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低GI粗杂粮餐包对社区2型糖尿病患者的医学营养治疗研究: 目的:通过医学营养治疗(Medical nutrition therapy,MNT)改善社区中、老年2型糖尿病(Type 2 Diabetes Mellitus,T2DM)患者的糖脂代谢和体重,探索低GI粗杂粮餐包替代部...; 郝丹丹; 关键词：MNT

山西省太原市临床医护人员的日常营养知识、态度、行为调查分析被引量：5: 2015年; [目的]了解临床医护人员的日常营养知识-态度-行为(KAP),为今后进行营养健康教育提供基础资料。[方法]随机抽取两所三甲医院的279名在岗临床医护人员作为调查对象进行自填问卷调查。[结果]调查对象中体重标准者占62.40%,消瘦者占5.38%,超重/肥胖者占32.26%;其营养K、A、P答题的及格率和优秀率分别为74.91%,47.67%;97.85%,70.25%;85.30%,32.97%;中、高级职称者的营养K、A、P得分均高于初级职称者(P<0.05);食品营养标签的知晓率最低,为15.77%;调查对象中91.04%的人对营养知识感兴趣,98.21%的人认为有必要进行营养知识宣教;57.71%人的饮食情况追求营养平衡,45.88%的人每天吃早餐;其优先选择获取营养知识的途径是短信与网络。[结论]临床医护人员营养知识提升空间较大,营养态度普遍较好,营养行为较欠缺,应加强其营养健康教育,提高自身营养行为。; 郝丹丹张文青郭丽娜刘娟安阳; 关键词：营养调查知识-态度-行为临床医护人员

不同配方米饭血糖生成指数和血糖负荷的测评被引量：16: 2015年; 目的:测定人造五谷米饭、粳米饭和二合米饭的血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)值,为慢性代谢性疾病患者的食物选择和食物搭配提供科学的指导和依据。方法:10名健康志愿者在测定空腹血糖值后进食含有50 g糖类的葡萄糖粉和受试食物,并于进食后的2 h内的不同时间点测定血糖水平。根据相应公式计算GI和GL值。结果:粳米为高GI和中GL的食物,而五谷米饭和二合米饭均为低GI和低GL的食物。结论:五谷米饭和二合米饭具有较低的GI和GL值,食用后有助于维持餐后血糖的稳定,对慢性代谢性疾病的防治具有广阔的应用前景。; 刘娟郝丹丹安阳郭丽娜张文青; 关键词：血糖生成指数血糖负荷

免疫营养素强化的肠内营养对骨科创伤重症病人的作用被引量：4: 2015年; 目的:探讨免疫营养素强化的肠内营养(EN)对创伤重症病人营养状况及细胞免疫功能的影响。方法:选择骨科创伤重症病人83例,随机分为对照组(常规EN支持,n=41)和试验组(免疫EN支持,n=42)。病人于营养支持前和营养支持第8和第15天清晨空腹抽取静脉血,测定营养指标(血清总蛋白、前清蛋白、清蛋白、血红蛋白)、细胞免疫指标(CD4+、CD8+、CD4+/CD8+)和应激指标(C反应蛋白),并观察其胃肠道反应情况。结果:试验组病人的营养指标、应激指标、细胞免疫指标(CD4+、CD4+/CD8+)在营养支持第8和第15天均较对照组明显改善(P<0.05)。结论:免疫营养素强化的EN可改善骨创重症病人的营养状况和免疫功能,降低应激水平。; 张文青郭丽娜安阳刘娟郝丹丹; 关键词：免疫营养素肠内营养

不同剂量精氨酸强化的肠内营养对创伤危重患者的支持作用被引量：6: 2015年; 目的探讨不同剂量精氨酸强化的肠内营养对创伤危重患者的支持作用。方法选择骨科创伤危重患者（简明创伤评分AIS为3～10分）60例,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,在经口肠内营养支持的基础上,分别给予精氨酸0 g·kg^-1·d^-1、0.1 g·kg^-1·d^-1、0.3 g·kg^-1·d^-1、0.5 g·kg^-1·d^-1,连续作用14 d,观察患者胃肠道耐受和创口感染情况,于作用前后检测营养指标（总蛋白、前白蛋白、血清白蛋白）、免疫指标（Ig A、Ig G、Ig M）,并记录住院时间。结果与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组前白蛋白升高在干预第8天、第15天显著（P〈0.05）;试验Ⅱ、Ⅲ组血清白蛋白、总蛋白升高在干预第8天、第15天显著（P〈0.05）,而Ig A、Ig G改善只在干预第15天具有统计学意义（P〈0.05）,且两组患者创口感染改善明显,住院时间显著缩短。结论精氨酸强化的肠内营养可改善创伤危重患者的营养、免疫状况及创口感染,其中添加0.3 g·kg^-1·d^-1精氨酸组效果最佳。; 郭丽娜张文青安阳刘娟郝丹丹; 关键词：精氨酸肠道营养

