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李伟

作品数：2 被引量：26H指数：1
供职机构：三峡大学化学与生命科学学院更多>>
发文基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇性能研究
  • 1篇氧化铪
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸发酵
  • 1篇嗜热链球菌
  • 1篇混合菌种
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬汁
  • 1篇发酵
  • 1篇保加利亚乳杆...

机构

  • 2篇三峡大学

作者

  • 2篇李伟
  • 1篇刘义稳
  • 1篇张亚雄
  • 1篇周新文
  • 1篇甘聃
  • 1篇胡滨
  • 1篇阮浩
  • 1篇潘家荣
  • 1篇周薇
  • 1篇王成
  • 1篇吴干德
  • 1篇周俊
  • 1篇侯令涛
  • 1篇明莉

传媒

  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇纳米科技

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
氧化铪薄膜的制备及其性能研究被引量：1
2013年
采用电子束反应蒸发金属铪、APS离子辅助反应蒸发氧化铪、RF离子辅助反应蒸发氧化铪三种方式制备了单层HfO2薄膜，对样品的光学性能、结构特性以及抗激光损伤特性进行研究，结果表明，离子辅助使氧化铪薄膜更为致密；电子束蒸发氧化铪薄膜为非晶态，离子辅助制备氧化铪薄膜为晶态。选择合适的离子辅助工艺，有利于降低薄膜的缺陷吸收，提高氧化铪薄膜的抗损伤性能。
王成周新文侯令涛周俊李伟吴干德刘义稳明莉潘家荣
关键词：氧化铪
果蔬发酵饮料的研制被引量：25
2004年
采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种进行单一果蔬汁及复合果蔬汁发酵制作果蔬乳酸发酵饮料及果蔬乳酸发酵型果冻。用不同的实验方案,确定最佳的工艺流程及配方。得到外观均一稳定,口感、风味独特的饮品。
张亚雄李伟胡滨甘聃阮浩周薇
关键词：保加利亚乳杆菌嗜热链球菌混合菌种果蔬汁乳酸发酵
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