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强化膳食纤维的低G工粗杂粮对社区糖尿病前期人群的营养干预研究: 目的:对糖尿病前期患者进行营养干预并分析干预效果。为临床营养治疗提供实践依据。方法:从社区居民健康档案及健康体检中心筛选出糖尿病前期者100例,随机分为干预组和对照组,每组50例。对干预组采用膳食纤维强化的低CI粗杂粮营...; 张文青安阳陈洪波朱晓萍陕方郭丽娜; 关键词：膳食纤维糖尿病前期营养干预; 文献传递

糖尿病前期人群的医学营养干预研究被引量：2: 2014年; 目的:对糖尿病前期患者进行医学营养干预并分析干预效果,为临床营养治疗提供实践依据。方法:从太原市敦化坊社区居民健康档案及健康体检中心筛选出糖尿病前期患者100例,随机分为干预组和对照组,每组50例。对干预组进行医学营养干预2个月后,比较两组人群的糖尿病相关知识知晓率、体重、空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 h PPG)、三酰甘油(TG)、血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的变化。结果:干预前两组人群的各项指标有可比性(P>0.05)。干预后,干预组的糖尿病相关知识知晓率明显提高(P<0.05),体重、FPG、2 h PPG、TC、TG、LDL-C明显下降(P<0.05);对照组观察指标较前变化不明显(P>0.05)。结论:医学营养干预能改善糖尿病前期的糖脂代谢,有效阻止糖尿病的发生,减少或延缓心血管病和微血管病等疾病的发生。; 张文青安阳陈洪波朱晓萍陕方郭丽娜; 关键词：糖尿病前期血糖血脂

燕麦和荞麦加工食品血糖生成指数与血糖负荷测定被引量：9: 2015年; 食物中碳水化合物的性质和含量均会对机体血糖造成影响，而食物血糖生成指数（glycemi Cindex，GI）和血糖负荷（glycemi Cload，GL）值则是反映该影响的生理指标。大量研究均证实低GI和低GL膳食干预对防治肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性代谢性疾病具有重要价值。本研究应用国际认可的食物GI值标准化测定方法，对20种燕麦、荞麦加工食品GI和GL值进行测定，旨在填补目前食物GI和GL值数据库中燕麦、荞麦加工食品的数据空白，补充和完善燕麦荞麦加工食品营养学评价研究的数据，并为慢性代谢性疾病防治的膳食干预提供科学依据。; 张文青陕方李红梅刘娟安阳郭丽娜; 关键词：血糖生成指数血糖负荷燕麦荞麦加工食品

糖尿病前期的医学营养干预被引量：3: 2014年; 糖尿病前期（ Pre - diabetes）又称糖调节受损（IGR），是正常血糖发展至糖尿病的必经阶段，是糖尿病的预警信号。近期研究显示：目前中国18岁及以上成人糖尿病前期发生率达50.1%，约有4.934亿糖尿病前期人群。若不及时干预，1/3的IGR 者最终会进展成糖尿病。杜群等研究显示，IGR 人群的糖尿病年转归率可达20.2%。IGR者也可增加患心血管病、微血管病、恶性肿瘤和视网膜病变等疾病的风险。IGR 是一个可逆的过程，若能早期诊断和治疗 IGR 将会减少或延缓糖尿病、心血管病和微血管病等疾病的发生发展。; 安阳张文青陈洪波郭丽娜刘娟; 关键词：糖尿病前期营养干预微血管病 IGR 糖调节受损视网膜病变

山西省太原市临床医护人员的日常营养知识、态度、行为调查分析被引量：5: 2015年; [目的]了解临床医护人员的日常营养知识-态度-行为(KAP),为今后进行营养健康教育提供基础资料。[方法]随机抽取两所三甲医院的279名在岗临床医护人员作为调查对象进行自填问卷调查。[结果]调查对象中体重标准者占62.40%,消瘦者占5.38%,超重/肥胖者占32.26%;其营养K、A、P答题的及格率和优秀率分别为74.91%,47.67%;97.85%,70.25%;85.30%,32.97%;中、高级职称者的营养K、A、P得分均高于初级职称者(P<0.05);食品营养标签的知晓率最低,为15.77%;调查对象中91.04%的人对营养知识感兴趣,98.21%的人认为有必要进行营养知识宣教;57.71%人的饮食情况追求营养平衡,45.88%的人每天吃早餐;其优先选择获取营养知识的途径是短信与网络。[结论]临床医护人员营养知识提升空间较大,营养态度普遍较好,营养行为较欠缺,应加强其营养健康教育,提高自身营养行为。; 郝丹丹张文青郭丽娜刘娟安阳; 关键词：营养调查知识-态度-行为临床医护人员

