张缙
- 作品数：13 被引量：248H指数：6
- 供职机构：厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目厦门市科技计划项目上海市科委重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：理学化学工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 柱前衍生-高效液相色谱-荧光检测法测定罐头食品中的尿素被引量：8
- 2015年
- 建立了罐头食品中尿素残留检测的柱前衍生-高效液相色谱-荧光检测方法。取5.0 g样品，经20 mL 1％（ v／v）乙酸溶液提取、定容，离心后取上清液过滤，吸取0.5 mL 提取液用呫吨醇进行衍生，采用高效液相色谱-荧光检测器进行测定。尿素在0.1-500 mg／L内线性良好，相关系数大于0.9995。实验表明，在5种罐头食品中各添加0.001-30 g／kg 尿素，其平均回收率为80.2％-109.7％，相对标准偏差（ n=6）为2.05％-6.53％，检出限为0.5 mg／kg，定量限为1.0 mg／kg。利用本研究建立的方法对168个实际样品进行测定，在3个肉类罐头样品中检出尿素，含量分别为10.6、62.1和2.6 mg／kg。方法稳定、可靠、操作简单，适用于罐头食品中尿素的检测。
- 曾琪张缙徐敦明张志刚柯志成
- 关键词：高效液相色谱荧光检测尿素罐头食品
- LC/MS/MS测定水产品中7种氟喹诺酮类抗菌素残留量的方法研究被引量：45
- 2004年
- 本文研究建立了水产品(鳗鱼、虾、鱼肉)中7种氟喹诺酮类抗菌素(FQs)残留量的LC-ESI-MS/MS液相串联质谱测定方法。测定的7种氟喹诺酮类抗菌素包括诺氟沙星NOR、环丙沙星CIP、恩诺沙星ENRO、氧氟沙星OFL、单诺沙星DANO、双氟沙星DIF、沙拉沙星SARA。7种氟喹诺酮抗菌素标准在1.0ng/mL～200ng/mL范围内具有良好的线性。该方法回收率高,样品检测限(LOD)0.5～2.9μg/kg,定量检测限(LOQ)分别为9.6(NOR)、6.8(CIP)、1.8(ENRO)、2.8(OFL)、8.2(DANO)、5.4(SARA)、2.4(DIF)μg/kg,可作为原鳗、烤鳗、虾肉、鱼肉等样品的定量检测和确证方法。本方法的检测限、定量检测限、精密度和回收率等技术指标符合国外对氟喹诺酮类抗菌素残留的最大允许限量(MRL)要求。
- 施冰张志刚吴抒怀王根芳张缙林立毅周昱
- 关键词：水产品残留量药物
- 高效液相色谱-串联质谱法测定食品中多杀菌素A和D的残留量被引量：12
- 2011年
- 建立了食品中多杀菌素（spinosyn）A和D残留的液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。甘蓝等食品样品经乙腈-水（50∶50,v/v）提取、HLB固相萃取柱净化后,采用HPLC-MS/MS进行检测分析,利用外标法定量。质谱分析采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测模式。结果表明,柱净化后无明显的基质效应,多杀菌素在1~20μg/L内具有较好的线性关系,其相关系数可达0.999 9;样品中添加1~10μg/kg的多杀菌素,其回收率为76.2%~114.0%,相对标准偏差（n=10）小于10%;检出限（信噪比（S/N）=3）：多杀菌素A为0.2μg/kg,多杀菌素D为0.5μg/kg;定量限（S/N=10）：多杀菌素A为0.5μg/kg,多杀菌素D为1.0μg/kg。在最佳实验条件下,对来自福建厦门的969份食品样品进行了检测,其中15份样品检测结果呈阳性。实验结果表明,该方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性。
- 张缙杨黎忠林立毅陈鹭平周昱徐敦明
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法多杀菌素食品
- 拟除虫菊酯类农药单克隆抗体的制备及鉴定被引量：2
- 2010年
- 以间苯氧基苯甲酸(PBA)为半抗原,与牛血清白蛋白(BSA)偶联后作为抗原,免疫Balb/c小鼠,取小鼠脾细胞与骨髓瘤细胞(SP2/0)融合,使用PBA与鸡卵清白蛋白(OVA)偶联物作为包被物,间接ELISA法筛选到4株特异性针对PBA的杂交瘤。其中两株细胞2F7和7B1制备腹水并用ProteinG柱纯化抗体,抗体效价均达到1:625000。单抗7B1用于间接竞争ELISA法,PBA检测下限为0.025μg·mL-1,IC50为0.57μg·mL-1,对溴氰菊酯、甲体氯氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯均有特异性识别,IC50分别为0.79μg·mL-1、0.74μg·mL-1、0.63μg·mL-1、0.8μg·mL-1,对联苯菊酯识别弱,IC50为99.7μg·mL-1。该单抗可用于多种菊酯类农药的检测。
- 徐敦明卢声宇周昱杨方林立毅杜凤君张缙
- 关键词：拟除虫菊酯农药残留单克隆抗体
- 液相色谱-串联质谱法检测水产品中残留的硝基呋喃类药物的代谢物被引量：36
- 2013年