高膳食纤维低血糖生成指数粗杂粮食品对糖尿病前期人群肠道菌群的干预作用研究被引量：13: 2015年; 目的:分析高膳食纤维低血糖生成指数(GI)粗杂粮食品对糖尿病前期人群肠道菌群的干预效果。方法:从社区筛选出糖尿病前期者100例,随机分为干预组(50例)和对照组(50例)。对干预组采用可溶性膳食纤维和低GI粗杂粮营养配方食品,辅以营养教育、运动、饮食和心理等医学营养干预措施干预2个月;对照组不采取任何措施。应用荧光定量PCR法比较两组人群干预前后肠道菌群中乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌数量的变化。结果:干预后,干预组人群肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌数明显升高(P<0.05),大肠杆菌数明显下降(P<0.05);对照组的观察指标较前变化不明显(P>0.05)。结论:高膳食纤维低GI粗杂粮食品能够调整糖尿病前期人群的肠道菌群结构,扶持有益肠道菌,抑制条件致病菌,恢复肠道微生态,从而阻止或延缓慢性代谢疾病的发生发展。; 安阳张文青郭丽娜刘娟郝丹丹; 关键词：糖尿病前期肠道菌群膳食纤维

太原市临床医护人员的临床营养知识态度和行为调查分析: 2015年; 近十年中国居民营养状况调查结果显示,居民的膳食营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏的患病率继续下降。但是,高血压、糖尿病及超重和肥胖等与营养密切相关的慢性病的患病率呈明显上升趋势,其原因与居民的营养知识（K）—态度（A）—行为（P）（KAP）密切相关,尤其是慢性病患者的KAP问题更加突出。; 郝丹丹张文青郭丽娜刘娟安阳; 关键词：知识态度膳食营养状况食物种类谷类食物餐后血糖

大数据时代下的卫生数据价值判断标准探讨被引量：1: 2015年; "大数据"带来的不仅仅是一种全新的巨大体量的数据资产,更是一种对如何处理海量数据的思维方式、分析方法的探索;将大数据的思维方式和分析方法引入卫生数据,以期获得的也不仅仅是一份包罗万象的表格、数据,更是如何通过数据加工实现"数据增值"。然而,对于大数据下的卫生数据价值判定,目前还没有一个明确的标准。价值有无和价值大小仍在用个人主观方法判断,结果因人而异。因此,论文在阅读相关文献和资料的基础上,根据卫生数据的特性,结合自身对大数据的理解,阐述了大数据4V特点的见解,提出了通过"CIE指数"判断卫生数据价值大小的观点,进一步明确了设立价值判断标准的重要性,并为未来卫生数据如何规范、统一地进入"大数据"时代做出了设想。; 陈泽梅博郝丹丹刘文; 关键词：大数据价值判断标准

低血糖生成指数粗杂粮餐包对2型糖尿病患者的营养治疗作用被引量：5: 2016年; 目的探讨低血糖生成指数(GI)粗杂粮餐包替代部分主食的新型医学营养治疗(MNT)模式对2型糖尿病患者的干预作用。方法社区2型糖尿病患者65例,随机分为对照组33例,干预组32例。两组患者均给予常规的MNT,干预组在此基础上给予:沙棘燕麦糊28 g/d,三清面50 g/d,苦荞浓浆饮料200 ml/d替代部分主食的新型MNT模式。干预期90 d,于干预前后检测两组患者的体质量、空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 h PG)、糖化血红蛋白(Hb A1c)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果干预组患者干预后较干预前体质量、FPG、2 h PG、Hb A1c、TG、TC、LDL-C均明显降低(P<0.05),HDL-C明显升高(P<0.05)。与对照组相比,干预组患者干预后体质量、FPG、2 h PG下降更加明显(P<0.05)。结论新型MNT模式可改善糖尿病患者糖脂代谢,且比常规MNT更能有效控制患者血糖和体质量。; 张文青郝丹丹卫姝岑李小玲林双双; 关键词：营养疗法血糖指数糖脂代谢

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