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营养包对汶川地震后四川省理县6～23月龄婴幼儿干预效果研究被引量：26: 2011年; 目的评价营养包对四川理县6～23月龄婴幼儿的营养改善效果。方法在理县为全县所有6～23月龄婴幼儿,每天补充一包富含蛋白质、维生素、微量元素的营养包,干预15个月,在项目开始前和结束后共抽取有代表性的510名6～29月龄婴幼儿测定身长、体重和血红蛋白水平,分析干预前后不同月龄(分为6～11、12～17、18～23、24～29月龄)的年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)、低体重率、生长迟缓率、血红蛋白值及贫血患病率的差异。结果营养包干预15个月后,理县6～11、18～23月龄HAZ分别较基线增加0.51和0.44,差异有显著性(P<0.05)。18～23月龄婴幼儿的生长迟缓率与基线差异有显著性(χ2=6.897,P<0.05)。4个年龄段的婴幼儿平均血红蛋白浓度分别增加12.7、11.4、16.7和15.7g/L,每个年龄段的贫血率与基线差异均有统计学意义(χ2分别为15.863、24.302、37.365、25.990,P<0.001)。结论通过给6～23月龄婴幼儿补充优质蛋白、维生素和微量元素的豆粉包15个月后,可以显著降低婴幼儿的生长迟缓率和贫血患病率。; 王丽娟霍军生孙静李文仙黄建黄承钰胡吉芳林玲周一萍; 关键词：婴幼儿贫血患病率辅助食品

山西省贫困县6-23月龄婴幼儿营养状况评价: 目的调查分析山西省岚县、永和县2个贫困县6-23月龄婴幼儿营养状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,对590名6-23月龄婴幼儿进行身长、体重和血红蛋白测定;分别计算年龄别体重（WAZ）、年龄别身高（HAZ）和身高别...; 李瑾周一萍霍军生孙静王丽娟

云南省贫困地区6-23月龄婴幼儿营养生长状况调查: 目的通过了解及分析云南省鹤庆县和兰坪县贫困地区6-23月龄婴幼儿的营养与生长发育状况,为在当地开展营养包和营养教育的必要性及干预效果评估提供基础营养学数据。方法采取整群抽样的方法,以鹤庆县和兰坪县共10个乡24个村642...; 唐艳斌孙静王丽娟黄建李瑾朴玮李文仙周一萍霍军生; 文献传递

刺五加皂甙提取物对小鼠睡眠作用观察被引量：11: 2010年; 研究目的在于观察刺五加皂甙对小鼠睡眠的影响。采用乙醇回流法提取刺五加皂甙,提取物总皂甙含量2.5%。分别以刺五加皂甙提取物低、中、高级量(2.5、5、10mg/kg.bw)连续灌胃小鼠30d,观察不同剂量刺五加皂甙组与对照组小鼠在注射戊巴比妥后30min内睡眠发生率、睡眠潜伏期和睡眠延长时间。中、高剂量组的戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间比对照组显著延长(P<0.05或P<0.01),且戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期显著低于对照组(P<0.05),高剂量刺五加皂甙对阈下剂量巴比妥钠诱导小鼠睡眠发生率有显著影响(P<0.05)。实验中未发现刺五加皂甙对小鼠有直接睡眠作用。结果显示刺五加皂甙提取物具有促进小鼠改善睡眠的作用。; 李文仙周一萍林玲黄建孙静霍军生; 关键词：刺五加皂甙睡眠

山西省贫困县6-23月龄婴幼儿营养状况评价: 目的调查分析山西省岚县、永和县2个贫困县6-23月龄婴幼儿营养状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,对590名6-23月龄婴幼儿进行身长、体重和血红蛋白测定;分别计算年龄别体重(WAZ)、年龄别身高(HAZ)和身高别...; 李瑾周一萍霍军生孙静王丽娟

苦瓜皂甙对小鼠血糖代谢的影响被引量：1: 2010年; 本研究的目的是采用高血糖模型小鼠观察不同剂量苦瓜皂甙对血糖代谢的影响。雄性昆明小鼠分为4组,即低中高剂量组和对照组,每组12只。每日分别灌饲120、240和720mg/kgbw苦瓜皂甙和蒸馏水30天。实验结果表明,不同剂量苦瓜皂甙对正常小鼠空腹血糖无影响。与模型对照组相比,低、中、高剂量苦瓜皂甙能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的空腹血糖水平(p<0.01),且灌胃葡萄糖后苦瓜皂甙低、中、高剂量组葡萄糖曲线下面积也小于模型对照组(p<0.05或p<0.01)。试验结果显示苦瓜皂甙具有辅助降小鼠血糖的功能。; 李文仙周一萍林玲黄建孙静霍军生; 关键词：苦瓜皂甙高血糖糖耐量

汶川地震灾区婴幼儿营养改善项目营养包的质量控制: 目的：对项目使用营养包在生产、配送、家庭使用等环节的质量进行监测，了解项目营养包的质量状况。方法：通过第三方检验送样和现场采样，按GB/T22570《辅食营养补充品通用标准》对营养包的微量营养素指标进行检验。结果：第三方...; 黄建周一萍李文仙王丽娟孙静霍军生; 关键词：婴幼儿营养评价指标汶川地震灾区; 文献传递

口服用稳定性同位素钙制剂的合成: 2011年; 稳定性同位素示踪技术用于研究体内矿物质的吸收和代谢始于1963年,其优越性在于灵敏度高;可在正常生理条件下进行;实验操作简单;试验期较短等,亦可用于高风险人群代谢组学的研究,如婴儿、儿童、孕妇以及哺乳期妇女,因此该技术在国外得到广泛应用。; 于波张宇黄振武周一萍李文仙; 关键词：钙口服制剂

我国强化面粉铁含量及混合均匀度状况观察: 2010年; 了解我国强化面粉产品微量营养素铁含量及混合均匀度状况。采用原子吸收光谱法对国内2003年至2009年企业送检和面粉强化项目采样共59个强化面粉样品进行了铁含量的监测,并进行含量均匀度的观察。我国基础面粉铁含量为15.30±5.61mg/kg;强化面粉铁含量分布范围23.38～55.94mg/kg,平均值为40.30mg/kg;强化面粉中铁添加量范围为8.7～47.96mg/kg,平均值为24.63mg/kg,其中铁添加量小于法规铁剂最低使用量24mg/kg的样品占63.2%;强化面粉中铁剂混合均匀度指标CV均值(7.9±8.0)%,其中≤10%的样品占77.3%,≤15%的占95.5%。结论:我国大多数强化面粉中最终铁含量高于法规的最低使用量;强化面粉在生产过程中的混合均匀度基本能得到很好控制。; 李文仙林玲周一萍黄建霍军生; 关键词：强化面粉铁含量混合均匀度原子吸收分光光度法

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周一萍