骨创住院患者营养风险筛查及营养支持应用状况被引量：1: 2014年; 目的调查、分析骨创住院患者的营养风险发生率和临床营养支持的应用状况,为指导骨创住院患者临床营养支持提供依据。方法采用营养风险筛查(nutrition risk screening,NRS)2002对108例骨创住院患者进行营养风险筛查,NRS 2002总评分大于等于3分存在营养风险;同时对其营养支持应用状况进行调查,进行营养风险和营养支持的关系分析。结果采用了NRS 2002的108例骨创住院患者中,66.7%存在营养风险;但存在营养风险的患者未完全进行营养支持,与城乡差异无关(P>0.05);营养支持后,患者血清白蛋白含量明显增高,与营养支持前比较,差异有统计学意义(P<0.001);营养支持前后的风险筛查总评分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论骨创住院患者的营养风险发生率较高,营养支持可以改善患者预后,但患者的营养支持却存在一定的不合理性。对骨创住院患者及早进行营养风险筛查和合理的营养支持具有重要意义。; 郭丽娜张文青安阳刘娟; 关键词：营养风险筛查营养支持

不同配方米饭血糖生成指数和血糖负荷的测评被引量：16: 2015年; 目的:测定人造五谷米饭、粳米饭和二合米饭的血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)值,为慢性代谢性疾病患者的食物选择和食物搭配提供科学的指导和依据。方法:10名健康志愿者在测定空腹血糖值后进食含有50 g糖类的葡萄糖粉和受试食物,并于进食后的2 h内的不同时间点测定血糖水平。根据相应公式计算GI和GL值。结果:粳米为高GI和中GL的食物,而五谷米饭和二合米饭均为低GI和低GL的食物。结论:五谷米饭和二合米饭具有较低的GI和GL值,食用后有助于维持餐后血糖的稳定,对慢性代谢性疾病的防治具有广阔的应用前景。; 刘娟郝丹丹安阳郭丽娜张文青; 关键词：血糖生成指数血糖负荷

免疫营养素强化的肠内营养对骨科创伤重症病人的作用被引量：4: 2015年; 目的:探讨免疫营养素强化的肠内营养(EN)对创伤重症病人营养状况及细胞免疫功能的影响。方法:选择骨科创伤重症病人83例,随机分为对照组(常规EN支持,n=41)和试验组(免疫EN支持,n=42)。病人于营养支持前和营养支持第8和第15天清晨空腹抽取静脉血,测定营养指标(血清总蛋白、前清蛋白、清蛋白、血红蛋白)、细胞免疫指标(CD4+、CD8+、CD4+/CD8+)和应激指标(C反应蛋白),并观察其胃肠道反应情况。结果:试验组病人的营养指标、应激指标、细胞免疫指标(CD4+、CD4+/CD8+)在营养支持第8和第15天均较对照组明显改善(P<0.05)。结论:免疫营养素强化的EN可改善骨创重症病人的营养状况和免疫功能,降低应激水平。; 张文青郭丽娜安阳刘娟郝丹丹; 关键词：免疫营养素肠内营养

不同剂量精氨酸强化的肠内营养对创伤危重患者的支持作用被引量：6: 2015年; 目的探讨不同剂量精氨酸强化的肠内营养对创伤危重患者的支持作用。方法选择骨科创伤危重患者（简明创伤评分AIS为3～10分）60例,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,在经口肠内营养支持的基础上,分别给予精氨酸0 g·kg^-1·d^-1、0.1 g·kg^-1·d^-1、0.3 g·kg^-1·d^-1、0.5 g·kg^-1·d^-1,连续作用14 d,观察患者胃肠道耐受和创口感染情况,于作用前后检测营养指标（总蛋白、前白蛋白、血清白蛋白）、免疫指标（Ig A、Ig G、Ig M）,并记录住院时间。结果与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组前白蛋白升高在干预第8天、第15天显著（P〈0.05）;试验Ⅱ、Ⅲ组血清白蛋白、总蛋白升高在干预第8天、第15天显著（P〈0.05）,而Ig A、Ig G改善只在干预第15天具有统计学意义（P〈0.05）,且两组患者创口感染改善明显,住院时间显著缩短。结论精氨酸强化的肠内营养可改善创伤危重患者的营养、免疫状况及创口感染,其中添加0.3 g·kg^-1·d^-1精氨酸组效果最佳。; 郭丽娜张文青安阳刘娟郝丹丹; 关键词：精氨酸肠道营养

高膳食纤维低血糖生成指数粗杂粮食品对糖尿病前期人群肠道菌群的干预作用研究被引量：13: 2015年; 目的:分析高膳食纤维低血糖生成指数(GI)粗杂粮食品对糖尿病前期人群肠道菌群的干预效果。方法:从社区筛选出糖尿病前期者100例,随机分为干预组(50例)和对照组(50例)。对干预组采用可溶性膳食纤维和低GI粗杂粮营养配方食品,辅以营养教育、运动、饮食和心理等医学营养干预措施干预2个月;对照组不采取任何措施。应用荧光定量PCR法比较两组人群干预前后肠道菌群中乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌数量的变化。结果:干预后,干预组人群肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌数明显升高(P<0.05),大肠杆菌数明显下降(P<0.05);对照组的观察指标较前变化不明显(P>0.05)。结论:高膳食纤维低GI粗杂粮食品能够调整糖尿病前期人群的肠道菌群结构,扶持有益肠道菌,抑制条件致病菌,恢复肠道微生态,从而阻止或延缓慢性代谢疾病的发生发展。; 安阳张文青郭丽娜刘娟郝丹丹; 关键词：糖尿病前期肠道菌群膳食纤维

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安阳

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