状况调查被引量：2
- 2014年
- 目的了解闽北大米中铅、镉污染状况,进行风险预警。方法按照《2011年福建省卫生系统食品安全风险监测方案》的要求,采集市辖10个区县市的农户自产水稻,经自然晾干后去壳、粉碎、过20目尼龙筛制成样品,用石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉含量。结果在269份样品中,铅、镉检出率分别为84.8%和100%,平均值为0.093 mg/kg和0.056 mg/kg;中位数为0.093 mg/kg和0.038 mg/kg;P90值为0.19 mg/kg和0.12 mg/kg。不同区县铅含量差异没有统计学意义(P>0.05),不同区县镉含量差异有统计学意义(P<0.01)。与国标比较,铅、镉超标率均为1.5%。结论闽北大米有不同程度铅、镉污染;虽然污染水平较低,亦不可掉以轻心,应进一步加强监测,控制污染,保障食品安全。
- 李桓陈大红
- 关键词：大米铅镉环境污染食品安全
- 红茶中黄曲霉毒素B_1的测定方法探讨被引量：1
- 2016年
- 目的建立红茶中黄曲霉毒素B1的测定方法。方法用60%乙腈-水提取茶叶中黄曲霉毒素B1,经离心、稀释、过滤后通过免疫亲和柱,用甲醇将吸附在免疫亲和柱上的黄曲霉毒素B1洗脱,洗脱液经光化学柱后衍生,通过带有荧光检测器的高效液相色谱仪定量分析。结果本方法检出限0.13μg/kg;线性范围0.5-20μg/L;相关系数r=0.999977;两种加标浓度平均回收率分别为85.0%和83.8%,相对标准偏差为分别为4.5%和3.2%。结论该方法消除了红茶中某些物质对免疫亲和柱吸附功能的干扰,具有简便、快捷、准确、灵敏度高和回收率好的特点,适用于红茶样品黄曲霉毒素B1的检测。
- 陈涛李桓陈大红江虹
- 关键词：红茶黄曲霉毒素B1免疫亲和柱
- 闽北部分乡镇农田土壤铅镉含量调查与分析被引量：8
- 2013年
- 目的了解闽北部分乡镇农田土壤中重金属铅、镉污染状况,为治理环境污染提供科学依据。方法结合省下达的农村环境土壤监测任务,分别对邵武、建阳两个县级市所管辖的20个乡镇的农田土壤进行采样、检测和评价。每个乡镇采集土壤4份,共采集80份,用石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉含量。结果这2个县级市的乡镇农田土壤pH处于弱酸性至中性,铅含量在11 mg/kg^121 mg/kg之间,有30个自然村的土壤铅含量达到自然背景水平。镉含量在0.027 mg/kg^1.12 mg/kg之间,有13个自然村土壤镉含量超过0.30 mg/kg。结论土壤中重金属铅含量远远低于国家环境土壤质量二级标准;镉污染较为严重,应引起有关部门重视,加强环境保护治理工作。
- 陈大红吴雯婧
- 关键词：农田土壤
- 石墨炉原子吸收光谱法测定饮用水中铝的不确定度分析被引量：3
- 2008年
- [目的]分析石墨炉原子吸收光谱法测定饮用水中铝的不确定度分析。[方法]根据测量不确定度的评定原理和测定方法,建立测定不确定度的数学模型,然后对不确定度的分量进行计算。[结果]该法的不确定度主要来源于样品的平行测定、工作曲线绘制带来的误差,其次是标准溶液的配制及仪器带来的误差。[结论]本文所提出的方法可用于石墨炉原子吸收光谱法测定饮用水中铝的不确定度分析,该不确定度分析处于较好的受控状态。
- 李桓陈大红
- 关键词：饮用水卫生石墨炉原子吸收光谱法不确定度
- 石墨炉原子吸收光谱法直接测定酱油中铅含量被引量：2
- 2010年
- [目的]探讨酱油中铅含量的测定方法。[方法]用0.2%盐酸稀释后直接进样用石墨炉原子吸收光谱法测定。[结果]方法检出限为0.0020mg/L,线性范围0.010～0.100mg/L,呈直线关系r=0.9994,回收率为95%～104%,RSD为2.31%～2.75%。[结论]该方法具有操作简便、快捷、准确,有效减少背景干扰,灵敏度高,适合批量样品检测等优点;与国标方法比较差异无显著性。
- 陈大红李桓
- 关键词：酱油卫生石墨炉原子吸收法铅
- 南平市淡水贝类中汞砷含量调查与净化建议被引量：1
- 2010年
- [目的]监测南平市内所售淡水贝类生物样品中的汞(Hg)、砷(As)含量,调查生态环境受污染状况。[方法]南平市2条主要河流两岸的11个农贸市场的河螺、蚬子共18份样品,用氢化物原子荧光光度法进行分析测定。用GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》和GB2762-2005《食品中污染物限量标准》中的限量值对贝类体内Hg、As含量进行评价。[结果]样品中Hg平均含量为0.089mg/kg,As平均含量为0.40mg/kg。[结论]参照评价标准,检测的淡水贝类Hg无超标,6份样品(33.3%)As含量超标,提示建溪、富屯溪流域水体已受到As的污染。建议在食用前将贝类在清水中净化育养2～3d,可降低其体内Hg、As含量。
- 陈涛刘忠陈大红
- 关键词：淡水贝类砷汞食品卫生
