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朱健辉

作品数：8 被引量：54H指数：6
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室更多>>
发文基金：天津市科技支撑重点项目天津市“滨海新区双百科技特派员”科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 3篇生物学
  • 3篇化学工程

主题

  • 7篇纳豆
  • 7篇纳豆激酶
  • 5篇发酵
  • 3篇芽孢
  • 3篇芽孢杆菌
  • 3篇发酵条件
  • 2篇豆芽
  • 2篇液态发酵
  • 2篇纳豆芽孢杆菌
  • 2篇杆菌
  • 2篇高产
  • 2篇纯化
  • 1篇单因素
  • 1篇单因素实验
  • 1篇芽胞
  • 1篇芽胞杆菌
  • 1篇液态发酵生产
  • 1篇溶酶
  • 1篇溶栓
  • 1篇提纯

机构

  • 8篇天津科技大学
  • 5篇齐齐哈尔大学

作者

  • 8篇朱健辉
  • 7篇杜连祥
  • 6篇路福平
  • 6篇王萍
  • 4篇刘晓兰
  • 1篇陈笑
  • 1篇乔长晟
  • 1篇李睿颖
  • 1篇刘晓鸥

传媒

  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇2005年工...
  • 1篇工业微生物
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 4篇2005
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
高产纳豆激酶菌株的筛选鉴定及发酵条件优化
本实验就纳豆芽孢杆菌(BacillusNatto)的筛选进行了初步研究,从日本传统食品纳豆中筛选出具有较高纤溶活性的8株芽孢杆菌,根据菌落形态、生理生化特征,鉴定为纳豆芽孢杆菌.NK-4菌株经过发酵培养,酶活高达1762...
王萍杜连祥路福平朱健辉
关键词：纳豆激酶纳豆芽孢杆菌发酵条件微生物鉴定
文献传递
溶栓纳豆芽孢杆菌的筛选鉴定及产纳豆激酶条件的研究被引量：16
2006年
利用目标纳豆芽孢杆菌(Bacillus Natto)所应具有的耐热性、耐盐性、显著的蛋白酶活性及生物素缺陷等生物学特性,设计了定向选育方案,从日本传统食品纳豆中筛选出具有较高纤溶活性的8株枯草芽孢杆菌,命名为 NK-1～NK-8；根据菌落形态、生理生化特征,鉴定为纳豆芽孢杆菌。NK-4菌株经过发酵培养,液体培养指数生长期为4～12h,最佳产酶条件是 pH7．0,培养温度34℃,装液量100mL/500mL。
王萍杜连祥路福平朱健辉
关键词：纳豆纳豆激酶纳豆芽孢杆菌发酵条件
纳豆激酶液态发酵工艺优化被引量：9
2005年
在单因素实验的基础上,用响应面法和正交实验对Bacillus subtilis液态发酵生产纳豆激酶的培养基和发酵条件进行了优化。实验结果表明,最佳产酶培养基组成为麦芽糖2%,酵母膏4%,CaCl20.03%,pH7.0;最佳发酵条件为接种量1%,培养温度34℃,摇床转速200r/min,装液量100mL/500mL(挡板瓶),培养48h达到产酶高峰,产酶活力可达4300U/mL。
朱健辉杜连祥路福平刘晓兰王萍
关键词：纳豆激酶液态发酵液态发酵生产最佳发酵条件单因素实验培养基组成
高效溶栓酶--纳豆激酶的纯化及性质研究
本实验采用硫酸铵分步盐析,SepharoseCMFastF1ow离子交换层析和Superdex75凝胶层析,对纳豆激酶发酵液进行分离纯化,得到电泳纯的纳豆激酶.并研究了纳豆激酶的酶学性质,实验结果表明,温度对酶活影响显著...
朱健辉杜连祥路福平刘晓兰王萍
关键词：纳豆激酶发酵液分离纯化
文献传递
高产纳豆激酶液态发酵工艺的优化被引量：8
2007年
通过用纳豆杆菌进行液态发酵生产纳豆激酶的培养基的优化实验,确定最佳产酶培养基组成为麦芽糖2%,酵母膏4%,CaCl20.03%,pH 7.0。在此基础上,设计发酵条件的优化实验,实验结果表明,在接种量为1%,装液量为100mL/500mL挡板瓶,200 r/min的条件下,34℃培养48 h达到产酶高峰,产酶活力可达4300U/mL发酵液。在此基础上,通过Luedking-Piret模型来描述纳豆激酶的生成,确定纳豆激酶的液态发酵属于部分生长偶联型。
朱健辉杜连祥路福平刘晓兰王萍
关键词：纳豆激酶液态发酵
高效溶栓酶——纳豆激酶的纯化及酶学性质研究被引量：12
2006年
采用硫酸铵分步盐析，Sepharose CM FF离子交换层析和Superdex 75凝胶色谱，对纳豆激酶发酵液进行分离纯化，得到电泳纯的纳豆激酶。并研究了纳豆激酶的酶学性质，实验结果表明，纳豆激酶的最适作用温度为37℃，温度对酶稳定性影响显著；NK的最适作用pH为7．4，pH6—8范围内酶活相对稳定；EDTA、pepstatin、aprotinine和PMSF对酶有抑制作用，而SBTI和TPCK对酶有激活作用，其中以EDTA的作用最为明显；Zn^2＋对酶活有较大的抑制作用；Al^3＋、Cu^2＋对酶也有一定程度的抑制；Mg^2＋、Ca^2＋、是较好的酶活稳定剂和促进剂。
朱健辉杜连祥路福平刘晓兰王萍
关键词：纳豆激酶纯化
纳豆纤溶酶——纳豆激酶的分离提纯及稳定性研究被引量：6
2005年
实验采用硫酸铵分步盐析,SepharoseButylFastFlow疏水层析,SepharoseCMFastFlow离子交换层析和Su鄄perdex75凝胶层析,对纳豆浸提液进行分离纯化,得到电泳纯的纳豆激酶。并研究了纳豆激酶的稳定性,实验结果表明,温度对酶活影响显著;pH6-8范围内酶活相对稳定;Zn2+、亚硫酸钠对酶活有较大的抑制作用;Al3+、Cu2+、苯甲酸钠对酶也有一定程度的抑制;Mg2+、Ca2+、甘油、明胶、蔗糖、香精是较好的酶活稳定剂和促进剂。
朱健辉杜连祥路福平刘晓兰王萍
关键词：纤溶酶纳豆激酶提纯分离提纯SEPHAROSE离子交换层析
枯草芽孢杆菌TKPG011聚谷氨酸发酵培养基的优化被引量：6
2010年
本文通过单因素试验和正交实验设计研究了碳源、氮源、前体物L-谷氨酸钠和初始pH对Bacillus subtilis TKPG011生物合成γ-PGA的产量的影响,结果表明优化后的发酵培养基为:葡萄糖50g/L,酵母膏10g/L,L-谷氨酸钠30g/L,初始pH值6.5,K2HPO41.5g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L。采用优化培养基能使γ-PGA发酵产量达9.20g/L。
刘晓鸥乔长晟李睿颖陈笑朱健辉
关键词：Γ-PGA枯草芽胞杆菌培养基
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