- 建立了液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)法用于同时测定水产品中硝基呋喃类药物的代谢物3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)、氨基脲(SEM)、1-氨基-2-内酰脲(AHD)和3,5-二硝基水杨酸肼(DNSH)。样品经盐酸水解、2-硝基苯甲醛衍生、乙酸乙酯提取净化。氮吹至干后,用1 mL乙腈-0.1%甲酸水(20∶80,v/v)定容。经Aquasil C18色谱柱分离,用液相色谱-三重四极杆串联质谱以多反应监测模式(MRM)进行检测分析,内标法定量。结果表明,该方法的线性范围为0.5～10μg/kg,5种代谢物的线性相关系数均不小于0.997 6,定量限为0.5μg/kg。在0.5、1.0、2.0和4.0μg/kg的添加水平下,加标回收率为81.3%～100.5%,RSD为3.4%～10.0%。本法可作为水产品中5种硝基呋喃类药物的代谢物残留量同时分析的有效手段。
- 王传现黄帆王敏盛永刚张缙韩丽宋青李晓虹徐敦明丁卓平
- 关键词：液相色谱-串联质谱法硝基呋喃代谢物水产品
- QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中21种植物生长调节剂的残留量被引量：132
- 2014年
- 建立了高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）同时测定水果中21种植物生长调节剂残留量的方法。样品经QuEChERS法进行预处理,选用含1%（v/v）乙酸的乙腈溶液提取,无水硫酸镁和十八烷基硅烷（C18）粉末净化,以C18色谱柱分离待测物,采用鞘流电喷雾离子化,正负离子分段扫描和多反应监测模式（MRM）检测,基质匹配标准溶液外标法定量。矮壮素、助壮素、氯化胆碱、环丙酸酰胺、氯吡脲、噻苯隆、抗倒胺、多效唑、烯效唑和抑芽唑在0.10-500μg/L,丁酰肼和6-苄氨基嘌呤在1.0-500μg/L,2,3,5-三碘苯甲酸、2,4-D、调果酸、对氯苯氧乙酸（4-CPA）和抗倒酯在2.0-1 000μg/L,赤霉素（GA3）、脱落酸（ABA）、1-萘乙酸（NAA）和吲哚-3-乙酸（IAA）在10-1 000μg/L的范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990。21种植物生长调节剂的方法检出限为0.020-6.0μg/kg,方法定量限为0.10-15.0μg/kg,样品添加回收试验的平均回收率为73.0%-111.0%,相对标准偏差为3.0%-17.2%（n=6）。该方法快速简便,定量准确,可满足多种水果中21种植物生长调节剂的残留检测要求。
- 黄何何张缙徐敦明周昱罗佳吕美玲陈树宾王连珠
- 关键词：QUECHERS高效液相色谱-串联质谱法植物生长调节剂水果
- 食品化妆品检验检疫标准化创新研究与应用实践
- 李晓虹王传现韩超张小栓陈树兵邱德义张缙刘夏陈建良何宇平
- 该项目属于预防医学与检验检疫监管领域，中国食品化妆品进出口量每年20-50%递增，发达国家频频构筑TBT技术壁垒，限制中国食品化妆品出口(仅上海口岸平均年出口食品20万吨、货值达7亿美元)；同时国境口岸疫情报告层出不穷，...
- 关键词：
- 关键词：食品检验
- 高效液相色谱-串联质谱内标法测定乳品中左旋肉碱含量被引量：5
- 2016年
- 建立了高效液相色谱-串联质谱内标法测定乳品中左旋肉碱含量的方法。样品经0.1 mol/L HCl溶解,采用乙腈溶液沉淀蛋白,以HILIC色谱柱分离待测物,采用鞘流电喷雾离子化,正离子多反应监测模式（MRM）检测,内标法定量。在3个加标水平下,左旋肉碱的平均加标回收率为85.2%~102.0%,相对标准偏差（RSD,n=6）为7.6%~14.3%,方法检出限（LOD）为50μg/kg,定量下限（LOQ）为200μg/kg。运用该方法对20个乳品样品中的左旋肉碱含量进行测定,检出含量为68~165 mg/kg,与样品标签的符合率达95%。该方法快速、简便、准确,适用于乳品中左旋肉碱含量的测定。
- 徐敦明陈燕张缙余宇成冯峰张峰储晓刚
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱左旋肉碱乳品内标
- 全自动固相萃取/高效液相色谱-串联质谱法(HP-LC-MS/MS)测定深海鱼中雪卡毒素残留量被引量：6
- 2013年
- 建立了深海鱼鱼肉中雪卡毒素残留的高效液相色谱-串联质谱检测方法。虎鳗等样品经甲醇-正己烷(4∶1)提取,HLB柱净化后,采用高效液相色谱-串联质谱分析,外标法定量。质谱分析采用电喷雾电离,正离子扫描,多反应监测模式。定性离子对为m/z 1 128.9/1 057.6、1 128.9/1 039.9、1 128.9/1 075.8。实验结果表明,HLB柱净化后基质效应明显降低,样品中添加0.01～0.1μg/kg的雪卡毒素,其回收率为70%～84%,相对标准偏差(n=6)小于7%;雪卡毒素的检出限为0.01μg/kg,定量下限为0.02μg/kg。该方法样品前处理简单、分析时间短、灵敏、可靠,适用于深海鱼中雪卡毒素含量的检测。
- 张缙徐敦明曾三妹周昱林立毅陈鹭平施雅梅刘一恋
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱雪卡毒素深海鱼
- 农产品质量无损检测技术研究进展与应用
- 无损检测技术是在不破坏样品的情况下对其进行品质评价的方法。论文综述了近红外光谱、X射线、计算机视觉等主要无损检测技术在农产品质量评价中的研究进展,介绍了无损检测技术在农产品品质分析、产地环境监测、农业投入品评价和商品流通...
- 潘立刚张缙陆安祥马智宏韩平
- 关键词：无损检测农产品
